MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.

postup31postup32postup33

Dovážate šumivé víno alebo liehoviny?

Modul EMCS eColKo je tu pre Vás, uľahčí Vám tvorbu daňových hlásení a komunikáciu s Finančnou správou SR pre tovary podliehajúce spotrebným daniam (lieh a alkoholické nápoje, tabak a tabakové výrobky, energia a energetické výrobky). 

Pre vinárske výrobky, je v evidencii k dispozícii sekcia, ktorá obsahuje časti ako kategória vína, vinohradnícka zóna, tretia krajina pôvodu a operácie s vinárskym výrobkom.

Hlásenie je možné editovať priamo, alebo vytvoriť importom z ERP ekonomických systémov, alebo z evidencie Daňového skladu - modul eColKo.


Obrázok 

01
november
2023

Víno roka - VínkoPRO 2024

VinkoPRO 2024 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v súťažnej sezóne 2023/2024.
PREDBEŽNÉ VÝSLEDKY, posledná aktualizácia 19.4.2024
23
apríl
2024

Gustus Juvenilis 2024

Nominačná súťaž do Národného salóna vín, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
24
apríl
2024

Agrovíno 2024

XXXVI. VÝSTAVA VÍN je určená pre všetky vína, ktoré môžu súťažiť v jednotlivých kategóriách určených štatútom, bez ohľadu na ich geografický pôvod. Súťaž AGROVÍNO je nominačnou súťaźou pre Národný salón vín, konanou pod záštitou Zväzu vinohradníkov a vinárov SR.
26
apríl
2024

Výstava vín Vínne trhy Pezinok 2024

Združenie pezinských vinohradníkov a vinárov si Vás dovoľuje pozvať
do Krušičovej kúrie,
Radničné nám. č.9
na 27. ročník verejnej ochutnávky - výstavy vín Vínne trhy Pezinok 2024.
27
apríl
2024

Víno Bojnice 2024

„VÍNO BOJNICE 2024“ je dvadsiatyštvrtý ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
Zároveň je jednou z nominačných súťaží pre Národný salón vín Slovenskej republiky 2024.

Nádeje ročníka 2017, Matyšák

Nádeje ročníka 2017, Matyšák

Značka Matyšák je vnímaná kontroverzne hlavne vďaka širokej škále vín. Pod touto značkou nájdete lacné víno v retaili ale aj víno prémiovej kvality určené pre vinotéky. K retailovým vínam sa nejdem vyjadrovať pretože ich nepoznám a ak mám byť úprimný, ani ma moc nezaujímajú a myslím to všeobecne. Naopak veľmi ma zaujímajú prémiové vína od Matyšáka. Aj keď jeho priemernú úroveň a meno značky ťahajú dole práve spomenuté retailové vína, jeho prívlastkové víno predstavuje najvyššiu kvalitatívnu úroveň, kedykoľvek porovnateľnú s ktorýmkoľvek prémiovým slovenským vinárstvom.

Technológom vinárstva je Jaro Žák. Mimoriadne talentovaný enológ a zároveň neuveriteľne skromný človek. Ak padám na zadok z niektorého z jeho vín a pýtam sa ako dokázal takéto niečo vyrobiť,  Jaro len poznamená, že to sa tak nejako urobilo samé. On s tým vlastne ani nič mimoriadne nerobil.
Možno by som z času na čas aj uveril, keby takéto náhody neboli na dennom poriadku. Jaro Žák je Pán Enológ. Obe s veľkými písmenami.

 
Keď som si od neho pri ostatnej návšteve vypýtal nejaké vzorečky, Jaro sa akoby nerozhodne rozhliadol po pivnici, pokrčil plecami a zašomral čosi v zmysle, Ja neviem, všetky vína vyzerajú celkom pekne.  Zober si čo chceš. Nakoniec som si vybral štyri vína, ale pokojne to mohli byť aj úplne iné štyri vzorky.


