Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
29
november
2019

Vinum novum 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
31
december
2019

Víno roka - VínkoPRO 2019

VínkoPRO 2019 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2019.
Priebežné výsleky

Články

760 záznamov

Aké bude Svätokatarínske víno 2019

Čas príchodu mladých vín sa nezadržateľne blíži. Bez ohľadu na priebeh ročníka, mladé vína majú svoje neopakovateľné, no bohužiaľ pominuteľné čaro. Na mladé vína sa tešíme vždy rovnako a aj keď nie sú závislé od ročníka až do takej miery ako vína určené na archiváciu, sú jeho predzvesťou a ukazovateľom kvality vín ktoré budeme piť v roku 2020. Aké teda bude tohtoročné Svätokatarínske víno?

Červené ľadové víno

V skupine mojich priateľov vznikla polemika o červenom ľadovom víne. Chcem sa spýtať či existuje aj červené ľadové víno, pretože niektorí tvrdia že hej, iní zase že nie. Dá sa zaujať jednoznačné stanovisko?

Výsledky 2. kola Národného salónu vín 2019

Na štvrtok 5. septembra som dostal hneď tri rôzne pozvánky na vynikajúce degustáciu. Prvou z nich bola degustácia vín z prémiových viníc Rakúska na zámku Grafenegg v Kremse, druhou Mastertasting AWC Vienna vo Viedni a treťou 2. kolo Národného salónu vín na zámku v Pezinku. Veľmi, naozaj veľmi, som chcel byť všade, ale viete ako je to s jedným zadkom... Odmietol som účasť na všetkých troch, pretože pri hodnotení vín Národného salónu vín som úplne iné povinnosti...

Spoznaj VínkoPRO, staň sa degustátorom, alebo prezentuj svoje víno

VínkoPRO je najprepracovanejším elektronickým systémom na hodnotenie vín. Dokonca tak prepracovaným, že všetky jeho funkcie nepoznajú ani profesionálni degustátori. Systém slúži na prihlasovanie, zoradenie vín, rozdelenie do komisií, umožňuje riadenie logistiky súťaže, samotné hodnotenie a najmä publikovanie výsledkov súťaže ako aj vín samotných. Trošku zjednodušenú avšak plne funkčnú verziu môžu využívať aj vinári, majitelia vinoték, či proste milovníci vína.

30.000 spôsobov ako otvoriť víno, alebo čo si počať bez vývrtky.

Na svete existuje nespočetné množstvo najrôznejších, viac či menej čudesných zbierok. Jednou z rozhodne zaujímavých je zbierka vývrtiek všetkého druhu. Do Guinnessovej knihy svetových rekordov bola zbierka zapísaná presne 18. júna 2015 a vtedy pozostávala z 23.965 kusov. Skúsite si len tak zo srandy tipnúť kde sa uvedená zbierka nachádza? Prezradím, že o európsku, vinársky jednu z najvýznamnejších krajín, ale nie je to Francúzsko, ani Španielsko a ani Taliansko.

Program konferencie Slovenské vinohradnícke obce 2019

13 lektorov z rôznych oblastí vinárstva a vinohradníctva budú prezentovať aktuálne témy, ktoré Vás určite zaujmú.
Témy sú zamerané hlavne pre vinohradnícke obce a organizácie združujúce vinárov a vinohradníkov.

Snívajte s nami, vinárska pevnosť na juhu Francúzska

Bastide, majetok ako z kategórie snov je v ponuke na predaj v jednej z najprestížnejších oblastí Languedocu, asi hodinku cesty z Montpellier. Obklopený úžasnou mediteránnou prírodou na polceste medzi Stredozemným morom a úpätím národného parku Cévennes. Celková rozloha majetku je 370 ha, z toho 22 ha viniča klasifikovaného ako AOP Terrasses du Larzac.

Revolúcia v Bordeaux

Stalo sa to o čom sa šepkalo už dávnejšie. a čo bolo do nedávna prakticky nepredstaviteľné. Po storočiach sa miestni vinári rozhodli prelomiť tradície siahajúce až k Napoleónovi a hlasovaním odsúhlasili návrh na zmenu odrodovej skladby. Otepľovanie planéty sa prejavuje aj v oblasti Bordeaux a tak pred Merlotom dostali prednosť odrody z juhu, ktoré lepšie znášajú vysoké teploty.

