Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
22
január
2019

ProdExpo International Wine Competition & Guide, Moscow 2019

Moskovská medzinárodná súťaž, ktorá je súčasťou najväčšieho moskovského veľtrhu ProdExpo, nie je len príležitosťou získať medailu, ale aj osloviť potencionálnych klientov.
17
február
2019

Kmeťovo 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
01
marec
2019

Vitis Aurea Modra 2019

Členovia vinohradníckeho a vinárskeho spolku VINCÚR si Vás dovoľujú pozvať na XIX.ročník medzinárodnej výstavy vín Vitis Aurea Modra 2019.
08
marec
2019

Concours Mondial du Sauvignon 2019

Dovoľte aby som vás pozval na jubilejný 10. ročník súťaže, na ktorej sa stretávajú tie najlepšie Sauvignony z celého sveta. Concours Mondial du Sauvignon sa v tomto roku bude konať v severotalianskom meste Udine, ktoré je centrom oblasti Friuli Venezia Giulia.
21
marec
2019

Vínne trhy Pezinok 2019

Vážení priatelia, organizačný výbor si vás dovoľuje pozvať na 24. ročník podujatia, ktoré má na Slovensku dobré meno a tradíciu. Predkladáme vám štatút súťaže, ktorý je záväzný pre všetkých účastníkov VTP 2019.
27
marec
2019

Vienále Topoľčianky 2019

Vienále Topoľčianky je unikátny projekt pod záštitou vinárstva Château Topoľčianky, pri ktorom hodnotenie vína majú v rukách výhradne dámy. Už po jedenásty krát sa stretnú degustátorky, tentokrát v priestoroch Vinárskeho závodu Topočianky, aby vybrali to najlepšie z 12 kategórií hodnotených vín.
11
apríl
2019

Gustus Juvenilis 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
13
apríl
2019

Vínne hody 2019

Súťažná výstava vín Vieska nad Žitavou 2018, 9. ročník
Národná súťaž slovenských novošlachtencov.
27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
05
jún
2019

Danube Wine Challenge 2019 | International Wine Competition

7. ročník súťaže, ktorá je otvorenou pre vína a hodnotiteľov z celého sveta. Cieľom je poukázať na kvalitu slovenského vína v konfrontácii so svetovými vínami a vyzdvihnúť jeho význam v medzinárodnom kontexte vín. Danube Wine Challenge je nominačnou súťažou na Národný salón vín Slovenskej republiky.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

5. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
Domov > Články > Zo sveta > 

Furmint Day 2.0

Furmint Day 2.0

Prvý februárový deň odroda Furmint oslávi svoj deň po druhý krát. Táto populárna karpatská odroda sa prejavuje v neuveriteľnej šírke štýlov. Diverzita Furmintu je skutočne pozoruhodná. Siaha od šumivých vín, cez ľahké suché vína, cez komplexné a minerálne, krémové víno vyzrievané v bariku až po sladké neskoré zbery typu samorodných vín a tokajských výberov. 1 Február 2018 je dňom Furmintu.

Dnes je Furmint vo svete známy ako maďarská odroda a predovšetkým s tokajským vínom je spájaný už celé stáročia. V ostatnom čase sa jeho výsadby rozrastajú v ostatných častiach Maďarska a taktiež v okolitých krajinách ako je Rakúsko, Slovinsko, Rumunsko. U nás výsadby v tom lepšom prípade stagnujú. Vzhľadom na veľkosť výsadieb Furmintu sa niektorí Maďari sústredili na produkciu suchých, minerálnych Furmintov, do ktorých som sa zamiloval a nemusí to byť iba István Szepsy. Klasické Furminty, najmä tie z Mádu,  sú suché, pikantné, výrazne minerálne a výrazne komplexné vína, ktoré nájdete aj v barikovom prevedení. Mladšie generácie sa obzerajú skôr po ľahšom, sviežom ovocnom štýle. Vďaka rôznorodosti štýlov, ktorý vyplýva z rôznorodosti polôh, podložia, mikroklímy, si každý nájde štýl aký mu vyhovuje.


