Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
29
november
2019

Vinum novum 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
31
december
2019

Víno roka - VínkoPRO 2019

VínkoPRO 2019 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2019.
Priebežné výsleky
Domov > Vinárstva > 

Víno Matyšák

Víno je zrkadlom krajiny

Víno Matyšák
1989

Máloktorá značka na Slovensku sa môže pochváliť takým dynamickým a progresívnym rozvojom, ako rodinné vinárstvo Petra Matyšáka. Od založenia vinárstva v roku 1989 uplynulo dvadsaťtri rokov.

Nové pivničné hospodárstvo postavené v roku 2002 na pezinskej Glejovke je vybavené najmodernejšími technológiami na šetrné spracovanie hrozna. Umožňuje výrobu hroznových vín najvyššej kvality. V roku 2006 v ňom pribudla samostatná pivnica na zrenie vína v dubových a v barikových sudoch. Postupne sa inovovali zariadenia lisovne a predfermentačnej úpravy hroznových muštov. Nový pneumatický lis dokáže spracovať hrozno pri nízkom tlaku pod atmosférou dusíka. Automatické vinifikátory s reguláciou teploty zabezpečujú v inertnom prostredí pri pomalej cirkulácii kvasiaceho muštu, ktorý je v kontakte s bobuľami hrozna, výrobu odrodových vín čistej vône a plnej harmonickej chute.
Riadené kvasenie

Hlavný technológ / pivničný majster

Someliér

Adresa

VÍNO MATYŠÁK, s.r.o.
Glejovka 10/A
902 01 Pezinok
Slovenská republika
Email
Telefón+421 33 641 35 43, 033/6400 886
Webwww.vinomatysak.sk

Vína z viníc

Prevádzkovateľ

VÍNO MATYŠÁK, s.r.o.

Sídlo spoločnosti

Nádeje ročníka 2017, Matyšák

Značka Matyšák je vnímaná kontroverzne hlavne vďaka širokej škále vín. Pod touto značkou nájdete lacné víno v retaili ale aj víno prémiovej kvality určené pre vinotéky. K retailovým vínam sa nejdem vyjadrovať pretože ich nepoznám a ak mám byť úprimný, ani ma moc nezaujímajú a myslím to všeobecne. Naopak veľmi ma zaujímajú prémiové vína od Matyšáka. Aj keď jeho priemernú úroveň a meno značky ťahajú dole práve spomenuté retailové vína, jeho prívlastkové víno predstavuje najvyššiu kvalitatívnu úroveň, kedykoľvek porovnateľnú s ktorýmkoľvek prémiovým slovenským vinárstvom.

Víno Matyšák, Vinárstvo roka

Práve v týchto chvíľach sa v priestoroch NTC v Bratislave koná vyhlasovanie prestížneho vinárskeho ocenenia, Vinárstvo roka 2016. Súťaž vyhlasuje časopis Vinotéka a Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska. Víťazom sa v tomto roku stala spoločnosť Víno Matyšák, ktorá si po roku prevzala trofej od spoločnosti Golguz, ktorej ju pred rokom požičala.

Rulandské šedé 2013, Víno Matyšák

Víno získalo zlatú medailu na AWC Vienna 2015 a v portfóliu vín spoločnosti Víno Matyšák je zaradené do línie Prestige(to je tá čierno strieborná etiketa). Toto víno však nemá v línii Prestige čo hľadať. Ja by som ho bez zaváhania zaradil do línie Prestige Gold.

Vinárstvo roka 2014

Súťaž Vinárstvo roka vyhlasuje Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku spolu s redakciou časopisu Vinotéka. V historických pivničných priestoroch Palugyayovho paláca v Bratislave, sa konalo slávnostné odovzdávanie ocenenia súťaže Vinárstvo roka. Na treťom mieste sa umiestnilo vinárstvo Chateau Topoľčianky, na druhom mieste Karpatská Perla a víťazom sa stala spoločnosť Víno Matyšák.

Tak trochu iný Rizling

Z času na čas sa objaví víno, ktoré sa niečím vymyká z toho čo považujeme za štandard. Myslím, že každý vinár experimentuje, aby vyrobil víno, ktoré bude niečím nové, ale hlavne chce víno, ktoré dokáže očariť nie len doma, ale aj v zahraničí.