Veľtrh vína a destilátov Vinitaly bude v patriť organickým vínam a vinárskemu designu

Najvýznamnejší taliansky veľtrh vína a destilátov – Vinitaly sa pripravuje už na svoj 53. ročník. Ten prebehne v dňoch 7. – 10. apríla v talianskej Verone. Výrobcovia, distribútori, reštauratéri, ale i všetci milovníci vína budú mať príležitosť ochutnať tisíce vzoriek z celého sveta. Tento rok naviac pribudnú sekcie vín vyrábaných v súlade s prírodou a sekcia pre designovú prezentáciu vína.

Furmint

Furmint je veľmi stará odroda spájaná predovšetkým s produkciou Tokajských vín. Prvé záznamy pochádzajú z druhej polovice 16. storočia práve v súvislosti s tokajským vínom. Jedna z hypotéz spája Furmint s Talianskom. Vraj túto odrodu priviezli talianski osadníci.

Furmint day

Milovníci Furmintu majú dnes svoj sviatok. A ak aj nie práve sviatok, tak aspoň príležitosť otvoriť fľašu dobrého Furmintu. Svoje "meniny" oslavuje veľa odrôd, niektoré hneď aj dvakrát a nie vždy je to pevný dátum. Furmint má svoj sviatok vždy 1. februára a prvýkrát sme ho oslávili v minulom roku. Viete prečo práve 1. februára?

Villány

Ak sa povie maďarské víno, väčšina si predstaví Tokaj. Bezprostredne za Tokajom nasleduje Villány. Tokaj som navštívil už zopárkrát, ale Villány až doteraz bolo pre mňa veľkou neznámou. Základné fakty sú všeobecne známe. Vo Vollány sa pestujú predovšetkým modré odrody, Cabernet Sauvignon a Merlot a domáci tvrdia, že ich vína sa ponášajú na Bordeaux. Toto bolo približne všetko čo som vedel vrátane mien dvoch najznámejších vinárov oblasti. Ponuka na návštevu oblasti prišla od človeka, ktorý vína z Villány dováža na Slovensko, od pána žolta Ferencziho. Aj keď mi to termínovo nevyhovovalo, neváhal som ani sekundu. Ľudia ktorých názor si vysoko vážim mi totiž návštevu oblasti odporúčali všetkými desiatimi.

Po explózii fľaše šampanského je Dán v kritickom stave.

Dánsky portál thelocal.dk uverejnil správu o veľmi nešťastnej oslave nového roka. Pri otváraní fľaše šampanského došlo k explózii, pričom sklenené črepy vážne poranili muža, ktorý šumivé víno otváral.

Zapoj sa do súťaže a staň sa degustátorom

Portál Vínko.sk v spolupráci s pramenitou vodou Zlatá Studňa, pripravuje v roku 2019 viacero súťaží o atraktívne ceny. Budú to súťaže o vína, kolekcie vín, vstupenky na dni otvorených pivníc, alebo pozvánky na rôzne výstavy či prehliadky vín, degustácie v priestoroch Národného salónu vín, pozvánky do vinárstiev a podobne. Práve začíname prvou súťažou o kolekciu vín.

Impérial od Moët & Chandon

Moët & Chandon je najviac predávané šampanské na svete. Približne každú jednu sekundu sa niekde na tejto planéte otvorí fľaša Moët & Chandon. Tento šampanský dom patrí do skupiny luxusných značiek a tomu podriaďuje aj štýl komunikácie. Moët & Chandon nekladie dôraz na prezentáciu kvality svojich vín, ale skôr na glamour. Svet modeliek, celebrít, úspešných športovcov, európska nobilita.... Aký vlastne je Moët & Chandon, je to iba naleštené pozlátko, alebo je to seriózne šampanské, zosobňujúce terroir Champagne, právom považovanej za jednu z najprestížnejších vinohradníckych oblastí sveta?