MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
01
november
2021

Víno roka - VínkoPRO 2022

VinkoPRO 2022 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v sezóne 2021/2022.
01
júl
2022

CMB Sparkling session 2022

Concours mondial de Bruxelles, hodnotenie šumivých vín.
30
júl
2022

Othello - Požitavský festival vína

Hlavnou témou a programom budú vinári. Osobne. Prizvali sme vinárov a vinárstva z Požitavia, ale aj zástupcov každej vinohradníckej oblasti na Slovensku.
Spolu to bude pestrý mix 30 vinárov, od úplne drobných remeselných až po väčšie a známe vinárstva.
Zabudnite na mastné klobásky, predraženú cigánsku a studený guláš! Jedlo máme rovnako radi ako víno, a preto si dávame extra záležať, aby sa všetci dobre a kvalitne najedli. Nie sme proti klasike, naopak, tradície si ceníme, ale kvalita je prvoradá.K vinárstvu neodmysliteľne patrili a dodnes patria remeslá a hospodárske práce. Chceme ukázať ich dôležitosť, ale aj ich krásu a preto sme prizvali zručných remeselníkov ako napríklad sudár, sklár, hrnčiar či garbiar.
Na festivale nájdete poľnohospodársky dvor so živými zvieratami, múzeum vinárstva a vinohradníctva, ktoré bude situované medzi vinohradmi pod holým nebom.
01
august
2022

AWC Vienna 2022

AWC Vienna je pre našich vinárov najúspešnejšou zahraničnou súťažou. V tomto roku bez podpory Ministerstva, ale stále s nízkym štartovným.
20
september
2022

CMB Sweet and Fortiied session 2022

Concours mondial de Bruxelles, hodnotenie sladkých a fortifikovaných vín.

      Obrázok 

Domov > Články > Zo sveta > 

Supertoskánske ikony pod jednou vlajkou

Supertoskánske ikony pod jednou vlajkou

V Toskánsku vzniklo nové združenie, spájajúce vinárstva stojace za ikonami supertoskánskych vín, pod názvom Comitato Historical Super Tuscans. Ide o pôvodné supertoskánske vína, z oblasti Chianti classico, ktoré boli zámerne deklasifikované na najnižšiu úroveň stolového vína, pritom ich ceny násobne prekračovali úroveň apelačného Chianti classico D.O.C., ktoré pre svoju nízku farebnosť posmešne volali spaghetti chianti. Ich nástupom sa začalo obdobie Renesancie Chianti.

logo_supertuscanČestným zakladateľom združenia je Piero Antinori, Paolo Panerai z Domini di Castellare je prezidentom združenia a Davide Profeti zo San Felice je jeho viceprezidentom.

firmasupertusca
Združenie má v tejto chvíli 16 členov, výhradne vinárstva zo zóny Chianti classico, ktoré uviedli svoje vína medzi rokmi 1968 až 1994. Od roku 1968 začali platiť pre Chianti classico denominačné pravidlá s ktorými sa nevedeli stotožniť. DOC Chianti classico totiž v tom čase vyžadovalo až 30% podiel bielej odrody a tak namiesto najvyššieho apelačného statusu DOC, deklasifikovali svoje vína na stolové víno. Od roku 1995 zase vstúpilo do platnosti označenie Toscana IGT, takže tieto vína už neboli viac stolovými.  

Šestnástimi zakladateľmi sú vinárstva:
Názov vinárstva
Názov vínaročník
sídlo vinárstva
Agricola San FeliceVigorello1968Castelnuovo Berardenga
AntinoriTignanello1971Casciano in Val di Pesa
Badia a Coltibuono   
Sangioveto1980Gaiole in Chianti
Brancaia
Brancaia il Blur1988Radda in Chianti
Castellare di Castellina   
I sodi di San Niccolo1977
Castellina in Chianti
Castello di AlbolaAciaiolo1988Radda in Chianti
Castello di Ama        
L'Apparita1985Gaiole in Chianti
Castello di Fonterutoli   
Concerto 1981Castellina in Chianti
Castello di Monsanto    
Fabrizio Bianchi1974Barberino Tavarnelle
Castello di Volpaia
Balifico1985Radda in Chianti
FelsinaFontalloro1983Castelnuovo Berardenga
Isole e Olena       
Cepparello1980Barberino Tavarnelle
Montevertine     
Le pergole torte1970Radda in Chianti
Querciabella          
Camartina1981Greve in Chianti
Tenute Folonari        
Cabreo1982Greve in Chianti
Riecine             La Gioia1982Gaiole in Chianti


Cieľom výboru je chrániť a zvyšovať hodnotu supertoskánskych vín, šíriť osvetu o histórii a odvahe vinohradníkov, ktorí ich vytvorili, a zriekli sa hodnoty už etablovanej denominácie, ktorá sleduje sen o produkcii skvelých vín na medzinárodnej úrovni, schopných vyjadrovať kultúrne hodnoty a potenciál územia.
comitatosupertuscan_825x550
Myšlienka založenia združenia sa zrodila, kde inde ako na pôde San Felice, odkiaľ pochádza 1. supertoskánske víno. Združenie je otvorené aj ďalším výrobcom, ktorých vína majú v rodnom liste uvedený neskorší rok ako 1994. Správa sa však nezmienila o tom, či sa týka aj vinárstiev iných oblastí ako je Chianti classico.  Medzi supertoskánskymi vínami v žiadnom prípade nemôže chýbať Sassicaia aj keď so zónou Chianti classico nemá absolútne nič spoločné. Nasleduje celý zástup vín, ktoré bez zaváhania radím medzi superoskánske, aj keď sú z  iných oblastí. Summus z Montalcina, Nardo zo Suvereta a mnohé, mnohé ďalšie.