Diskusia - Mladé červené, nie je len Beaujolais.
Mladé červené, nie je len Beaujolais.
Mesiac november je nerozlučne spätý
s oslavou mladého vína. Francúzi oslavujú Beaujolais, Taliani Vino
Novello, Moraváci Svätomartinské. My máme požehnanie vín najčastejšie od
Martina do Kataríny. V našich končinách ide hlavne o predstavenie
nového ročníka, pričom o biznise sa až na jednu, dve výnimky hovoriť nedá.
Francúzom sa podarilo Beaujolais nuouvo dotiahnuť až do stavu ad absurdum, keď
napríklad v Japonsku cena mladého Beaujolais dosahuje vzhľadom na kvalitu
vína astronomické výšky. A vždy ide viac menej o to isté víno. Oveľa
viac sa mi páči prístup Talianov. Vďaka pozvaniu talianskeho Inštitútu
zahraničného obchodu ICE
(Istituto Nazionale per il Commercio Estero) som mal možnosť navštíviť 19.
ročník SALONE NAZIONALE DEL VINO NOVELLO vo Vicenze.
s oslavou mladého vína. Francúzi oslavujú Beaujolais, Taliani Vino
Novello, Moraváci Svätomartinské. My máme požehnanie vín najčastejšie od
Martina do Kataríny. V našich končinách ide hlavne o predstavenie
nového ročníka, pričom o biznise sa až na jednu, dve výnimky hovoriť nedá.
Francúzom sa podarilo Beaujolais nuouvo dotiahnuť až do stavu ad absurdum, keď
napríklad v Japonsku cena mladého Beaujolais dosahuje vzhľadom na kvalitu
vína astronomické výšky. A vždy ide viac menej o to isté víno. Oveľa
viac sa mi páči prístup Talianov. Vďaka pozvaniu talianskeho Inštitútu
zahraničného obchodu ICE
(Istituto Nazionale per il Commercio Estero) som mal možnosť navštíviť 19.
ročník SALONE NAZIONALE DEL VINO NOVELLO vo Vicenze.