MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.

Články

796 záznamov

Miro Fondrk: Tri hviezdičky pre mňa znamenajú možno viac ako titul šampióna

Kým titul šampióna predstavuje niečo najvyššie, doslova ultimátne, na AWC Vienna udeľujú ešte jedno ocenenie, jednu, dve alebo tri hviezdičky. Toto ocenenie možno neznie tak honosne, ale predsa len znamená veľa. Obzvlášť tie tri hviezdičky sú rovnako nedostižné ako titul šampióna. Kým slovenským vinárom sa v doterajšej histórii AWC Vienna podarilo dosiahnuť na titul šampióna dvakrát, zaradenie sa do skupiny trojhviezdičkových vinárstiev sa podarilo tiež len dvakrát. Zhodou okolností(?) v tom istom roku. Pre úplnosť dodávam, že šampióna získali dvakrát Château Topoľčianky, prvýkrát v roku 2014 a v tomto roku a trojhviezdičkovým vinárstvom sa stali Žitavské vinice v roku 2014 a Vinárstvo Miro Fondrk, ktorému sa to podarilo v tomto roku.

Za Sauvignonmi do Touraine a Da Vinciho schody

Ak sa túlate po európskych vinárskych regiónoch, objavíte veľa nádherných kútov. Jedným z tých najkrajších a aj najrozmanitejších je Loira. Či už dávate prednosť ustriciam z chladných vôd oceánu a k tomu Muscadet, alebo máte radi ružové z Anjou, červené zo Saumur, či idete vyššie proti prúdu do Touraine ochutnať Sauvignon blanc, či ešte vyššie do Pouilly Fumé, Sancerre, atď, všade okrem skvelého vína nájdete aj úžasné, rozprávkovo krásne zámky a krajinu popretkávanú volánmi vinohradov.

Úžasný úspech Château Topoľčianky na AWC Vienna

V roku 2014 sa šampiónom kategórie sladkých vín AWC Vienna stal Devín 2013, slamové víno od Château Topoľčianky. Na pomyselnej váhe úspechov slovenských vín je tento šampión ešte o niečo ťažším kalibrom ako bol ružový šampión z Paríža. Na AWC Vienna je neporovnateľne väčšia konkurencia a poraziť všetky tie fantastické rakúske a nemecké TBAčka, ktoré hrajú svetovú ligu dokáže iba výnimočné víno. Ja osobne som ho nazval esencia Devínu.

Historický úspech slovenských vín na zlatej AWC Vienna 2020

Jedinou vinárskou súťažou, ktorá sa konala viac-menej v nezmenenej podobe bola tohtoročná AWC Vienna. Slovenské vína priviezli z Viedne rekordný počet zlatých medailí. Zo žiadnej súťaže na svete sa ešte nevrátilo 67 zlatých vín, 188 strieborných a s obdobou bronzovej medaile 49 vín. Pritom znovu zdôrazňujem, že na získanie zlata je potrebné dosiahnuť 90 bodov, čo robí AWC Vienna jednou z najprísnejších súťaží v Európe.

Príbeh jednej fotky a talentovaného fotografa, menom Ralf Kaiser

Je to už dávnejšie čo som videl veľmi peknú fotku. Ani neviem či to bolo na webe, alebo v nejakom printe, pamätám si len, že to bolo v súvislosti s maďarským tokajským vínom a boli na nej odfotené bobuľky hrozna, od plne naliatej zelenej bobule Furmintu, cez vyzretejšie žlté, až po scvrknuté cibéby. Tá fotka sa mi veľmi páčila a prvé čo mi napadlo, že si takú urobím aj ja.

Slovenské vína sa zo súťaže Concours Mondial du Bruxelles vrátili ovenčené zlatom a dokonca veľkým zlatom.

Súťaž Concours Mondial du Bruxelles je považovaná za jednu z najprestížnejších súťaží na svete. Kým doteraz sa súťaže zúčastňovali hodnotitelia zo všetkých kontinentov, v tomto roku sa pochopiteľných dôvodov, sústredila pozornosť organizátorov na hodnotiteľov zo starého kontinentu, čo so sebou prináša ešte prísnejšiu úroveň hodnotenia vín. Slovenské vína si prinášajú z Concours Mondial du Bruxelles jednu veľkú zlatú medailu a osem zlatých medailí.

Degustátori vybrali v II. Kole Národného salónu vín 75 najlepších slovenských vín

Počas trojdňového maratónu hodnotenia vyberali degustátori v siedmych komisiách, najlepšiu 75-ku druhého kola z pomedzi 322 vín od viac ako 40 vinárstiev. V „kráľovských“ kategóriách biele suché a červené suché vína vzišli šampióni z rozstrelu v ostatných kategóriách boli víťazi určený na základe najvyššieho bodového hodnotenia. Dnes už poznáme kompletnú 100 Národného salónu vín. V počte umiestnených vín aj v počte šampiónov sa o prvé miesto delí Víno Matyšák a Víno Mrva & Stanko.

