Začiatkom deväťdesiatych rokov som sa začal zaujímať o víno trochu viac, k čomu samozrejme patrila aj návšteva výstav. V rodine sme žiadneho vinára nemali, v mojom okruhu priateľov a známych sa tiež nenašiel žiadny zanietený milovník vína. Dychtivo som preto nasával všetky informácie o víne. Pamätám si ako sa skupinka asi troch, štyroch mužov rozprávala o vzorkách a jeden z nich zrazu povedal: „Toto je víno s teroáááá“. Ak vezmem do úvahy aké vína sa vtedy vyrábali a akými technológiami, môžem sa nad tým už iba pousmiať. Dnes je technologická vybavenosť už na úrovni a v mnohých prípadoch je na výške aj odborná zdatnosť technológa. Do popredia sa teda dostáva ono noblesne znejúce terroir. Ochutnávať víno a poznať krajinu z ktorej pochádza, poznať vinohrady, pôdu, podnebie a zvyklosti vinára ktorý víno vyrobil, človeka obohatí ďaleko viac ako iba víno samotné. Nechcem byť patetický, ale jedine tak môžem víno pochopiť. Vždy som bol zvedavý na Čachtice, išiel som sa tam teda pozrieť.