 furmintday2018_01_byfurmintphoto


Autorom myšlienky Furmint Day je Dániel Kézdy zaslúži širšie uznanie na medzinárodnej scéne, a Furmint Day môže pomôcť dosiahnuť tento cieľ. Furmint Day je spojený s Furmint Februárom, podujatím ktoré Dániel organizuje už 9 rokov. Je to séria ochutnávok ktoré sa konajú celý mesiac, vo viacerých maďarských mestách. Hlavnou myšlienkou je upriamiť pozornosť na túto jedinečnú odrodu.


furmintday2018_02_byfurmintphoto


"Už dlho študujem Furmint a môžem potvrdiť, že z hľadiska štýlov vína ponúka veľkú rozmanitosť. Navyše jedinečná elegantná kyslosť a schopnosť prenášať vlastnosti terroir ho robia dôstojným kandidátom na dôležitého hráča na medzinárodných trhoch. Myslí si to aj väčšina someliérov, odborníkov na víno a obchodníkov s vínom, ktorí Furmint ochutnali. Ide už len o to, presvedčiť zákazníkov aby mu dali šancu  a Furmint zaradili na zoznam častejšie kupovaných vín. Vzhľadom na jedinečnosť a kvalitu vín, by to malo byť dosiahnuteľné pomerne ľahko. "hovorí Dániel Kézdy.


furmintday2018_03_byfurmintphoto
 
Furmint nepatrí do skupiny aromatických odrôd, ale vyniká tým, že odráža svoj terroir. To znamená miesto jeho pôvodu a vinohradnícku a vinársku filozofiu vinára. Ďalšou dôležitou črtou Furmintu je jeho živá acidita, ktorú dokáže zachovať aj v teplejších ročníkoch, alebo vo vysokých prívlastkoch , prípadne botrytických výberoch. Toto je tajomstvo jeho elegancie a dlhovekosti.


furmintday2018_04_byfurmintphoto


"Zatiaľ čo Furmint môže poskytovať ľahké, svieže vína, ja mám oveľa radšej suchý Furmint ktorá ponúka komplexnosť a textúru. Je skvelé nájsť biele vína so stredným až plným telom, ktoré si zachovajú oheň a energiu, a nespoliehajú sa iba na dub, aby vyhladil jeho pikantnú kyselinu v ústach. Suchý Furmint často harmonizuje so slanými jedlami a pevné, komplexné vína sú skvelé s hydinou, alebo dokonca s bravčovým mäsom. Sladký Furmint ohromuje schopnosťou vyrovnať vzrušujúcou sladkosťou, elektrizujúcu kyslosť na pozadí, ktorá ich udržiava živé a vôbec sa nemení. Iba zopár ďalších klasických štýlov prírodne sladkého vína to dokáže rovnako ako Furmint.  Myslím si, že Furmint môže ponúknuť obrovský potenciál pre  milovníkov vína, ktorí oceňujú harmonické biele vína. "- Jim Clarke (Wine, Beer, & Spirits Writer)


furmintday2018_05_byfurmintphoto


Furmint Day má za cieľ upozorniť verejnosť na túto špeciálnu, vzrušujúcu a naozaj pôvabnú odrodu. Našou nádejou je, že veľa milovníkov vína využije príležitosť ochutnať Furmint či už dnes 1. februára 2018, keď oslavujeme 2. Medzinárodný deň Furmintua, alebo v priebehu celého mesiaca február.


furmintday2018_06_byfurmintphoto
 
Web: https://www.furmintday.com/
Facebook: www.facebook.com/worldfurmintday/
Instagram: www.instagram.com/furmintday/


Pozn. red.: Len tak mimochodom si dovolím poznamenať, že s nápadom vytvoriť Furmint Day, neprišiel Dániel Kézdy sám. Viem, že ideu rozoberali spoločne s Petrom Drotárom, ktorý stojí za podujatím Furmint Fórum Košice a mám pocit, že svojou troškou prispel aj Peter Handzuš.(tv)


Foto credit: Furmint Photo