Rekordne nízke ceny vína v Argentíne

V dôsledku politickej situácie, kedy inflácia pesos k USD je viac ako 58 %, nezamestnanosť viac ako 10 % a miestna kedysi celosvetovo rekordne vysoká spotreba vína zaznamenáva pokles každým rokom, poklesli ceny vína na rekordne nízke úrovne.

Národný salón vín v tieni korona vírusu.

Do 1. kola výberovej súťaže Národného salónu vín, prejde štandardne sitom nominačných súťaží približne necelá stovka vín. Nominačné súťaže sa však až na výnimky nekonali a tak sa vedenie Národného salónu vín rozhodlo umožniť účasť každému, kto usúdi, že jeho víno je dostatočne kvalitné a právom bude patriť do TOP 25 slovenských vín 1. kola. Vinári prihlásilo celkovo 118 vín, z ktorých postúpila najlepšia 25ka. Vo finálovom hodnotení z nej vzišli štyria šampióni.

Prežijú naše vinohrady rok 2020?

Slovenskí vinári dnes čelia kríze akú ešte nezažili. S prvou vlnou pandémie vírusu sme sa ako tak vysporiadali, ale to najťažšie nás ešte len čaká. Otázka ani nestojí, či sa budú naše vinohrady klčovať, ale ako veľmi. Kríza slovenského vinárstva a najmä vinohradníctva má však viacero príčin, nie len aktuálne rozšírený korona vírus. Prvé indície nadchádzajúcich problémov na trhu s vínom, som zaregistroval už v septembri. Aj v tomto prípade sa potvrdil efekt motýlích krídel. Na pohľad nepatrné mávnutie motýlích krídel na opačnom konci sveta, spôsobilo tornádo u nás.

Päť zlatých z Paríža, Breslava

Výsledky Vinalies Paris 2020 sú známe už nejaký ten piatok, ale nejako som nezachytil zmienku o jednoznačne najúspešnejšom slovenskom vinárovi na tejto súťaži. Nejde len o počet získaných medailí, ale dôležité je to, akými vínami dokázal bodovať. Martin Pomfy, pretože o ňom je reč, neposiela do Paríža osvedčené, akoby už dopredu pozlátené vína typu Cabernet Sauvignon rosé s 12 gramami cukru, Irsai Oliver, či Devín, ale z môjho pohľadu seriózne vína a to vrátane červených vín.

Tirnavia critic’s choice, Summer edition 2020

Vzhľadom na vzniknutú situáciu a ťažkosti spojené s organizovaním podujatia typu Víno Tirnavia v klasickom formáte, sme sa rozhodli inovovať, resp. prichádzame s novým formátom, ktorého ambíciou nie je nahradiť súčasný formát, ale je skôr akousi nezávislou nadstavbou. Názov Tirnavia critic’s choice, summer edition vyjadruje spôsob hodnotenia aj zameranie.

V Rači sa rodia výnimočné vína, ktoré priniesli zlato z Paríža

V tomto roku bude, alebo už je, väčšina vinárskych súťaží zrušené. Jednou z mála, ktoré to stihli ešte pred karanténnymi opatreniami bolo aj francúzske Vinalies Paris. Slovenské vína dopadli už tradične celkom dobre a jedným z vinárstiev ktorému sa obzvlášť darilo, je Villa Vino Rača. Račianske vína, predovšetkým Frankovka sa tešia popularite už nejaké to storočie a dnes už môžeme povedať, že račiansky terroir dokáže poskytovať skvelé vína. Nakoniec veľmi dobre to vedela už Mária Terézia.

Ginestra 2008, Barolo DOCG, Paolo Conterno

Pred cestou do New Yorku na BBWO som sa chcel trochu naladiť a vlastne s profesionálnou zodpovednosťou aj pripraviť na degustáciu vín z tejto najprestížnejšej talianskej oblasti. V pivnici mám zopár fliaš Barola. Keď som sa rozhodoval ktorú z nich otvoriť, voľba padla na ročník 2008 od Paola Conterna. Víno po 11 rokoch by malo byť v TOP kondícii. Teda aspoň Barolo určite.

Poznáme víťazov online degustácia Rizlingov Národného salónu vín

V piatok večer sa uskutočnila prvá online laická degustácia vybraných vín odrody Rizling rýnsky, ktoré sú súčasťou kolekcie Národného salónu vín. Organizátorom bol Národný salón vín v spolupráci s našim portálom a s využitím systému VínkoPRO. Všetci zúčastnení mali možnosť zoznámiť sa s postupom hodnotenia vína a pre svoju potrebu si vytvoriť poznámky a bodové hodnotenie, z ktorého vzišiel rebríček v tejto chvíli najlepších slovenských vín odrody Rizling rýnsky.