Výsledky 2. kola Národného salónu vín 2019
Na štvrtok 5. septembra som dostal hneď tri rôzne pozvánky na vynikajúce degustáciu. Prvou z nich bola degustácia vín z prémiových viníc Rakúska na zámku Grafenegg v Kremse, druhou Mastertasting AWC Vienna vo Viedni a treťou 2. kolo Národného salónu vín na zámku v Pezinku. Veľmi, naozaj veľmi, som chcel byť všade, ale viete ako je to s jedným zadkom... Odmietol som účasť na všetkých troch, pretože pri hodnotení vín Národného salónu vín som úplne iné povinnosti...
Degustácia sa konala v zrekonštruovaných priestoroch pezinského zámku, presnejšie v rytierskej sále v ktorej sme pred rokmi už hodnotili. Do druhého kola vinári prihlásili takmer 300 vín, ktoré posudzovalo 7 komisií. Pozitívom bol nárast počtu hodnotiteľov v komisii. Vrátane predsedu, vína hodnotilo 7 hodnotiteľov. V druhom kole hodnotitelia vyberali 75 vín v kategóriách biele suché, biele polosuché a polosladké, červené suché, červené polosuché a polosladké(?!), prírodne sladké a tokajské. Najvýraznejšie bola zastúpená kategória bielych suchých vín(125 vín) a červených, 79 vín. Rovnako ako pred rokmi v Trnave, zaznela otázka prečo boli niektoré červené vína podávané z dekantera a niektoré priamo z fľaše. Prihlasovateľ má možnosť v prihláške zadefinovať či a ako dlho má byť víno dekantované. V záverečnom rozstrele boli všetky červené vína nalievané z dekantera.
V kategóriách vína biele suché a červené suché postúpilo najvyššie hodnotené víno z každej komisie do finálového hodnotenia, vo zvyšných kategóriách bolo za víťaza kategórie označené najvyššie hodnotené víno. Nemôžem si odpustiť jednu zaujímavosť z finálového hodnotenia bielych suchých vín. Ako náhle posledný hodnotiteľ odošle svoje hodnotenie, hodnotenie sa uzavrie a sprístupnia sa identity jednotlivých vín. Všetko sa premieta na stenu prostredníctvom dataprojektoru. Zo siedmych hodnotených vín som odokryl identitu vína na siedmom mieste a tým vínom bolo Rulandské šedé I. 2017, Zámocké vinárstvo. Keďže Roman Janoušek bol obrazne povedané hostiteľom, chcel som nejako zmierniť to jeho aj keď finálové, predsa však len posledné miesto. Označil som ho preto za „šiesteho vicešampióna“. Odkrývanie vín pokračovalo až po 2. miesto a tentoraz sa skutočným vicešampiónom stalo Sauvignon blanc 2017, opäť Zámocké vinárstvo. Nasledovalo slávnostné odkrytie identity vína na prvom mieste a šampiónom sa stáva.... Veltlínske zelené 2017, Zámocké vinárstvo.
Pre poriadok uvádzam finalistov zoradených podľa degustačného poradia.
Rizling vlašský 2018 Neskorý zber, suché, L 223 pôvod vína neuvedený Château Topoľčianky
Veltlínske zelené 2018, suché, L08 Dolné Orešany, hon Mladé hory, Víno Mrva & Stanko
Veltlínske zelené sur Lie 2017, Neskorý zber, Suché, edícia Roman Janoušek L906, Šenkvice, hon Kozara - Veľké Šenkvice, Zámocké vinárstvo
Sauvignon blanc Sur Lie 2017, Neskorý zber, suché, L901, Edícia Roman Janoušek, Dubník hom Bundáš Zámocké vinárstvo
Pinot blanc 2018, suché, L9, Pezinok, hon Grefty II., Skovajsa Milan Vinohradníctvo a vinárstvo
Rulandské šedé I. 2017, Výber z hrozna, suché, L25, edícia Roman Janoušek Dubník hon Bundáš, Zámocké vinárstvo
Chardonnay 2018, suché, L6, Pezinok, hon Grefty II., Skovajsa Milan Vinohradníctvo a vinárstvo
Kategória vína červené suché
Pinot noir 2017, Suché, Svodín, hon Kostolné pole - Maďarský Svodín, Dubovský a Grančič
Frankovka modrá 2015, suché, Výber z hrozna, L100, Bratislava - Rača, hon Krivé, Villa Vino Rača
Dunaj 2016, suché, Výber z hrozna, neuvedený pôvod hrozna, Château Topoľčianky
Secret Reserva 2017, suché, Tajná, hon Sari, Tajna vineyards & winery
Cabernet sauvignon 2017, suché, L16, Šenkvice, hon Cerovské podcesty - Malé Šenkvice, Vinárstvo Kozara
Cabernet Sauvignon 2015, suché, L 14, Limbach, hon Tetlmandel, Skovajsa Milan Vinohradníctvo a vinárstvo
Hron 2015, suché, private reserve L2, Vinárstvo Miro Fondrk
Len na pripomenutie uvádzam aj výsledky 1. kola súťaže Národného salónu vín.
Kategória vína šumivé
Hubert Cabernet Sauvignon blanc de noir NV, Hubert J.E.
