Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

Domov > Články > 

Z domova

232 záznamov

Slovenské Sauvignony idú do Francúzska

O tri týždne sa vo francúzskej oblasti Touraine na rieke Loira, začne hodnotenie vín súťaže Concours Mondial du Sauvignon. Sauvignony zo Slovenska sa súťaže zúčastňujú už niekoľko rokov. Vďaka podpore Víno Matyšák a starostlivosti Danky Miklovičovej sme rovnako ako v predchádzajúcom, aj v tomto roku odoslali 15 vín.

Vždy aktuálna informačná tabuľa

Viete si predstaviť informačnú tabuľu, ktorá Vám podá detailné informácie o vinohradníckom hone, ukáže Vám ho v rôznych ročných obdobiach, zverejní vína a vinárov, prípadne ich aktuálne ponuky tak, že si môžete rovno objednať víno?

Pezinská dobrá víla

Ak by sa na Slovensku udeľoval titul "Hlavné mesto vína" určite by ho viackrát po sebe získal Pezinok. Stačí spomenúť podujatia ako Vínne trhy Pezinok, Víno a Levanduľa, Deň Sv. Urbana, Otvorené pivnice, Deň vo vinohradoch, Pezinské viechy, ale najmä obnova a rekultivácia vinohradov. Za všetkými týmito podujatiami stojí Združenie pezinských vinohradníkov a vinárov. Viete však kto stojí za združením? Cherchez la femme....

Titul Vinárstvo roka 2019 putuje po 4 krát do Trnavy

V priestoroch novo zrekonštruovaného pezinského hradu sa konalo výročné podujatie Zväzu vinohradníkov a vinárov Slovenska, v rámci ktorého boli vinárom slávnostne odovzdané diplomy Národného salónu vín, zároveň boli vyhlásené mená troch vinárskych osobností ale vyvrcholením večera sa stalo udelenie titulu Vinárstvo roka.

Garážové vína z Angel wines

Vína s etiketou Angel wines som sa prvýkrát stretol, keď som prechutnával vína, ktoré získali niektorú z medailí na svetových súťažiach. Pre mňa úplne neznáme vinárstvo získalo v Paríži striebro za Rulandské biele. S majiteľom vinárstva Vladom Turčanom som sa prvýkrát stretol na niektorom z odovzdávaní ocenení. V tom čase som vôbec netušil, že je to jeho prvý ročník. Pritom to bol pomerne nešťastný ročník 2016. Urobil vtedy iba dve vína, Cabernet Sauvignon z Jasovej a Rulandské biele zo Svodína. Cabernet Sauvignon získal zlato na nominačnej súťaži a Rulandské biele už spomenuté striebro v Paríži. Skvelý začiatok.

Aké bude Svätokatarínske víno 2019

Čas príchodu mladých vín sa nezadržateľne blíži. Bez ohľadu na priebeh ročníka, mladé vína majú svoje neopakovateľné, no bohužiaľ pominuteľné čaro. Na mladé vína sa tešíme vždy rovnako a aj keď nie sú závislé od ročníka až do takej miery ako vína určené na archiváciu, sú jeho predzvesťou a ukazovateľom kvality vín ktoré budeme piť v roku 2020. Aké teda bude tohtoročné Svätokatarínske víno?

Výsledky 2. kola Národného salónu vín 2019

Na štvrtok 5. septembra som dostal hneď tri rôzne pozvánky na vynikajúce degustáciu. Prvou z nich bola degustácia vín z prémiových viníc Rakúska na zámku Grafenegg v Kremse, druhou Mastertasting AWC Vienna vo Viedni a treťou 2. kolo Národného salónu vín na zámku v Pezinku. Veľmi, naozaj veľmi, som chcel byť všade, ale viete ako je to s jedným zadkom... Odmietol som účasť na všetkých troch, pretože pri hodnotení vín Národného salónu vín som úplne iné povinnosti...

