MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
Domov > Články > 

Z domova

244 záznamov

Slovenské vína sa zo súťaže Concours Mondial du Bruxelles vrátili ovenčené zlatom a dokonca veľkým zlatom.

Súťaž Concours Mondial du Bruxelles je považovaná za jednu z najprestížnejších súťaží na svete. Kým doteraz sa súťaže zúčastňovali hodnotitelia zo všetkých kontinentov, v tomto roku sa pochopiteľných dôvodov, sústredila pozornosť organizátorov na hodnotiteľov zo starého kontinentu, čo so sebou prináša ešte prísnejšiu úroveň hodnotenia vín. Slovenské vína si prinášajú z Concours Mondial du Bruxelles jednu veľkú zlatú medailu a osem zlatých medailí.

Degustátori vybrali v II. Kole Národného salónu vín 75 najlepších slovenských vín

Počas trojdňového maratónu hodnotenia vyberali degustátori v siedmych komisiách, najlepšiu 75-ku druhého kola z pomedzi 322 vín od viac ako 40 vinárstiev. V „kráľovských“ kategóriách biele suché a červené suché vína vzišli šampióni z rozstrelu v ostatných kategóriách boli víťazi určený na základe najvyššieho bodového hodnotenia. Dnes už poznáme kompletnú 100 Národného salónu vín. V počte umiestnených vín aj v počte šampiónov sa o prvé miesto delí Víno Matyšák a Víno Mrva & Stanko.

Národný salón vín v tieni korona vírusu.

Do 1. kola výberovej súťaže Národného salónu vín, prejde štandardne sitom nominačných súťaží približne necelá stovka vín. Nominačné súťaže sa však až na výnimky nekonali a tak sa vedenie Národného salónu vín rozhodlo umožniť účasť každému, kto usúdi, že jeho víno je dostatočne kvalitné a právom bude patriť do TOP 25 slovenských vín 1. kola. Vinári prihlásilo celkovo 118 vín, z ktorých postúpila najlepšia 25ka. Vo finálovom hodnotení z nej vzišli štyria šampióni.

Prežijú naše vinohrady rok 2020?

Slovenskí vinári dnes čelia kríze akú ešte nezažili. S prvou vlnou pandémie vírusu sme sa ako tak vysporiadali, ale to najťažšie nás ešte len čaká. Otázka ani nestojí, či sa budú naše vinohrady klčovať, ale ako veľmi. Kríza slovenského vinárstva a najmä vinohradníctva má však viacero príčin, nie len aktuálne rozšírený korona vírus. Prvé indície nadchádzajúcich problémov na trhu s vínom, som zaregistroval už v septembri. Aj v tomto prípade sa potvrdil efekt motýlích krídel. Na pohľad nepatrné mávnutie motýlích krídel na opačnom konci sveta, spôsobilo tornádo u nás.

Tirnavia critic’s choice, Summer edition 2020

Vzhľadom na vzniknutú situáciu a ťažkosti spojené s organizovaním podujatia typu Víno Tirnavia v klasickom formáte, sme sa rozhodli inovovať, resp. prichádzame s novým formátom, ktorého ambíciou nie je nahradiť súčasný formát, ale je skôr akousi nezávislou nadstavbou. Názov Tirnavia critic’s choice, summer edition vyjadruje spôsob hodnotenia aj zameranie.

V Rači sa rodia výnimočné vína, ktoré priniesli zlato z Paríža

V tomto roku bude, alebo už je, väčšina vinárskych súťaží zrušené. Jednou z mála, ktoré to stihli ešte pred karanténnymi opatreniami bolo aj francúzske Vinalies Paris. Slovenské vína dopadli už tradične celkom dobre a jedným z vinárstiev ktorému sa obzvlášť darilo, je Villa Vino Rača. Račianske vína, predovšetkým Frankovka sa tešia popularite už nejaké to storočie a dnes už môžeme povedať, že račiansky terroir dokáže poskytovať skvelé vína. Nakoniec veľmi dobre to vedela už Mária Terézia.

Poznáme víťazov online degustácia Rizlingov Národného salónu vín

V piatok večer sa uskutočnila prvá online laická degustácia vybraných vín odrody Rizling rýnsky, ktoré sú súčasťou kolekcie Národného salónu vín. Organizátorom bol Národný salón vín v spolupráci s našim portálom a s využitím systému VínkoPRO. Všetci zúčastnení mali možnosť zoznámiť sa s postupom hodnotenia vína a pre svoju potrebu si vytvoriť poznámky a bodové hodnotenie, z ktorého vzišiel rebríček v tejto chvíli najlepších slovenských vín odrody Rizling rýnsky.

