Veľtrh vína a destilátov Vinitaly bude v patriť organickým vínam a vinárskemu designu
Najvýznamnejší taliansky veľtrh vína a destilátov – Vinitaly sa pripravuje už na svoj 53. ročník. Ten prebehne v dňoch 7. – 10. apríla v talianskej Verone. Výrobcovia, distribútori, reštauratéri, ale i všetci milovníci vína budú mať príležitosť ochutnať tisíce vzoriek z celého sveta. Tento rok naviac pribudnú sekcie vín vyrábaných v súlade s prírodou a sekcia pre designovú prezentáciu vína.
Pripravte sa na inovácie zo sveta biovín a designu
Ako už názov napovedá, sekcia Organic Hall sa bude venovať výrobe vín v súlade so súčasnými europskými predpismi so zameraním na udržatelnosť výroby. Trendom poslednej doby je totiž práve produkcia vín šetrných k životnému prostrediu. Partnerom je talianska federácia organického biodynamického poľnohospodárstva.
Vinárský trh sa rýchlo rozvíja a inovácie týkajúce sa produkcie vín nieje to jediné, čo súčasní vinári sledujú. Hneď za kvalitou a chuťovou ľúbivosťou vín stojí tiež vizuálna sympatia vinárskych produktov. Práve chytľavý marketing býva kľúčom k uloveniu zákazníka.
Vinitaly design prináša inšpiráciu na oslovenie spotrebiteľa prostredníctvom estetiky a vychytávok v oblasti etikiet, obalov a doplnkov. Tie najlepšie fľaše vína, oleja aj piva budú ocenené medzinárodnou odbornou porotou v rámci obalovej súťaže Vinitaly Design International Packaging Competition.
Ochutnajte Kosovo, Maďarsko či Mexiko
Okruh vystavovateľov z tradičných vinárskych oblastí ako je Francúzsko, Španielsko či samotné Taliansko sa tento rok opäť rozrastie a tiež pribudnú nové tváre. Premiéru na veľtrhu budú mať napríklad vystavovatelia z Maďarska alebo Chorvátska. Návštevníci budú môcť po niekoľkých rokoch ochutnať aj vína z Kosova. Okrem vín si môžu vychutnať tiež rôzne liehoviny z Kuby, Mexika, Kolumbie či ďalekého východu.
Historickou Veronou s pohárom v ruke
Počas veľtrhu ožije aj námestie v historickom centre mesta, kde v dňoch 5. – 8.apríla prebehne B2C akcia Vinitaly and the City – Vinitaly a mesto. Na programe budú stretnutia so zaujímavými hosťami, hudobné vystúpenia, najrôznejšie majstrovské kurzy venované vinárskemu remeslu a predovšetkým nekonečné ochutnávky vín (www.vinitalyandthecity.com).
K lahodnému moku príjemný doplnok
Súšasťou Vinitaly je taktiež Enolitech, ktorý sa teraz zameriava výhradne na výrobné technológie a zariadenia v gastronómii. Vo výstavných priestoroch prebehne aj veľtrh Sol & Agrifood, ktorý sa zameriava na ďalšiu perlu Talianska – panenské olivové oleje. Zároveň priblíži pivo a potraviny v HORECA sektore (www.solagrifood.com).
Minulý ročník prekvapil
V roku 2018 prilákal veľtrh celkovo 128 000 návštevníkov zo 143 krajín a 32 000 zahraničných odberateľov. Svoje produkty tu prezentovalo takmer 4 500 vystavovateľov, celkovo z 35 krajín na úctyhodnej ploche 95 449 m2. Obratom vypredané vystavovateľské miesta v tomto roku svedčia o tom, že minuloročná hranica návštevnosti bude pokorená. Vďaka obľúbenosti veľtrhu sa aj oficiálny katalóg dočkal 9 jazykových mutácií namiesto pôvodných troch. Po novom si ho prečítate v nemčine, francúzštine, španielčine, ale aj v portugalskom, japonskom a ruskom jazyku.
Nech ste už odkialkoľvek, ste srdečne vítaní!