Silvestrovské ničnerobenie som využil na prechutnanie vín, ktoré som predtým z najrôznejších dôvodov obchádzal. Medzi nimi bol aj jeden Vavrinec. Nie je to moja preferovaná odroda, aspoň nie v červenom prevedení. Určitú zvedavosť vo mne vzbudzovala iba skutočnosť, že víno je od Richarda Tótha z Vins winery. Z navoňaných šampiónov výstav sa postupne stávajú vína ktoré majú štruktúru, harmóniu a eleganciu. Aký je teda tento Vavrinec, víno z odrody, ktorá poskytuje najčastejšie ľahké ovocné vína, bez potenciálu a elegancie.

Je iba málo možností ochutnať vína z odrôd ktoré sú tu už viac ako dvetisíc rokov. Vína z južného Talianska majú rodokmeň, ktorý siaha ešte niekoľko storočí pred Krista. Ako chutili vtedy sa môžeme iba domnievať, ale môžeme skúsiť ako tieto odrody chutia dnes. Mal som možnosť ochutnať vína od spoločnosti Mastroberardino, ktoré sú na našom trhu. Keďže v povedomí našinca je talianske víno predovšetkým červené, sústredil som sa na Aglianico, ktoré patrí medzi absolútne ikony Kampánie.

Milovníci kvalitného vína v meste pod Zoborom si prídu na svoje. Začiatkom novembra štartujeme novú unikátnu tradíciu na Slovensku. Prvý ročník Nitrianskeho vínneho festivalu vám ponúkne množstvo pôžitkov i prekvapení.

Aktualizované 11.10.2012 Definitívne výsledky AWC-Vienna, budú zverejnené až na slávnostnom vyhlasovaní výsledkov 28. októbra vo viedenskom Rathause a oficiálne výsledky vrátane bodového hodnotenia, budú vinárom doručené písomne. Na stránke awc-vienna.at však môžu vinári nájsť svoje „neoficiálne“ výsledky na stránke už od 17. septembra.

Rád by som sa len informoval ohľadom ceny jedného vína, ktoré som nedávno objavil ako "dekoráciu" u známeho v reštaurácii. Jednalo sa o Chianti v pôvodnej fľaši z roku 1958, neotvorenej. Vedeli by ste mi prosím povedať, akú hodnotu by takáto fľaša aj s vínom mohla mať (orientačne)? A od akých parametrov by, prosím, závisel pohyb ceny? Ďakujem.

Dobrý deň, chcela by som poprosiť o radu. Založila som víno z ríbezlí a už po 5 dňoch prestalo kvasiť. Skúšala som zátku riadne utesniť plastelínou a nič, nepomohlo. Je možné, že sa to stalo preto že víno je v chladnej miestnosti? Neviem čo s tým mám robiť...ďakujem za radu.
 

Združenie pezinských vinohradníkov a vinárov a mesto Pezinok pozýva milovníkov vína a prírody na nové podujatie Víno a Levanduľa, ktoré sa bude konať 14. júla 2012 od 11.00 do 21.00 h vo vinohradoch v Pezinku. Na podujatí sa bude prezentovť okolo dvadsať vinárov z Pezinského vinohradníckeho rajónu. Zároveň návšteníci budú môcť navštíviť unikátny vinohrad spojený s výsadbou levandule a mediteránskej flóry.