Zmeny v prihlasovaní a zbere vín na medzinárodné súťaže

AWC Vienna, Concours Mondial du Bruxelles a Zlatý pohár Česko Slovenska sú v tejto chvíli tri súťaže medzinárodné súťaže, ktoré sa budú konať v posunutom termíne, v prípade AWC Vienna dokonca v riadnom termíne. Vzhľadom na spoločný zber na tieto súťaže, rozhodol som sa mierne modifikovať termíny zberu vzoriek.

Concours Mondial du Bruxelles sa presúva na september

Súťaž Concours Mondial du Bruxelles, je dnes bez akýchkoľvek pochýb jedna z najdôležitejších súťaží na celom svete, nie len v Európe a víno s nálepkou medaile z tejto súťaže má na trhu výrazne lepšiu pozíciu. Koncom apríla sa mali zlietať degustátori z celého sveta v metropole Moravy, v Brne. Vzhľadom na situáciu sa organizátori rozhodli posunúť termín konania na jún, ale aj tento termín sa ukázal ako nereálny a tak došlo, verím že už k definitívnemu posunu na september 2020.

Degustácie v Národnom salóne? Prečo nie.

Určite to poznáte. Je úplne niečo iné otvoriť si fľašu vína večer doma a sám a iné byť niekde na degustácii, kde tých vín ochutnám viac a ešte sa niečo zaujímavé dozviem. Keďže stretávať sa teraz niekde v podnikoch nie je len nemožné, ale aj hlúpe, zdá sa že jediným riešením je zúčastniť sa online degustácie. Kamoška to okomentovala: "akože ty budeš piť a ja sa budem na teba pozerať cez webkameru?" Nie tak celkom. Vďaka Národnému salónu vín, si vína ochutnáme spoločne a spoločne sa o nich aj porozprávame a zostavíme si rebríček.

Dobrá správa pred Veľkou nocou, vinotéky môžu byť otvorené

Po týždňoch nejednoznačných výkladov nariadenia ÚVZ SR, podľa ktorých vinotéky museli byť zatvorené úplne s výnimkou eshopov, potom mohli byť otvorené iba pre ľudí, ktorí si niečo objednali, nakoniec ÚVZ SR zverejnil výklad k posudzovaniu prevádzok, ktoré môžu byť otvorené.

Revolučný uzáver na víno

Zdá sa že v oblasti uzatvárania fliaš vína už bolo všetko vymyslené, ale opak je pravdou. Pôvodne malo ísť o spoločné predstavenie vín od viacerých vinárstiev uzatvorených novým uzáverom, ale karanténne opatrenia a prepad predaja vína všetko zmenili. A keďže jedno z týchto vín už stihlo získať zlatú medailu na Vinalies Paris, rozhodli sme sa tento nový spôsob uzatvárania vín predstaviť.

Slovenské Sauvignony idú do Francúzska

O tri týždne sa vo francúzskej oblasti Touraine na rieke Loira, začne hodnotenie vín súťaže Concours Mondial du Sauvignon. Sauvignony zo Slovenska sa súťaže zúčastňujú už niekoľko rokov. Vďaka podpore Víno Matyšák a starostlivosti Danky Miklovičovej sme rovnako ako v predchádzajúcom, aj v tomto roku odoslali 15 vín.

Vždy aktuálna informačná tabuľa

Viete si predstaviť informačnú tabuľu, ktorá Vám podá detailné informácie o vinohradníckom hone, ukáže Vám ho v rôznych ročných obdobiach, zverejní vína a vinárov, prípadne ich aktuálne ponuky tak, že si môžete rovno objednať víno?

Pezinská dobrá víla

Ak by sa na Slovensku udeľoval titul "Hlavné mesto vína" určite by ho viackrát po sebe získal Pezinok. Stačí spomenúť podujatia ako Vínne trhy Pezinok, Víno a Levanduľa, Deň Sv. Urbana, Otvorené pivnice, Deň vo vinohradoch, Pezinské viechy, ale najmä obnova a rekultivácia vinohradov. Za všetkými týmito podujatiami stojí Združenie pezinských vinohradníkov a vinárov. Viete však kto stojí za združením? Cherchez la femme....