Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

Články

495 záznamov

Francúzske vinice ničí voda

Náhle prívalové dažde na juhu Francúzska v oblasti Languedoc ohrozili tohtoročnú úrodu hrozna. V krátkom čase padlo 150 mm zrážok. Pod vodou sa ocitlo aj samotné Montpellier, kde prišli o život traja ľudia. Miestni vinohradníci sa obávajú strát na hrozne, ktoré môže kvôli náhlemu a veľkému príjmu vody začať praskať a hniť. Až doteraz sa ročník v oblasti Languedoc ukazoval veľmi nádejne, avšak treba mať na pamäti, že vrtochy počasia môžu úrodu zničiť v priebehu niekoľkých hodín.
28. augusta 2015 | tibor
diskusia 0

Slovenské vína vo Viedni

V rakúskom Klosterneuburgu sa skončilo hodnotenie vín jednej z najväčších svetových súťaží, AWC Vienna. Milým prekvapením je počet prihlásených slovenských vín. Napriek faktu, že vína sa v ostatnom roku urodilo menej, čo potvrdzuje aj rekordne nízky počet vzoriek na slovenských súťažiach, počet slovenských vín na AWC Vienna dosiahol nový rekord.
27. augusta 2015 | tibor
diskusia 0

Víno a QR Code

Jedna z možností ako sprístupniť všetky informácie o víne.
Určite ste si všimli, že publikovať príbeh vína, jeho technologické vlastnosti, aromatické vlastnosti, certifikáty, ocenenia, miesta kde sa dá zakúpiť, recenzie nezávislých odborníkov, alebo priateľov vína na jeho obale nie je vždy estetické a ani možné. Ak niekto hľadá niečo špecifické - úplný príbeh vína tak vyhľadávať informácie a ešte k tomu aktuálne nie je až také jednoduché.
21. augusta 2015 | Vlado
diskusia 0

Všetko čo ste chceli vedieť o burčiaku

Stará múdrosť vraví, že raz za rok si treba burčiakom vymeniť krv. Od 15. augusta sa v dedinkách pod Malými Karpatmi objavili popri cestách stoličky a stolčeky s fľašami plnými kvasiacej hroznovej šťavy. Niekto burčiak zbožňuje, iný ho neznáša, ale viete aký má byť správny burčiak a podľa čoho si vyberať?
20. augusta 2015 | tibor
diskusia 0

Prečo pančujú vinári víno?

Na stránke Hungarytoday.hu ma zaujal článok o demonštrácii maďarských vinárov pred talianskou ambasádou. Asi dvesto maďarských vinárov z oblasti Kunság usporiadalo demonštráciu pred talianskym veľvyslanectvom v Budapešti. Požadovali vládny zákaz dovozu lacných (rozumej pančovaných)talianskych vín a vytvorenie nového subjektu zastupujúceho maďarských vinohradníkov.
16. augusta 2015 | tibor
diskusia 0

Degustačné súťaže a Vínko.sk

Degustačná sezóna v roku 2015 pre nás začala tak, že sme chceli usporiadateľom pomôcť z registráciou vín. Vzhľadom k tomu, že v štatútoch usporiadateľov sa síce táto možnosť vyskytovala, ale nebola povinná, bolo veľmi málo vinárov, ktorí sa registrovali prostredníctvom našej stránky. Boli však za námahu odmenení a ich vínka sa nachádzajú v centrálnom Katalógu vín a ak získali v súťaži ocenenie tak je pri vínku zverejnené. Rovnako aj ich vinárstva sú dnes zahrnuté v Katalógu vinárov.
11. augusta 2015 | Vlado
diskusia 0

Nové miesto kde môžete ochutnať vína NSV 2015

Národný salón vín v aktuálnom období prechádza niekoľkými zmenami. Jednou z nich je privítanie nového člena - miesta, kde si môžete zakúpiť program ochutnávky, teda vychutnať vybrané vínka, alebo zakúpiť priamo vína, ktoré sa umiestnili v NSV 2015.
27. júla 2015 | Vlado
diskusia 0

Strekovský vínny festival 2015 - fotogaléria

Tohoročný festval vína v Strekove sa konal v znamení tropického počasia. Milovníkom vína to iste neprekážalo, obzvlášť keď zašlo slnko. Vtedy sa rady návštevníkov výrazne zväčšili. Pozrite si pár fotografií s atmosférou festivalu, možno sa na nich nájdete i Vy.
20. júla 2015 | Vlado
diskusia 0

Naše a svetové.