Moje vínko - moje hodnotenia, chcem ochutnať, chcem zakúpiť

VínkoPRO je najprepracovanejším elektronickým systémom na hodnotenie vín. Dokonca tak prepracovaným, že všetky jeho funkcie nepoznajú ani profesionálni degustátori. Systém slúži na prihlasovanie, zoradenie vín, rozdelenie do komisií, umožňuje riadenie logistiky súťaže, samotné hodnotenie a najmä publikovanie výsledkov súťaže ako aj vín samotných. Trošku zjednodušenú, avšak plne funkčnú verziu môžu využívať aj vinári, majitelia vinoték, či proste milovníci vína a sledovať v Moje vínko.

Program konferencie Slovenské vinohradnícke obce 2019

13 lektorov z rôznych oblastí vinárstva a vinohradníctva budú prezentovať aktuálne témy, ktoré Vás určite zaujmú.
Témy sú zamerané hlavne pre vinohradnícke obce a organizácie združujúce vinárov a vinohradníkov.

Zapoj sa do súťaže a staň sa degustátorom

Portál Vínko.sk v spolupráci s pramenitou vodou Zlatá Studňa, pripravuje v roku 2019 viacero súťaží o atraktívne ceny. Budú to súťaže o vína, kolekcie vín, vstupenky na dni otvorených pivníc, alebo pozvánky na rôzne výstavy či prehliadky vín, degustácie v priestoroch Národného salónu vín, pozvánky do vinárstiev a podobne. Práve začíname prvou súťažou o kolekciu vín.

Vinári a hokejisti podporili charitu

V priestoroch Národného salónu vín v Bratislave sa konal charitatívny večer na podporu združenia Archangelos, ktoré podporuje onkologicky chorých pacientov a organizuje pre nich svojpomocné skupiny. Slovenskí vinári a hokejisti venovali do dražby zaujímavé predmety.

Horehronský vínny džbánik III. ročník

Vinársky klub Finesa Brezno usporiadal po roku, 21.9.2018 ďalší ročník nášho klubového podujatia, Horehronský vínny džbánik s vínami ročníka 2017. Rád by som napísal „tradičného“ ale to by po treťom ročníku znelo asi trochu prehnane. Tak snáď už o rok to budem môcť napísať. Tu by sa pýtal smajlík ako na telefóne ?. V príspevku o predchádzajúcom ročníku som už čo to napísal o našom vinárskom klube, tak sa nebudem opakovať. Zmienim sa len stručne o princípe na akom toto podujatie organizujeme, pre tých, ktorí o ňom čítajú prvý krát.

Ako sa hodnotí kvalita vína

Pred časom bol v magazíne Tesco alkoholické nápoje uverejnený článok, v ktorom Ing. Marek Závracký, PhD., hlavný inšpektor Štátnej veterinárnej správy a vedúci oddelenia pre kontrolu vína, popisoval proces kontroly vína. Keďže redakcia magazínu jeho odpoveď výrazne krátila, prinášame vám úplné znenie rozhovoru.

Poznáme najlepšie vína XIII ročníka Národného salónu vín

Doslova pred chvíľou sa skončilo hodnotenie 2. kola degustácie Národného salónu vín. Tí najlepší slovenskí hodnotitelia sa popasovali s 333 vzorkami vín, ktoré postúpili cez nominačné súťaže a splnili aj ďalšie podmienky ako je napr. vyrobené množstvo a pod. Sedem komisií hodnotilo vína rozdelené do šiestich kategórií a vybralo 75 najlepších.

Vínko pre Vinárku

SOŠVO Modra, známa aj ako Vinárka, zastúpená riaditeľkou školy Monikou Kisovou a redakcia nášho portálu uzavreli dohodu o používaní systému VínkoPRO, študentmi SOŠVO Modra. Študenti budú mať vďaka dohode prístup k najmodernejšiemu systému elektronického hodnotenia. Okrem priameho využitia systému na prihlasovanie a hodnotenie vín, VínkoPRO nepriamo núti užívateľa vnímať víno nie ako technologický výrobok, ale v spojení s terroirom ako esenciu krajiny kde sa zrodilo.