Kategória vína ružové suché
Cabernet Sauvignon rosé 2018, Víno Mrva & Stanko
Kategória vína ružové ostatné
Cabernet Sauvignon rosé 2018, Dubovský & Grančič
Kategória vína biele suché, polosuché, polosladké 1. kolo
Muškát žltý 2017, bobuľový výber, polosladké, Ostrožovič
Úplný zoznam vín Národného salónu vín 2019
Sauvignon blanc 2018, neskorý zber, suché
Alibernet 2016, suché
Rulandské biele 2017, výber z hrozna, suché
Tramín červený 2017, neskorý zber, suché
Cabernet Sauvignon 2018, výber z hrozna, polosladké
Rizling rýnsky 2017, výber z hrozna, suché
Samuel 2017, suché
Pinot noir 2017, suché
Muškát moravský 2018, polosladké
Rizling vlašský 2018, suché
Rulandské biele 2017, výber z hrozna, suché
Chardonnay 2018, výber z hrozna, suché
Rulandské šedé 2017, výber z hrozna, polosuché
Tramín červený 2018, výber z hrozna, polosuché
Hubert Cabernet Sauvignon blanc de noir NV, Brut
Hubert L´original NV, sekt V.O. Brut
Hubert Grand roséNV, demi-sec
Cabernet Sauvignon 2018, neskorý zber, polosuché
Rizling rýnsky 2017, výber z hrozna, suché
Svoj sen 2018, suché
Rizling vlašský2018, neskorý zber, suché
Dunaj 2016, výber z hrozna, suché
Rizling vlašský 2017, sladké
Chardonnay 2017, suché
Tramín červený 2018, suché
Pinot noir 2015, bobuľový výber, suché
Pinot Blanc 2014, pestovateľský sekt, Brut nature
Veltlínske zelené NOVINY 2018, suché
Sauvignon 2018, neskorý zber, suché
Rizling rýnsky 2017, bobuľový výber, polosladké
Aurelius 2017, cibébový výber sladké
Muškát žltý 2017, bobuľový výber, polosladké
Furmint 2017, výber z hrozna, polosuché
Lipovina 2016, bobuľový výber, polosladké
Lipovina 2016, cibébový výber, sladké
Tokaj cuvée 2016, slamové víno, sladké
Muškát žltý 2015, slamové víno, sladké
Tokajská výberová esencia 2000, sladké
Melvíno 2017, suché
Dunaj Neronet cuvée 2017, neskorý zber, suché
Dunaj 2018, výber z hrozna, polosuché
Červený Klevner 2017, výber z hrozna, suché
Dunaj 2017, výber z hrozna, suché
Rizling Rituál 2018, polosladké
Pinot noir 2015, suché
Zuzkin Pinot 2015, suché
Skovajsa Milan Vinohradníctvo a vinárstvo
Pinot blanc 2018, suché
Chardonnay 2018, suché
Pinot blanc 2018, polosladké
Cabernet Sauvignon 2015, suché
Secret Reserva 2017, suché
Tokajský výber 4 - putňový, 2009, sladké
Tokajská výberová esencia, 2009, sladké
Rizling rýnsky 2018, kabinetné víno, suché
Müller Thurgau 2018, neskorý zber, suché
Müller Thurgau 2018, neskorý zber, polosuché
Rizling rýnsky 2018, neskorý zber, suché
Frankovka modrá 2016, výber z hrozna, polosuché
Frankovka modrá 2015, hrozienkový výber, sladké
Cabernet sauvignon 2017, suché
Rizling rýnsky 2015, polosladké
Hron 2015, suché
Cabernet Sauvignon rosé 2018, suché
Cabernet Sauvignon 2015, výber z hrozna, suché
Lune de Rebeca 2017, pestovateľský sekt, Brut
Tramín červený 2017, výber z hrozna, suché
Veltlínske zelené 2018, suché
Pinot noir 2016, suché
Tramín červený 2018, neskorý zber, suché
Sekt Matyšák Zerro dosage, NV, Brut nature
Cabernet Sauvignon 2018, bobuľový výber, polosladké
Sauvignon 2018, neskorý zber, suché
Chardonnay 2018, neskorý zber, suché
Rizling rýnsky 2018, hrozienkový výber, sladké
Cabernet Sauvignon rosé 2018, suché
Cabernet Sauvignon rosé 2018, polosuché
Veltlínske zelené 2018, suché
Veltlínske zelené Kryo 2018, neskorý zber, suché
Sauvignon 2017, neskorý zber, suché
Chardonnay 2018, neskorý zber, suché
Sekt Pálffy NV, extra dry
Rizling vlašský 2018, neskorý zber, suché
Chardonnay 2018, výber z hrozna, suché
Pálava 2018, výber z hrozna, polosuché
Cabernet Sauvignon 2017, výber z hrozna, suché
Alibernet 2017, výber z hrozna, suché
Veltlínske zelené sur Lie 2017, neskorý zber, suché
Sauvignon blanc Sur Lie 2017, neskorý zber, suché
Rulandské šedé 2018, neskorý zber, suché
Rulandské šedé sur Lie 2017, výber z hrozna, suché
Rulandské šedé I. 2017, výber z hrozna, suché
Rizling rýnsky 2017, bobuľový výber, polosuché