MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.

postup31postup32postup33

Dovážate šumivé víno alebo liehoviny?

Modul EMCS eColKo je tu pre Vás, uľahčí Vám tvorbu daňových hlásení a komunikáciu s Finančnou správou SR pre tovary podliehajúce spotrebným daniam (lieh a alkoholické nápoje, tabak a tabakové výrobky, energia a energetické výrobky). 

Pre vinárske výrobky, je v evidencii k dispozícii sekcia, ktorá obsahuje časti ako kategória vína, vinohradnícka zóna, tretia krajina pôvodu a operácie s vinárskym výrobkom.

Hlásenie je možné editovať priamo, alebo vytvoriť importom z ERP ekonomických systémov, alebo z evidencie Daňového skladu - modul eColKo.


Obrázok 

01
november
2023

Víno roka - VínkoPRO 2024

VinkoPRO 2024 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v súťažnej sezóne 2023/2024.
PREDBEŽNÉ VÝSLEDKY, posledná aktualizácia 14.6.2024
27
jún
2024

Víno SAV 2024

Víno Slovenskej akadémie vied (SAV) je súťaž vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky, ktoré hodnotia vynikajúci slovenskí vedci - členovia Učenej spoločnosti SAV (ďalej len UčS SAV) pri odbornej garancii popredných slovenských hodnotiteľov. Zámerom súťaže je neformálnym spôsobom, na základe anonymného výberu, odporučiť vína, ktoré by SAV využívala vo svojich zariadeniach a najmä pri rôznych svojich aktivitách s cieľom podporiť propagáciu slovenských vín vynikajúcej kvality.
Trofeje Víno SAV sa udeľujú ako osobitný prejav uznania vedeckej komunity kvalitným produktom v SR v snahe popularizovať a propagovať SAV, ako aj zásadne podporiť kvalitnú domácu produkciu, s osobitným ocenením jej inovatívnosti a prihliadnutím na regionálny rozvoj SR.
01
august
2024

AWC Vienna 2024

AWC Vienna je pre našich vinárov najúspešnejšou zahraničnou súťažou. V minulom roku získali slovenské vína
Domov > Články > Z domova > 

Oslava mladého vína

Oslava mladého vína

Mladé víno je azda tým najopojnejším štádiom vína. Neuveriteľne podmanivých aróm hrozna, hrušiek, banánov či malín sa nedá nikdy dostatočne nabažiť. Svieže výrazne aromatické vína si však môžeme užiť iba krátky čas.

svätokatarínske vínoRobia sa zvyčajne so skoro dozrievajúcich odrôd hrozna, ako je Muškát moravský, Irsaj Oliver, Veltlínske červené skoré, Müller Thurgau, či Svätovavrinecké.  Stále viac a viac vinárov sa snaží prísť na trh s mladým vínom. Aj keď nerád, musím priznať, že urobiť mladé víno, ktoré je dokonalé čisté, svieže a plné pôvodných aróm ovocia nie je vôbec jednoduché a sú aj vína, ktorým k  tomu očarujúcemu médiu ešte veľa chýba. Duša mladého vína je veľmi krehká a môže sa rozbiť pri najmenšom zaváhaní vinára. Stačí menej dôsledne odkaliť, priskoro, či prineskoro, primálo či priveľa zasíriť, stočiť a čaro je preč. Kým pri víne ktoré pôjde na trh až na jar budúceho roku to nie je problém, pri mladom víne nie je na nápravu ani čas ani priestor. Mladé vína majú krátky život a nepatria preto k vlajkovým lodiam vinára, vyžadujú si však rovnaké majstrovstvo ako ikonické vína.


Aby ste sa mohli v ponuke mladých vín zorientovať, už niekoľko rokov prichádzajú tie najlepšie mladé vína na trh pod značkou Svätokatarínske víno. Práve prežívam pomerne hektické obdobie. Spolu s komisiou, ktorej mám česť predsedať, ochutnávame nádejné Svätokatarínske vína a snažíme sa nájsť tie najlepšie. Kvalitatívna latka je nasadená pomerne vysoko. Svätokatarínske víno je a musí byť zárukou kvality, takže aj v tomto roku sa našli vína, ktorým sa latku preskočiť nepodarilo. V tejto chvíli už mám aký-taký prehľad o úrovni mladých vín.   


Mladé vína ročníka 2016 sa vyznačujú sviežimi kyselinkami, výraznou primárnou aromatikou od kvetinovo - muškátových aróm odrody Müller Thurgau, cez arómu hrušky až po omamné korenisté odtiene muškátu. Novinkou tohto roka je odroda Sauvignon blanc, ktorú robí z roka na rok viac vinárov a organizátori zaradili aj historickú odrodu Bouvierovo hrozno, z ktorej mladé vína popíjali už naši pradedovia.


Svätokatarínske víno rovnako ako akékoľvek mladé víno bude na trhu od pondelka 07. novembra. V priestoroch bratislavského Auparku budete môcť Svätokatarínske víno ochutnať a prípadne si aj fľašičku kúpiť. Veľká degustácia najlepšieho tucta Svätokatarínskych vín, bude presne na Katarínu, v piatok, 25. novembra v priestoroch Aponyiho paláca kde sídli vinohradnícke múzeum.