Šampióni NSV, Cabernet Sauvignon rosé 2013, Karpatská Perla
Šampión Národného salónu vín, v kategórii víno tiché ružové polosuché a polosladké:
Cabernet sauvignon rosé 2013 neskorý zber - Karpatská Perla
Ladislav Šebo: "Už v roku 2012 sme si všimli, že v istom štádiu tesne pred dokavasením, malo víno krásnu čiernoríbezlovú arómu. Aj sme ľutovali že sme to vtedy nezastavili. V roku 2013 sa situácia zopakovala tak sme to skúsili a podarilo sa nám to. Vo víne ostal zachovaný výrazný charakter čiernych ríbezlí. Vzhľadom na tože víno má aj dostatok kyselín, tak zvyškový cukor nie je na škodu, a spolu s kyselinou vytvárajú šťavnatosť vína.
Hrozno bolo naležané asi 4 hodiny, má trošku vyššiu farebnosť.
Cukornatosť dosiahla 21 °NM .
Cabernet Sauvignon rosé 2013, Varieto, Karpatská Perla
Rosé z Karpatskej Perly má sýtu červeno až čerešňovo ružovú farbu.
Vôňa je výrazná až extraktívna s výraznou ovocnosťou. Spočiatku výrazná zmes záhradných jahôd a lesných malín sa vzápätí obohacuje o svieže arómy listov čiernej ríbezle, či plody ľahko kyselkavé čiernych ríbezlí.
Chuť je vernou kópiou vône. Je čistá a extraktívna, plná výrazných lesných divých malín. Vzápätí sa objavujú čierne ríbezle, možno nežný dotyk kyslosmotanového cukríka s príchuťou čiernych ríbezlí. Plnosť vína je umocnená zvyškovým cukrom, ktorý však nekričí pretože ho stráži veľmi príjemná kyselinka. Dochuť je dlhá a čistá a spolu s plodmi čiernych ríbezlí sa v nej objavuje aj zelený list čiernej ríbezle. Nemožno mu uprieť komplexnosť.
Body: 92
Šampióni NSV, Cabernet Sauvignon rosé 2013, Vinkor
Šampión Národného salónu vín, v kategórii víno tiché ružové suché:
Cabernet sauvignon rosé 2013, akostné, VINKOR - Ing. Ján Vršek
Cabernet sauvignon rosé 2013, akostné, VINKOR - Ing. Ján Vršek
Národný salón vín 2014, zmeny v hodnotení vín
Ako nájsť najlepšie víno, alebo nový systém výberu do Národného salónu vín.