Rizling vlašský od Matyšáka, krásne letné pitie.
Rizling vlašský je zvláštna odroda. Navonok oceňovaná, niektorými dokonca uctievaná, no nájdu sa aj takí ktorí Rizling vlašský nepokladajú za „áčkovú“ odrodu. Medzi tých posledne menovaných radím aj sám seba. Rizling vlašský je preceňovaný a aj keď viem že sa dá z neho urobiť pekné víno, jeho výsadba vysoko prevyšuje jeho význam. Tých vín ktoré ma naozaj zaujali, nie je až tak veľa. Jedným z nich je sedemnástkový vlašák z Viničného.
Viničné je pre mňa terra inkognita. Patrí do Malokarpatskej V.O., od úbočí Karpát je vzdialené iba nejaké 3 km, ale leží takpovediac, na nesprávnej strane cesty. Napriek tomu sa zdá, že Viničné disponuje sľubným terroirom, ktorý bol a vlastne aj stále je pre mňa veľkou neznámou.
Jedným z vín, ktoré som mal možnosť ochutnať je Rizling vlašský z Viničného.
Rizling vlašský 2017, neskorý zber, Víno Matyšák
Vôňa je v prvom okamihu plná korenistých kvetinkových aróm, vrátane exotického kvitnúceho pomarančovníka so závanom bergamotu, neskôr prejde vôňa do aróm rozkvitnutej podhorskej lúky a hlavne voňavých letných jabĺk.
Chuť je plná, extraktívna s pôsobivou štruktúrou, vďaka kyselinke pikantne šťavnatá, pritom pôsobí harmonicky, korenisto, v aromatike sa opäť objavuje citrusový závan niečo medzi bergamotom a limetou, k tomu tie krásne letné jablká.
Víno má neobyčajne dlhú, veľmi príjemnú dochuť. Vlastne to možno ani nie je dochuť, je to čosi čo sa po prehltnutí vráti a už neodíde. Pre mňa osobne je veľmi príťažlivá minerálna štruktúra vína. Je to jedno z tých vín, ktoré keď si z neho čo i len uchlipnete, tak fľaša o chvíľu padne. Krásne letné pitie.
Víno ma zaujalo svojou aromatickou komplexnosťou, živosťou, dlhočiznou dochuťou a aj pevnou štruktúrou. Ak by takýchto vín bolo viac, asi by som svoj postoj k odrode prehodnotil.