Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

Alibernet 2012, Selection

"Každý, kto tvrdí, že Alibernet mal cukornatosť viac ako 22 °NM, klame!" Jedno z tvrdení, ktoré prax dávno vyvrátila, jasne však poukazuje na fakt, že odroda Alibernet koncentruje cukor skôr neochotne. Nedávno som ochutnal Alibernet, ktorý mal úctyhodných 26 °NM. Čo myslíte, od koho asi tak mohlo byť to víno?
13.03.2017 | tibor

Príbehy z Kampánie, alebo vína spod smrtonosného Vezuvu.

Ak sa neviete narýchlo zorientovať, kde sa nachádza Kampánia prezradím, že je to kraj v južnom Taliansku, presnejšie v okolí Neapola. Snáď neexistuje pohľadnica Neapola na ktorej by nebol ešte aj dnes erupciou hroziaci Vezuv. Super erupcia v roku 79 n.l. sa stala osudnou nie len Plíniovi staršiemu, ale znamenala zánik aj pre najslávnejšie víno Rímskeho impéria a pravdepodobne aj pre prvé terroirové víno sveta, pre Falernské.
12.03.2017 | tibor

AWC-Vienna 2017, prihlasovanie vín

Podľa počtu prihlásených vín je AWC Vienna najvýznamnejšou súťažou pre slovenských vinárov. Vďaka partnerstvu awc-vienna a Vínko.sk, môžu slovenskí vinári prihlásiť svoje vína za zvýhodnených podmienok. V tomto roku navyše aj s finančným príspevkom Zväzu vinohradníkov a vinárov Slovenska.
23.04.2017 | tibor

Udalosti

25
apríl
2017

AGROVÍNO 2017

XXI. ročník Výstavy slovenských vín - AGROVÍNO 2017, ktorá je zároveň nominačnou výstavou Národného salónu vín SR 2017.
Usporiadateľmi a odbornými garantmi sú Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska.
25.04.2017 09:00
01
máj
2017

Ochutnávka vín Vienále Topoľčianky 2017

Verejná ochutnávka zúčastnených vín v priestoroch zámku Topoľčianky, kde prebehne aj odovzdávanie cien a vyhlásenie oficiálnych výsledkov súťaže - Vienále 2017.
01.05.2017 10:00
03
máj
2017

VÍNO SPU 2017

Vážení priatelia a milovníci vína, v mene Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva (FZKI) SPU v Nitre si Vás dovoľujeme informovať, že dňa 3.5.2017 sa pod vedením Ing. Štefana Ailera uskutoční odborná degustácia 9. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín „VÍNO SPU 2017“.
Verejná prehliadka súťažných vín sa bude konať dňa 12.5.2017 na dekanáte FZKI, Tulipánová ul. č. 7. Pred slávnostným odovzdávaním ocenení sa uskutoční o 14.00 hod. workshop na tému: „Cesty k úspechom slovenských prírodne sladkých vín“. Lektorom nosného príspevku bude Ing. Jozef Teplan, zástupca spoločnosti Žitavské vinice.
Srdečne vás pozývame!
03.05.2017 09:00

Výsledky a prihlasovanie vín do súťaží

AGROVÍNO 2017

XXI. ročník Výstavy slovenských vín - AGROVÍNO 2017, ktorá je zároveň nominačnou výstavou Národného salónu vín SR 2017.
Usporiadateľmi a odbornými garantmi sú Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska.
25.04.2017 09:00

VÍNO SPU 2017

Vážení priatelia a milovníci vína, v mene Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva (FZKI) SPU v Nitre si Vás dovoľujeme informovať, že dňa 3.5.2017 sa pod vedením Ing. Štefana Ailera uskutoční odborná degustácia 9. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín „VÍNO SPU 2017“.
Verejná prehliadka súťažných vín sa bude konať dňa 12.5.2017 na dekanáte FZKI, Tulipánová ul. č. 7. Pred slávnostným odovzdávaním ocenení sa uskutoční o 14.00 hod. workshop na tému: „Cesty k úspechom slovenských prírodne sladkých vín“. Lektorom nosného príspevku bude Ing. Jozef Teplan, zástupca spoločnosti Žitavské vinice.
Srdečne vás pozývame!
03.05.2017 09:00

Víno Hlohovec 2017

9. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
13.05.2017 09:00

Recenzie vín

Alibernet 2012, Selection

"Každý, kto tvrdí, že Alibernet mal cukornatosť viac ako 22 °NM, klame!" Jedno z tvrdení, ktoré prax dávno vyvrátila, jasne však poukazuje na fakt, že odroda Alibernet koncentruje cukor skôr neochotne. Nedávno som ochutnal Alibernet, ktorý mal úctyhodných 26 °NM. Čo myslíte, od koho asi tak mohlo byť to víno?
13.03.2017 | tibor

Pinot noir 2013, Slovenské vinice

Tento článok by som pokojne mohol začínať kvízom," Viete čo sú to Slovenské vinice?" Možností by bolo hneď niekoľko. Ak by ma však chcel nejaký slovenčinár/ka, opraviť, budem sa brániť. V tomto prípade je slovo Slovenské, naozaj s veľkým "S". Nejde totiž o pôvod hrozna, ale o príslušnosť k línií vín.
14.02.2017 | tibor

