MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
01
november
2021

Víno roka - VínkoPRO 2022

VinkoPRO 2022 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v sezóne 2021/2022.
26
máj
2022

VÍNO SPU 2022

Vážení priatelia a milovníci vína,
dňa 26.5.2022 sa uskutoční odborná degustácia a dňa 10.6.2022 verejná prehliadka 13. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín „VÍNO SPU 2022“. Srdečne vás pozývame na účasť v súťaži, ako aj na verejnej ochutnávke súťažných vín.
Naše motto: „Na Slovensku sa organizuje mnoho súťaží vín, ale táto, jediná, sa koná na vinohradnícko – vinárskej, AKADEMICKEJ pôde“.
27
máj
2022

Agrovíno 2022

Slávnostné vyhlásenie výsledkov a odovzdanie ocenení spojené s verejnou ochutnávkou súťažných vín.
27
máj
2022

VÍNO CHOČA 2022

XXII. Ročník Požitavskej výstavy vín
28
máj
2022

Verejná výstava vín Víno Šurany 2022

28.5.2022 o 18:00h Slávnostné otvorenie a vyhlásenie výsledkov

      Obrázok 

Domov > Články > Poradňa > 

Diskusia - Úprava kyselín vo víne

Úprava kyselín vo víne

Pozdravujem, pri sťahovaní bieleho vína, som v 50l fľaši nameral pH 3,9 a reagentom stanovenie kyselín 4g/l,chcem kúpiť kys. vínnu, ako sa to počíta, aby som dosiahol cca 6-7g/l. Ďakujem Milan
4 príspevkov

jan košice
26.10.2016 07:26

som malovinár, ako jednoducho zistím množstvo kyselín vo víne? mám doma len PH tester

imrisko33
25.11.2015 15:47

Nie je mi jasne ako závisí účinok síri od kyselín. Viete k tomu niečo viacej?

tibor
25.11.2015 17:05

Toto je dost obsirna tema na diskusny príspevok. Velmi zjednodusene mozno povedat, ze cim je nizsie pH(vo vine je viac kyseliny) tym je SO2 ucinejsie a to antimikrobialne aj antioxidacne. Viac sa teme budem venovat v samostatnom clanku.