Články
- strana 38
Slovenská vinárska akadémia Pezinok
Slovenská vinárska akadémia Pezinok zahajuje už tretí rok svojej činnosti. Po pilotnom ročníku ktorý sa začal v roku 2009, v minulom roku už bežal riadny kurz do ktorého sa prihlásili desiatky frekventantov, a podľa úrovne a záujmu pokračujú v ďalších moduloch. Aj v tomto roku Slovenská vinárska akadémia Pezinok otvára nový ročník v troch moduloch. Slovenská vinárska akadémia Pezinok, úzko spolupracuje s Weinakademie v rakúskom Ruste, a s vysokými školami v Lednici na Morave a v Nitre. SVA Pezinok má akreditáciu Ministerstva školstva a úspešným absolventom udeľuje titul Vinársky akademik.
Sauvignon Forum 2011
Výhlásením titulov šampión a víťazov kategórie
vyvrcholila súťaž Sauvignon Fórum, ktorej V. ročník sa konal v závere januára
v Mikulove. Súťaž sa po každej stránke stala najvýznamnejším a najlepšie
zorganizovaným podujatím aké sa kedy na území bývalého Československa
uskutočnilo. Chválospevy bolo počuť zo všetkých strán a aj ja osobne som
to tak vnímal.
vyvrcholila súťaž Sauvignon Fórum, ktorej V. ročník sa konal v závere januára
v Mikulove. Súťaž sa po každej stránke stala najvýznamnejším a najlepšie
zorganizovaným podujatím aké sa kedy na území bývalého Československa
uskutočnilo. Chválospevy bolo počuť zo všetkých strán a aj ja osobne som
to tak vnímal.
Pezinské vinne pivnice 2011
V sobotu, dňa 12. februára 2011, sa v čase od 12.00 do 21.00 h. uskutoční tretí ročník podujatia Pezinské vínne pivnice 2011. Pezinskí vinári, členovia Združenia pezinských vinohradníkov a vinárov (ZPVV) a pozvaní hostia otvoria svoje pivnice, prevádzky a hosťujúce stanovištia, aby ste mohli ochutnať nový ročník ako aj staršie vínka. V širšom centre mesta sa v toto popoludnie predstaví v 22 zastávkach niečo cez 30 vinárstiev.
Najkrajšia etiketa od VINIDI
Ojedinelý úspech zaznamenala spoločnosť VINIDI so svojou etiketou na svetovej súťaži World Label Awards, ktorá združuje asociácie jednotlivých kontinentov. Na súťaži sa zúčastnili etikety z USA, Japonska, Európy, Austrálie a Nového Zélandu a taktiež z Indie.
Mrazivé trápenie a superľadové víno.
Všetky správy o ročníku 2010 boli prinajlepšom veľmi rozpačité. Ľadovec, dážď, málo slnka, choroby, chýbali už len kobylky a premena vína na vodu, aby skaza bola dokonaná. Vinice ktoré boli uchránené pred týmito ranami by sa snáď dali spočítať na prstoch. Jednou z takých viníc je aj Malobábska hora, ktorá patrí spoločnosti VINIDI. Hrozno bolo v takej kondícii, že si mohlo počkať až na prvý poriadny mráz. A ten mráz bol naozaj riadny.
Aké víno na chladné dni.
V chladnom a mraziviom počasí každému z nás akosi viac chutí teplé silné víno. Nuž a aké víno môže byť silnejšie ako víno Portské?