Rizling vlašský s veľkou zlatou medailou

Nezdieľam hojne rozšírené nadšenie pre odrodu Rizling vlašský. Poskytuje síce pekné mladé vína, v drvivej väčšine však spadajú do kategórie skôr jednoduchších vín, ktoré nemajú potenciál. Ako veľmi sa človek môže mýliť som sa presvedčil nedávno. Neviem či to nie je len výnimka potvrdzujúca pravidlo, ale vlašák z Veľkého Krtíša je pre mňa najelegantnejším predstaviteľom odrody, s ktorým som sa kedy stretol.
22.01.2017 | tibor

Poradňa

Stanovenie kyselín vo víne

Som malovinár, ako jednoducho zistím množstvo kyselín vo víne? Mám doma len PH tester. Ján, Košice.
31.10.2016 | tibor

Úprava kyselín vo víne

Pozdravujem, pri sťahovaní bieleho vína, som v 50l fľaši nameral pH 3,9 a reagentom stanovenie kyselín 4g/l,chcem kúpiť kys. vínnu, ako sa to počíta, aby som dosiahol cca 6-7g/l. Ďakujem Milan
19.11.2015 | tibor

Čo robiť v prípade krupobitia

Viete čo treba robiť ak vašu vinicu zasiahnu krúpy?
02.07.2015 | tibor

Vinárstva

Vysoké Pole s.r.o.

História našej rodinnej firmy sa začala v roku 2001, keď Ján Gajda starší kúpil od pôvodných majiteľov vinohrad a starý vinohradnícky domček s pivnicou (tzv. búdu) v skalickej lokalite Vysoké Pole. Tento vinohrad patrí k najväčším a najstarším rodiacim výsadbám v Skalici. Na časti pozemku sú zachované staré 70ročné rastliny miestneho klonu Frankovky modrej s názvom Lampart.

V súčasnosti pestujeme odrody Frankovka modrá, Svätovavrinecké, Modrý Portugal, Nitria, Rimava, Müller Thurgau, Chardonnay, Devín, Veltlínske zelené a Ryzlink vlašský. Celková rozloha vinohradu je takmer 7 hektárov.
Hospodárstvo časom prevzal Ján Gajda mladší, ktorý sa po štúdiu vinárskeho oboru Mendelovej univerzity v Lednici a praxi technológa vo vinárskej firme na Morave, vrátil naspäť do Skalice. V lete 2013 založil firmu Vysoké Pole.

Týmto názvom chceme vyjadriť úctu k miestu a miestnym tradíciám spracovania hrozna a výroby vína.

VÍNO MRVA & STANKO, a.s.

V dobe, keď trh i celá spoločnosť ešte len hľadali cestu k dobrému vínu, predstavila firma Víno Mrva&Stanko slovenské víno ako moderný nápoj. Víno ako obraz dynamickej krajiny, ktorá je schopná ponúknuť Európe až neobvykle odrodovo čisté víno. Víno harmonické v chuti i vôni, ľahučké ako vánok, plné mladistvej sviežosti, jasu a dovtedy takmer neznámych ovocných tónov, to bola jasná výzva všetkým starým typom vín.

ST. NICOLAUS a.s.

Slovenské Vinice je unikátny projekt, ktorého cieľom je uľahčiť spotrebiteľom výber a priniesť im pod jednou značkou odborníkmi vybrané vína od rôznych slovenských vinárov a z rôznych vinohradníckych oblastí Slovenska. V aktuálnom výbere tak máte možnosť vychutnať si vína zo štyroch vinohradníckych oblastí - z malokarpatskej, južnoslovenskej, stredoslovenskej a nitrianskej.

Nájdete v našom eShope

Vinárstvo & somelierstvo

Ing. Štefan Ailer, PhD.
Učebnica, 2016
ISBN: 978-80-87091-63-0

Profilový záznam 1 rok

Možnosť správy údajov vo vlastnej réžii počas jedného roka.

©VinkoPRO Online 68

Komplexná služba pre usporiadateľa súťaže s hodnotením on line pomocou 68ks tabletov.

Zadajte svoje hodnotenie vínam NSV 2016

nsvlogoVyužite možnosť zápisu vlastného hodnotenia vín NSV 2016. Stačí ak v Katalógu NSV 2016 kliknete na ikonku  winehearth a môžete ihneď zapisovať svoje hodnotenie od 0-100, dátum, prípadne názov Udalosti a textovú poznámku k hodnoteniu. Prispejete tak k sumarizácii názorov na hodnotu vínka. Vaše hodnotenie nebude zverejnené iným používateľom, ale môže byť zahrnuté do sumárneho hodnotenia priateľov vínka. 

Zoznam všetkých svojich hodnotení nájdete v rubrike Víno/Moje vínko ico-pohar, samozrejme až po prihlásení.

 

Tu sa môžete zaregistrovať.

 

Ako hodnotiť vínko? Prečo mu dať viac bodov alebo trestné body? Krátky návod pre orientáciu v hodnoteniach vín nájdete aj v našich článkoch.