Prvou medzinárodnou súťažou na ktorej sa vo významnejšej miere zúčastňujú slovenské vína je Vinalies Paris. Kto sa stal víťazom v jednotlivých kategóriách sa z stránky súťaže nedozvieme, ale vieme kto je víťazom Paríža z pohľadu našich vinárov. Za úspech treba považovať aj zisk striebornej medaile, ale ruku na srdce, zlato je predsa len zlato. Slovenskí vinári získali tento rok v Paríži celkovo 12 zlatých medailí. Celá štvrtina z nich však patrí jedinému vinárstvu a tým vinárstvom je ......
8. júla 2015 | tibor
diskusia 0

Čo robiť v prípade krupobitia

Na vinohradníka a vinič číha počas roka množstvo najrôznejších nástrah. Hubové ochorenia, vírusové ochorenia, málo vody, veľa vody, no jednou z najväčších hrozieb je krupobitie. Kým proti väčšine hrozieb sa dá viac či menej úspešne brániť, ale ak príde krupobitie, máte jednoducho smolu. Viete čo treba robiť ak vašu vinicu zasiahnu krúpy?
2. júla 2015 | tibor
diskusia 0

Signalizácia, koniec júna

Signalizácia zo začiatku týždňa odporúča preventívne ošetrenie po kvete a to ako proti múčnatke tak aj proti perenospóre. Vzhľadom na vývoj počasia sa treba pripraviť na výskyt múčnatky a pre istotu si pripraviť aj kuratívne preparáty.
2. júla 2015 | tibor
diskusia 0

Bodegas Franco-Españolas najlepšia turisticko-vinárska destinácia

Je jedno z najväčších vinárstiev v oblasti Rioja. Bodegas Franco-Espanolas je akoby večné a v priebehu rokov nemenné vďaka svojej krásnej architektúre. Kombinácia rešpektu k tradícii a technologických inovácií, slúži na dosiahnutie najvyššej kvality vína počas celej 125 ročnej histórie vinárstva.
30. júna 2015 | tibor
diskusia 0

Rusi zvažujú zákaz dovozu vína z EU

Svet obletela najnovšia správa z Ruska. Putinova administratíva, spolu s inými komoditami, zvažuje zákaz dovozu vína z Európskej únie. Zaujímavé je že ruská odpoveď na európske sankcie sa nikdy netýkala alkoholu aj keď je pravda že Rusi sa v minulosti nezdráhali využívať víno na stupňovanie nátlaku na Gruzínsko či Moldavsko. Teraz ich k tomu motivuje aj postoj vinárov z ostrova Krym, ktorí nemôžu vyvážať víno do EU, od ruskej anexie ostrova. Je však prípadný zákaz dovozu vína z EU tak vážny? Je ruský trh tak dôležitý, prípadne je víno dôležité pre Rusov?
30. júna 2015 | tibor
diskusia 1

Národný salón vín 2015, výsledky súťaže

Cez sériu nominačných súťaží prešlo viac ako 7000 vzoriek vína aby po splnení prísnych kritérií zabojovalo o umiestnenie v kolekcii vín Národného salónu vín 337 vzoriek vín. Počet prihlásených vín bol v porovnaní s predchádzajúcim ročníkom nižší, čo súvisí s celkovo nižšou úrodou vína, ktorá je oproti štandardným ročníkom nižšia o viac ako 30%. Hodnotenia kvality ročníka taktiež nepatrili k najoptimistickejším. Ako člen jednej z hodnotiacich komisií, ktoré vyberali víno do Národného salónu vín musím povedať, že úroveň vín bola na mimoriadne vysokej úrovni.
26. júna 2015 | tibor
diskusia 0

Čo je to aromatizované víno?

Vedeli by ste vysvetliť pojem aromatizované víno, čím sa vyznačuje a aké je jeho základné rozdelenie napr. podľa cukru?

V poslednej dobe sme pár krát dostali túto otázku. Pokúsime sa na ňu čiastočne odpovedať výňatkom z najnovšej legislatívnej normy EU.
25. júna 2015 | Vlado
diskusia 0