MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
01
november
2021

Víno roka - VínkoPRO 2022

VinkoPRO 2022 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v sezóne 2021/2022.
27
máj
2022

Agrovíno 2022

Slávnostné vyhlásenie výsledkov a odovzdanie ocenení spojené s verejnou ochutnávkou súťažných vín.
27
máj
2022

VÍNO CHOČA 2022

XXII. Ročník Požitavskej výstavy vín
28
máj
2022

Verejná výstava vín Víno Šurany 2022

28.5.2022 o 18:00h Slávnostné otvorenie a vyhlásenie výsledkov
02
jún
2022

Zlatý pohár Česko Slovenska 2022

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní posoutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
Po minuloročnom kole ktoré sa konalo na Morave, hodnotenie štvrtého ročníka súťaže bude opäť na Slovensku.

      Obrázok 

Domov > Články > Zo sveta > 

Po explózii fľaše šampanského je Dán v kritickom stave.

Po explózii fľaše šampanského je Dán v kritickom stave.

Dánsky portál thelocal.dk uverejnil správu o veľmi nešťastnej oslave nového roka. Pri otváraní fľaše šampanského došlo k explózii, pričom sklenené črepy vážne poranili muža, ktorý šumivé víno otváral.

Dán držal fľašu medzi stehnami a jedná z črepín mu poranila tepnu, následkom čoho stratil "významné" množstvo krvi. Momentálne je muž udržiavaný v umelom spánku a podľa vyjadrenia lekárov je jeho stav kritický. 


Správa neuvádza akým spôsobom otváral fľašu, či išlo o pokus vytiahnuť korkovú zátku klasickým spôsobom, alebo išlo o sabráž. Explózia fľaše otváranej zvyčajným spôsobom je mimoriadne vzácna, aj keď osobne som bol svedkom toho, ako samovoľne explodovala fľaša šumivého vína nesená v taške, bez akéhokoľvek mechanického impulzu. Bolo to koncom 80tych rokov na bratislavskej Hlavnej  stanici.


Neviem ako je to dnes, ale kedysi sa fľaše určené na šumivé vína testovali na 15 atmosfér, pričom reálny pretlak vo fľaši je nanajvýš polovičný. Navyše v záujme čo najjemnejšieho perlenia, majú vinári tendenciu pretlak CO2 znižovať.


Problémov s "nestabilitou " skla môže byť viacero. Nikdy neviete, ktorá fľaša bola pri manipulácii ťuknutá, prípadne môže byť v samotnom type fľaše.


Najväčšie riziko rozbitia či explózie fľaše je pri sabráži. Pred rokmi na súťaži v sabráži opakovane dochádzalo k rozbitiu jedného konkrétneho sektu, pričom sabráž bola prevedená korektne. Takže problém bol pravdepodobne vo fľaši samotnej.


Ak sa už rozhodnete useknúť hrdlo fľaše a po prvom pokuse sa vám podarí iba zarovnať hríbik, druhý krát už do fľaše nesekajte a otvorte ju štandardným spôsobom. Ja sám som kedysi skončil s črepinou v predlaktí.