MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
10
december
2022

Novianska ochutnávka mladých vín 2022

Prezentácia zúčastnených vzoriek súťaže VINUM NOVUM 2022,
oficiálne vyhodnotenie súťaže, odovzdávanie cien, medailí, verejná výstava vzoriek.
16
december
2022

Víno Skovajsa - MY NIČ TO VINIČ

MALOKARPATSKÉ RODINNÉ VINÁRSTVO sídli v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti v mestečku Pezinok.

Ochutnáme ich produkciu v piatok 16.12.2022 o 19:00 hod v Pivnici pod hradom, kedy budete mať možnosť spoznať ich vlastný (rodinný) vinársky rukopis.
08
marec
2023

Concours Mondial du Sauvignon 2023

Concours Mondial du Sauvignon sa v roku 2023 presunie do JAR, go krajiny kde sa rodia krásne vína odrody Sauvignon blanc.

      Obrázok 

Domov > Články > Z domova > 

Ráčite si dať Chardonnay biele, modré, alebo čierne?

Ráčite si dať Chardonnay biele, modré, alebo čierne?

Nebojte, tentokrát nikto neprišiel s novinkou v podobe čierneho Chardonnay, ako tomu bolo v prípade modrého. Na čierne Chardonnay a dokonca aj na čierny Rizling rýnsky som narazil náhodou. Jedna z trnavských pizzerií, ktorá pracovala výhradne na báze donáškovej služby, otvorila aj klasickú reštauráciu. V nápojovom lístku sa im podarilo také malé faux pas.

Pizzu robia fakt excelentnú, teda aspoň jej najdrahšiu verziu BuonGiorno, ale to čo sa im podarilo napísať na vínnu kartu sa len tak ľahko nevidí.


chardonnay_noir

 
Na moju otázku, aké je to víno Chardonnay noir, som dostal odpoveď, že to je prívlastok, niečo ako neskorý zber. Ale zase nie sú v tom sami. Taliansky enológ Roberto Cipresso mi ukazoval fotku vínnej karty jednej sicílskej reštaurácie kde ponúkali Shardone.


Čierny Rizling síce existuje, ale iba ako synonymum odrody Pinot meunier.


Obrázok


Podvod na modro?

Tvári sa to ako víno, komunikujú to ako víno, vyvoláva to nebezpečenstvo zámeny s vínom, parazituje to na víne, ale nie je to víno. Čo je to?