Z domova
- strana 6
Hubert Grand Zero dosage – bublinky bez cukru
Kolekciu obľúbených sektov Hubert Grand doplní novinka bez cukru. Nový Hubert Grand Zero dosage bez pridaného expedičného likéru je tak vhodný aj pre tých, ktorí cukor nemôžu, alebo si naň musia dávať pozor.
Pezinské vínne pivnice už túto sobotu
Tento rok prinesie február opäť výborné vína v historických pivniciach a v autentických priestoroch u samotných vinárov. Pezinské vínne pivnice, ktoré sa budú konať 11. februára, ponúknu na 25 miestach produkty 34 vinárstiev z Pezinka a blízkeho okolia.
Víno, alebo hrozno?
Kto ešte nečítal či nepočul o zdravotných benefitoch vína, hláste sa prosím u súdruha Žinčicu. Lasicov nesmrteľný bonmot dokonale vystihuje situáciu. Všetci, alebo aspoň tí informovanejší vieme, že víno pomáha s vysokým krvným tlakom, chráni pred oxidačným stresom, obsahuje flavonoidy, minerály, celý rad vitamínov a provitamínov, organické kyseliny pomáhajú pri trávení, hroznový cukor dodáva energiu. Pravdepodobne najvýznamnejšími zdraviu prospešnými látkami sú polyfenoly ako sú taníny, flavonoidy(katechín, epikatechín, quercetín) a opomenúť nemožno ani stilbén trans-resveratrol. Navyše (dobré)víno má krásnu arómu a neodolateľnú chuť. Abstinenti však isto budú namietať, že všetky tieto benefity si možeme užiť aj konzumáciou hrozna a tým sa vyhnúť požívaniu alkoholu. Je to naozaj tak?
Majka Maciková dostala štátne vyznamenanie
Práve v tejto chvíli odovzdal prezident Slovenskej republiky Andrej Kiska štátne vyznamenanie, Pribinov kríž II. triedy, za mimoriadne zásluhy o rozvoj Slovenskej republiky v oblasti poľnohospodárstva a vinárstva MÁRII MACIKOVEJ.
Víno Matyšák, Vinárstvo roka
Práve v týchto chvíľach sa v priestoroch NTC v Bratislave koná vyhlasovanie prestížneho vinárskeho ocenenia, Vinárstvo roka 2016. Súťaž vyhlasuje časopis Vinotéka a Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska. Víťazom sa v tomto roku stala spoločnosť Víno Matyšák, ktorá si po roku prevzala trofej od spoločnosti Golguz, ktorej ju pred rokom požičala.
Furmint Fórum
Moje prvé tokajské víno v živote, bol dvojputňový tokajský výber(dnes už beznádejne neznámeho ročníka), ktorý som si spolu s manželkou, otvoril v piatok večer na chate, niekedy v roku 198....8? To víno ma ohúrilo. Nič podobné a môžem povedať, že aj lepšie, som do vtedy nepil.
Viete aké je to Svätokatarínske víno?
Od prvého novembrového pondelka, čo v tomto roku pripadlo na najneskorší možný termín, 07. novembra, sa môžu predávať mladé vína. Možno ste už počuli o Svätokatarínskom víne, Svätomartinskom víne, či proste o mladom víne. Viete aký je medzi nimi rozdiel?
Oslava mladého vína
Mladé víno je azda tým najopojnejším štádiom vína. Neuveriteľne podmanivých aróm hrozna, hrušiek, banánov či malín sa nedá nikdy dostatočne nabažiť. Svieže výrazne aromatické vína si však môžeme užiť iba krátky čas.
Modré víno už nekúpite
Po uverejnení článku Podvod na modro, ma prekvapili tri veci. Tou prvou je odozva, ktorú článok vyvolal medzi vinármi a milovníkmi vína, tou druhou je nekonanie príslušných inštitúcií, no a tou treťou je rýchlosť s akou sa "modré víno" stratilo z trhu.
Putovanie vína civilizáciou
Úryvok z 3. kapitoly novej knižnej publikácie Štefana Ailera „Vinárstvo & somelierstvo“, 2016
Nové odrody Chateau Pezinok
Biele vína dokážu spríjemniť popoludnie alebo dlhý večer v príjemnej spoločnosti. Trojica nových vín, ktoré sú dielom vinárskych majstrov značky Vitis Pezinok, sú presne takými vínami.
Vôbec to nie je také zúfalé...
Keď prišli neskoré jarné mrazy a po nich zase pre zmenu dažde, zdalo sa že ročník 2016 bude ..., nie veľmi vydarený. Aká je však dnešná realita. Bude dostatok vína a ak áno, aká bude jeho kvalita? Na otázku odpovedá Juraj Majšík z PD Mojmírovce.
Z Dunajského do vinárskeho regiónu
Vína Národného salónu vín SR vítajú návštevníkov Bratislavy, ktorí prichádzajú loďou z Viedne. Na bratislavskom pontóne, kde počas plavebnej sezóny pristávajú lode Twin City Liner vznikol s podporou Bratislavského samosprávneho kraja v reštaurácii Riva priestor, kde sa prezentujú vína a vinári z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, ktorí boli úspešní v Národnom salóne vín SR 2016. Hlavná sezóna a prezentácia slovenských vín a vinárov sa plánuje spustiť na jar 2017, ale projekt degustácií začína už v polovici septembra 2016, kedy je návštevníkom k dispozícii 6 druhov vín a rôzne možnosti degustačných programov.
Víno a levanduľa, fotogaléria 2016
Pezinčania robia Víno a levanduľu už niekoľko rokov. Viackrát som sa tam chystal, no nejako mi to nikdy nevyšlo. „Tibor, v sobotu máme levanduľu. Čakám ťa tam.“ V telefóne znel hlas Oľgy Bejdákovej, šéfky pezinských vinohradníkov a vinárov trošku vyčítavo a trošku rozkazovačne. Zmohol som sa na jedinú možnú odpoveď: Jasné Oli, prídem.