MÁME SVETOVÉHO ŠAMPIÓNA

Keď je niekto zo Slovákov úspešný zvykneme si jeho úspech privlastňovať. Správne by som mal napísať, Víno Matyšák má svetového šampióna, ale radosť z tohto úspechu máme asi všetci čo o víno aspoň občas zavadíme, takže nakoniec predsa len máme svetového šampióna. V aktuálnom vydaní časopisu Vinotéka je článok o víne, ktoré o pár týždňov získalo titul šampiona na súťaži Sylvaner du Monde, pod názvom, Ručne vyberaný výber z hrozna. Článok uvádzame v pôvodnej, nekrátenej verzii.

Medaile spod Eifelovky

Slovenskí vinári postupne získavajú sebadôveru a stále viac a viac vín prihlasujú na medzinárodné súťaže.  Na súťaži Vinalies Internationales Paris sa zúčastnilo 110 slovenských vín. Vzhľadom na výšku štartovného je to veľmi  pekné číslo. Ešte krajšie však vyzerajú výsledky súťaže. Celkovo 47 vín získalo medailu.

awc-vienna 2012, výsledky

Aktualizované 11.10.2012 Definitívne výsledky AWC-Vienna, budú zverejnené až na slávnostnom vyhlasovaní výsledkov 28. októbra vo viedenskom Rathause a oficiálne výsledky vrátane bodového hodnotenia, budú vinárom doručené písomne. Na stránke awc-vienna.at však môžu vinári nájsť svoje „neoficiálne“ výsledky na stránke už od 17. septembra.

Concours Mondial du Bruxelles, dovidenia v Bratislave.

Keď pred 19 rokmi Louis Havaux zakladal súťaž Concours Mondial du Bruxelles iste netušil, že prerastie hranice Belgicka. Od roku 2006 sa totiž Concours Mondial du Bruxelles koná vždy v inom vinárskom štáte. Treba priznať, že to bol veľmi šikovný ťah a Concours Mondial du Bruxelles sa tak pomaly, ale iste prepracováva na najvýznamnejšiu európsku a tým aj svetovú súťaž.

Slovenské víno šampiónom medzinárodnej súťaže.

Francúzi usporiadali v Bordeaux, súťaž zameranú na odrodu Sauvignon blanc pod názvom Concours Mondial du Sauvignon 2011. Spoločnosť Víno Matyšák prihlásila do súťaže víno odrody Sauvignon ročníka 2010, pri ktorom bola použitá technológia Sur lies. Pri použití tejto technológie víno zásadne zmení svoj charakter.  

Zlato pre slovenské víno z Concours Mondial du Bruxelles.

Concours Mondial du Bruxelles doteraz nebol tak úspešný pre slovenské víno ako práve ostatný ročník. Z 12 medailí sú 4 zlaté a 8 strieborných. Najúspešnejším vinárstvom sa stali Žitavské vinice so ziskom 3 medailí. Jedno víno bolo strieborné a dve vína zlaté.

Slováci na Vinum Juvenale.

Vinařství Víno Matyšák získalo na první významné letošní soutěži vín v České republice zlatou medailu a cenu za nejlépe hodnocené zahraniční víno za Veltlínské zelené výber z bobulí. Cena za nejlépe hodnocenou kolekci zahraničních vín patří vinařství Janoušek, Pezinok, stejně jako titul šampiona v kategorii Frankovka modrá.

Úspech slovenských vín v Lisabone.

Email z Bruselu, som pôvodne považoval za spam. Až predmet e-mailu: Slovakian
wines at the Concours Mondial: 100% hit, ma prinútil čítať ďalej. Stopercentná
úspešnosť slovenských producentov, ktorých súťažné vína boli ocenené na Concours
Mondial de Bruxelles. Zo Slovenska boli celkovo prihlásené 3 vzorky, z toho
spoločnosť Víno Mrva & Stanko prihlásila do súťaže dve. V mimoriadne silnej
konkurencii sa obom vínam podarilo získať zlatú medailu. Biele víno Tramín
červený, ktorý už stihol zabodovať aj na domácich výstavách a Cabernet Sauvignon
rosé. Tramín červený je vinárskej verejnosti už dostatočne známy. Posledným
oceneným vínom bola strieborná Pálava od spoločnosti Víno Matyšák.
IČO 35 836 113
DIČ 2020205836
IČ DPH SK2020205836
Názov banky Dexia banka
Spravuje:  tibor