MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
01
november
2021

Víno roka - VínkoPRO 2022

VinkoPRO 2022 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v sezóne 2021/2022.
30
júl
2022

Othello - Požitavský festival vína

Hlavnou témou a programom budú vinári. Osobne. Prizvali sme vinárov a vinárstva z Požitavia, ale aj zástupcov každej vinohradníckej oblasti na Slovensku.
Spolu to bude pestrý mix 30 vinárov, od úplne drobných remeselných až po väčšie a známe vinárstva.
Zabudnite na mastné klobásky, predraženú cigánsku a studený guláš! Jedlo máme rovnako radi ako víno, a preto si dávame extra záležať, aby sa všetci dobre a kvalitne najedli. Nie sme proti klasike, naopak, tradície si ceníme, ale kvalita je prvoradá.K vinárstvu neodmysliteľne patrili a dodnes patria remeslá a hospodárske práce. Chceme ukázať ich dôležitosť, ale aj ich krásu a preto sme prizvali zručných remeselníkov ako napríklad sudár, sklár, hrnčiar či garbiar.
Na festivale nájdete poľnohospodársky dvor so živými zvieratami, múzeum vinárstva a vinohradníctva, ktoré bude situované medzi vinohradmi pod holým nebom.
01
august
2022

AWC Vienna 2022

AWC Vienna je pre našich vinárov najúspešnejšou zahraničnou súťažou. V tomto roku bez podpory Ministerstva, ale stále s nízkym štartovným.
20
september
2022

CMB Sweet and Fortiied session 2022

Concours mondial de Bruxelles, hodnotenie sladkých a fortifikovaných vín.

      Obrázok 

EnoGastronomický večer

EnoGastronomický večer

Najlepšie butikové vinárstvo Žitavské vinice a hotel Kempinski River Park Bratislava, pripravili pre všetkých skutočných labužníkov výnimočný večer plný dokonalých vín a rafinovaných jedál. Na večeri sa zúčastnia zástupcovia tohto nepochybne exkluzívneho vinárstva a hostí prevedú históriou vinárstva, predstavia svoje vína ktoré prinášajú medaile z najvýznamnejších svetových súťaží a možno prezradia aj niektoré zo svojich tajomstiev.

Večerom prítomných hostí prevedie jeden zo spolumajiteľov vinárstva Žitavské vinice, Jozef Teplan.  Žitavské vinice sa stali známe vďaka prírodne sladkým vínam, ktoré sú ich doménou o roku 2008. O rok neskôr začali opatrne koketovať so suchými červenými vínami a po ich úspechu prišli na rad aj vína suché biele. Prvýkrát ich vyrobili v ročníku 2011, ktoré práve prichádzajú na trh a rýchlo si získali obdiv milovníkov exkluzívnych vín.

Zoznam vín a menu večere:

Dunaj 2011, Žitavské viniceRizling rýnsky 2011, suché
Pinot gris 2011, suché

Mušle sv. Jakuba, Rizoto zo zrna Amaranth, Daikon reďkovka, bisque

*****

Hetera 40, 2010

Kozí syr, Soufflé, hrušky, koreniny

*****

Frankovka modrá 31, 2009

Kačka, Repa, červený pomaranč, žerucha

Sorbet,  Uhorka a borovička

*****

Pinot noir 2011

Bravčové Iberico, Huby, brokolica, zrnková horčica

*****

Tramín červený 45, 2009

Čokoláda Valrhona, Čerešne, lieskové orechy, kirsch

*****

Executive Chef Bjoern Juhnke & Someliér Rastislav Šuták


Hotel Kempinski River Park Bratislava venuje pre jedného z vás pozvánku na večer so Žitavskými vinicami. Na adresu sutaz(zavináč)vinko.sk pošlite odpoveď na otázku, koľko zlatých medailí získali Žitavské vinice na minuloročnom AWC-Vienna. Nezabudnite uviesť svoje tel. číslo.