Diskusia - Mušt v demižóne prestal bublať
Mušt v demižóne prestal bublať
Iko, Vancouver (12. decembra 2003)
Vážení priatelia, obraciam sa na Vás s prosbou o radu. Po 10 dňoch
kvasenia (bublania) mi mušt v demižóne prestal bublať. Čo môže byť
príčinou? Mám dať do muštu kvasinky alebo cukor? Je to červené
burgundy. Za radu vám úprimne ďakujem.
Vážení priatelia, obraciam sa na Vás s prosbou o radu. Po 10 dňoch
kvasenia (bublania) mi mušt v demižóne prestal bublať. Čo môže byť
príčinou? Mám dať do muštu kvasinky alebo cukor? Je to červené
burgundy. Za radu vám úprimne ďakujem.
Ondrej Neupauer
26.10.2020 09:31
zdravim trnkov vino robim uz niekolko rokov a vzdy bolo super toho roku som zobral 50ll demizon urobil som podla navodu zatvoril kvasnou zatkou a vino nie a nie bublat mam ho zalozene asi tri dni a nic mozno prebuble za den raz ci dvakrat ale neviem nevidel som to zatku ma zaliatu voskom cize neunika nikde ,,,moze to byt ze je malo na 50l ---je tam 12l trniek ,,25l vody 7kg ckru kvasinky a zivna sol po jenom sacku
habinka
13.09.2018 15:19
dobry den,
mame cervene hrozno na dvore, tento rok som skusil ja vyrobit vino, som ho pomlel, vylisoval pridal cukor, aby na mustomeri ukazovalo 22stupnov..len teraz neviem ako ho treba nechat kvasit, niekedy stryko naplnil az po vrh, navliekol na hrdlo taky gumeny lievik, aby ta spina a pena odtekali a ked kleslo zas dolial...tak ci tak treba, alebo taky stupen s hadickou a zasunut hadicku do flase s vodou...prosim o radu...aj ako dlho ma tento proces fermentacie prebiehat...dakujem
mame cervene hrozno na dvore, tento rok som skusil ja vyrobit vino, som ho pomlel, vylisoval pridal cukor, aby na mustomeri ukazovalo 22stupnov..len teraz neviem ako ho treba nechat kvasit, niekedy stryko naplnil az po vrh, navliekol na hrdlo taky gumeny lievik, aby ta spina a pena odtekali a ked kleslo zas dolial...tak ci tak treba, alebo taky stupen s hadickou a zasunut hadicku do flase s vodou...prosim o radu...aj ako dlho ma tento proces fermentacie prebiehat...dakujem
tibor
20.09.2018 12:32
Postup ako kvasiť víno nájdete na našich stránkach v časti:
https://vinko.sk/poradna/ako-kvasit-vino
https://vinko.sk/poradna/ako-kvasit-vino