Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

27
marec
2019

Vienále Topoľčianky 2019

Vienále Topoľčianky je unikátny projekt pod záštitou vinárstva Château Topoľčianky, pri ktorom hodnotenie vína majú v rukách výhradne dámy. Už po jedenásty krát sa stretnú degustátorky v Topoľčiankach, tentokrát v priestoroch Vinárskeho závodu Topoľčianky, aby vybrali to najlepšie z 12 kategórií hodnotených vín.
31
marec
2019

Víno Vráble 2019

Organizačný výbor výstavy zostavený z členov Združenia vrábeľských vinohradníkov, ZO Slovenského zväzu záhradkárov vo Vrábľoch a mesta Vráble usporiadajú 28. ročník súťažnej výstavy vín VÍNO VRÁBLE 2019, s nasledovným štatútom, ktorý je záväzný pre všetkých zúčastnených účastníkov.
04
apríl
2019

Agrovíno 2019

XXIII. VÝSTAVA SLOVENSKÝCH VÍN
05
apríl
2019

ŠURANY 2019

X. Požitavská výstava vín Šurany 2019
11
apríl
2019

Gustus Juvenilis 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
13
apríl
2019

Vínne hody 2019

Súťažná výstava vín Vieska nad Žitavou 2019, 10. ročník
Národná súťaž slovenských novošlachtencov.
17
apríl
2019

Kráľovský Rizling, Svätý Jur 2019

Súťaž zameraná na odrodu Rizling rýnsky, ktorej pestovanie má vo Svätom Jure dlhodobú tradíciu a obľúbenosť.
27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
30
apríl
2019

VÍNO SPU 2019

Vážení priatelia a milovníci vína,
v mene Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva (FZKI) SPU v Nitre si Vás dovoľujeme informovať, že dňa 30.4.2019 sa uskutoční odborná degustácia 11. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín „VÍNO SPU 2019“.
"Na Slovensku sa organizuje mnoho súťaží vín, ale táto, jediná, sa koná na vinohradnícko – vinárskej, AKADEMICKEJ pôde."
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
Cíle soutěže vín Zlatý pohár Československa
Podpořit snahu o vznik a distribuci co nejkvalitnějších vín prostřednictvím odborného a nestranného zhodnocení vín.
Přispět k těsnějšímu propojení dvou velice podobných a historicky, jazykově a kulturně provázaných trhů v oblasti výroby a distribuce vína.
Zprostředkovat platformu, kde dochází k setkávání výrobců vín, distributorů vín, odborníků a spotřebitelů. Vzájemným porovnáním, sdílením názorů, zkušeností, myšlenek přispět k rozvoji odvětví.
Přispět k rozšíření odbytového trhu pro výrobce a distributory vín a zároveň k větší znalosti vín tuzemských i našich nejbližších sousedů mezi laickou i odbornou veřejností.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie

Furmint 2006, stretnutie po rokoch

Furmint 2006, stretnutie po rokoch

Ročník 2006 bol famózny. Veľa vinárov vtedy urobilo svoje signature vína. Jedným z nich bol aj Jaro Macik a jeho línia Tokaj Grand. Pri mojej ostatnej návšteve v Malej Tŕni, som mal možnosť víno si znovu prechutnať. Úžasný zážitok...

Okrem článku z mája 2007 Óda na radosť a tokajské, som našiel aj svoje poznámky k Furmintu.


Čo som vtedy napísal:
Farba vína je veľmi jemná, s nižšou intenzitou. Skôr jemne zlatistý ako zelený odtieň.
Vysoko extraktívne víno. Vo vôni kombinácia terroir(vôňa tufu) spolu so sušeným ovocím(figa a marhuľa).
Chuť je výraznejšia, ovocne sladká, minerálna. Výrobca uvádza v chuti ringloty. Ja by som možno pridal zavárané ringloty. Príjemná sladká a dlhá ovocná dochuť.


Čo som našiel v poznámkach:
Prísne reduktívna farba vína. Jemne nazelenalý odtieň. Intenzita farby je nízka čo hohorí o veľmi šetrnom spracovaní hrozna. Vo víne sú mikrobublinky CO2
V podchladenom víne je intenzita aromatiky nižšia, ale nie veľmi. Vôňa je reduktívna broskyňovo - ovocná, jemne kvetinková. Po ohriati a krátkom predýchaní  sa objavuje vôňa ktorú by som charakterizoval ako ako som už uviedol ale s prídavkom vône tufovej pôdy a tiež odrodová vôňa Furmintu. Chuť je výrazná nasladlá ale s výraznou kyselinkou. Ovocie opäť charakterizujem ako broskyňu zrelú a voňavú. Dochuť je svieža ovocná s jemnými zemitými tónmi tak typickými pre vína z tokajskej oblasti.


Už si nepamätám, prečo je tam rozdiel, zrejme som si druhú poznámku urobil neskôr, keď už víno prekonalo šok z fľašovania.


Ako sa víno tvári dnes:furmint_macik_2006


Tokaj Grand 2006 Furmint, výber z hrozna, sladké.

Víno má sýtejší odtieň čistého zlata.


Vôňa je intenzívna a hneď prvý nos prezrádza, že v kalichu je archívne víno. Pôsobí mimoriadne komplexne. Nachádzam v nej medový plást, lúčne kvety, hrozienka, sušené marhule, broskyňu,... neskôr minerálny tón. To všetko v nevšednom prejave ktorý sa hlási k odrode Furmint, v botritickom prevedení.


V chuti je víno podstatne mladistvejšie ako napovedala vôňa. Víno je svieže, s pikantnou kyselinkou s pevným minerálnym prejavom, popri tom arómy prítomné vo vôni, ako je marhuľa, medový plást, hrozienka. Vďaka pôsobivej kyselinke je prejav cukru utlmený a celková harmónia je posunutá smerom k sviežosti vína. Zato však v dochuti ostáva medovo botryticko – chlebovinkový tón, podporený prejavom tufovej minerality, tvoriacej príjemný skelet dochute.


Body: 92


Dodnes si pamätám na celú sériu vín línie Grand 2006. Vtedy ma najviac zaujala Lipovina, ktorá ma očarila svojou jemnou a podmanivou arómou. Furmint bol až na druhom mieste. Pôsobil na mňa tak priveľmi chlapsky, možno až drsne. Dnes je to presne naopak. Furmint pôsobí pevne, sviežo a aj elegantne, v porovnaní s Lipovinou, ktorú mám síce tendenciu uprednostňovať, ale musím uznať, že teraz ťahá za kratší koniec. Furmint má pevnosť, hĺbku, štruktúru...


analytické parametre vína a pôvod hrozna


Óda na radosť(a tokajské).

Tokajská oblasť je posledný nevybrúsený drahokam z náhrdelníka veľkých vinohradníckych oblastí našej planéty. Už si presne nepamätám, kto je autorom tejto vety, ale viem, že to bol Američan. S dotyčným však plne súhlasím a nezabudnem ju spomenúť pri každej vhodnej príležitosti. Podľa mňa dokonale vystihuje postavenie tokajského. Tokajské víno je vo svete pojem, ktorý milovníci vína vyslovujú jedným dychom spolu s takými pojmami ako je Sauternes, Portské, či Bordaux. O sláve Tokajského veľa napovedá aj používanie slova tokaj francúzskymi, talianskymi, či austrálskymi vinármi. Taliani aj Francúzi sa museli chtiac – nechtiac používania názvu tokaj vzdať. U nás si v plnej miere ani neuvedomujeme aký klenot máme doma.