Veltlínske zelené  2017
Viničné, hon Čierna zem
Intenzívna vôňa je krásne svieža. Zo zvyšku postfermentačných tónov prezretej šťavnatej hrušky vystupuje aróma plná mandlí, na pozadí zelené korenie a prísľub pevnej minerality,(tipol by som si kremeň, alebo bridlica)
V ústach široké, hladké čisté víno, plné sladkej ovocnosti broskýň, možno marhúľ, nasleduje plynulý prechod do krásnej pikantnej citrusovej a hlavne dlho doznievajúcej kyselinky.  V duchuti sa vracajú výrazné marhule a aj ľahko krémový manoproteínový podtón.
Víno je plné, široké, pôsobí komplexne s prísľubom štrukturovaného krémového tela.
Body 90


Müller Thurgau 2017
Hlohovec hon Šomoď
Omamujúca vôňa plná hrušiek, banánov, vinohradníckej broskyne a príjemnej arómy muškátu. Svieža a sladkastá.
Chuť je čistá s výrazným prejavom čistej muškátovo - hroznovej chute, pôsobí harmonicky, až sladkasto, kyselinka drží víno svieže, ale nie kyslasté. Víno má príjemnú akoby kamenistú štruktúru.
Dochuť je ovocná, opäť hrušková aromatika, mäkký čistý a svieži záver.
Celkovo je víno krásny predstaviteľ primárne aromatických vín, je výrazne aromatické, harmonické a svieže s ľahším telom.
Body 88


Silvánske zelené 
Grinava, hon Kotlíky

Vôňa je výrazná, zatiaľ s troškou postfermentačnej banánovej aromatiky, z ktorej rýchlo vystupuje špecifická odrodová ovocnosť, ktorú by som definoval ako prienik kvetinových aróm(kvitnúci pomarančovník) s vôňou zelenej paradajky. Je to vskutku príjemný a rafinovaný vnem. Vôňa nie je iba aromaticky výrazná ale má aj svoju štruktúru.
Víno je jednoznačne suché, s dobre stavaným telom. Má výraznú, minerálnu štruktúru, pevnú ako žula na ktorej je zrodený a ktorá tlmí prejav inak znamenitej kyselinky.  Aromatika je zložená z klasickej zelenej paradajky, závanu kvetín a dozrievajúceho manga.
Dochuť je v znamení pevnej žulovej textúry a klasickej odrodovej dochute, trošku akoby strihnutej strelným prachom.


Devín 2017, výber z hrozna suché
Búč, hon Vinohrady
Víno je číre, na stene kalicha sa zrážajú mikrobublinky CO2
 Vôňa vína je výrazná, ale nie priveľmi. Výrazná tramínová korenistosť, pripomína Tramíny z Tramínu, ale na rozdiel od tramínu je vôňa bohatšia o jemné kvetinové arómy, ani nie tak očakávaných ruží ako skôr kvitnúceho pomarančovníka a veľmi príjemných až podmanivých odtieňov žltých a tropických plodov. Konkrétne prezrievajúca broskyňa a mango. Všetkého ja tak akurátne, takže celkový prejav vône je skvelý.
Chuť je extraktívna s výrazným nástupom tropickej ovocnosti, po nej nasleduje tramínové korenie, limetkový list, vynikajúc textúra a k mojej predstave o odrode Devín, dokonale harmonický pomer plnosti a sladkosti(v hornej polovici suchej časti spektra) lomeno celková sviežosť a živosť vína. Dlhá čistá hladká dochuť, príjemne svieža s korenisto ovocným vnemom.
Víno bolo prefiltrované na prezentáciu na slovenskom víne, ale pôsobí ako hotové víno, ktoré sa krásne popíja už teraz a prakticky nemá na čo čakať.


Osobne sa aromatickým vínam vyhýbam. Ako prvému sa vyhnem rodine muškátov, nasleduje Irsaj Oliver, po ňom asi Devín a až nakoniec Tramín. Aj to je dôvod prečo som tento Devín odkladal až nakoniec. Moc sa mi doň nechcelo. Dokonca som uvažoval, že keď si urobím senzorický popis, zvyšok vína pôjde na podlievanie do kuchyne. Ako náhle som víno ochutnal, ako víno na podliatie som použil Rizling rýnsky(iný pezinský vinár) a Matyšákov Devín som si pekne krásne pomaličky vycuckal.

Body: 90