MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
08
marec
2023

Concours Mondial du Sauvignon 2023

Concours Mondial du Sauvignon sa v roku 2023 presunie do JAR, go krajiny kde sa rodia krásne vína odrody Sauvignon blanc.
09
marec
2023

Vitis Aurea Modra 2023

Organizačný výbor súťaže Vitis Aurea Modra si Vás dovoľuje pozvať na XXII. ročník medzinárodnej výstavy vín
VITIS AUREA Modra 2023
.
24
marec
2023

Verejná degustácia vín XXII. ročníka VA Modra 2023

24.3.2023 o 16:00h Slávnostné odovzdávanie ocenení
05
apríl
2023

Gustus Juvenilis 2023

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
22
apríl
2023

Víno Bojnice 2023

„VÍNO BOJNICE 2023“ je dvadsiatytretí ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
Zároveň je jednou z nominačných súťaží pre Národný salón vín Slovenskej republiky 2023.

      Obrázok 

Métamorphose 2010, Domaine de la Barthe

Métamorphose 2010, Domaine de la Barthe

Languedoc - Roussillon, Hérault, Béziers
Syrah 80%, Grenache 20%
Vína z odrody Syrah, nie sú u nás práve rozšírené, ale toto víno je rozhodne ideálnym kandidátom na zoznámenie sa s juhofrancúzskym štýlom Syrahu a navyše v príjemne teplom prevedení.

domaine_barthe_metamorphose_2012Sýta tmavá farba, s karmínovo červeným tónom.
Vôňa je stredne intenzívna, rozhodne komplexná, s ovocnosťou čiernych plodov. Najvýraznejšie sú černice v takom zvláštnom minerálne pevnom prevedení a s nádychom lyofylizovaných fialiek. Na pozadí sa objavuje čierne korenie a po ňom závan barikových aróm, predovšetkým čokoláda, ovocná zložka však stále dominuje.
Chuť vína je pevná, pôsobí veľmi extraktívne a ovocne. V prvom dúšku nájdete už spomenutú lyofylizovanú fialku, po nej nasleduje dominantná ovocnosť. Výrazný prejav prezretých černíc a černicového džemu, s jemným podmazom, či skôr iba tušením feniklu. Tak ako ovocnosť, rovnako výrazne sa prejavuje aj čierne korenie. Štruktúra vína je postavená na výraznejších tanínoch a pevnej mineralite, ktorá potláča prejav čokolády v dochuti.  Víno má plné telo, ale rovnako pevnú kyselinku, ktorá udržuje rovnováhu.
Víno pôsobí komplexne, pevne, ale aj mlado a má pred sebou ešte nejaký ten rôčik.

Body: 90
Alkohol: 14% obj
Kyseliny: 4,93 g/l
Zvyškový cukor: 0,8 g/l
Spracovanie hrozna: Kvasenie prebieha separátne, pri teplote 22-24 °C, macerácia na šupkách cca 6 týždňov.
Výrobca odporúča víno podávať pri teplote 15-16 °C, výborne sa hodí k jedlám z diviny, najlepšie diviak, či divoký zajac na víne.

Domaine de la Barthe v Bratislave

Ľudia, ktorí odídu žiť trvalo do zahraničia, majú jednu zaujímavú vlastnosť. Ich jazyk akoby zamrzol v čase odchodu. Doteraz som si to všimol iba u Hynka Vicha. Ak by nešlo o chlapa, povedal by som, že je to celkom sexy. Jednoducho stretnete človeka z inej doby. Podobný pocit som zažil, keď som si prečítal pozvánku od pani Viery Eychenne. Možno v nej nebolo ani toľko staromilstva, ako skôr pokory. A vlastne ani neviem či to bola pozvánka, alebo skôr vyznanie.