MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
01
november
2021

Víno roka - VínkoPRO 2022

VinkoPRO 2022 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v sezóne 2021/2022.
01
júl
2022

CMB Sparkling session 2022

Concours mondial de Bruxelles, hodnotenie šumivých vín.
30
júl
2022

Othello - Požitavský festival vína

Hlavnou témou a programom budú vinári. Osobne. Prizvali sme vinárov a vinárstva z Požitavia, ale aj zástupcov každej vinohradníckej oblasti na Slovensku.
Spolu to bude pestrý mix 30 vinárov, od úplne drobných remeselných až po väčšie a známe vinárstva.
Zabudnite na mastné klobásky, predraženú cigánsku a studený guláš! Jedlo máme rovnako radi ako víno, a preto si dávame extra záležať, aby sa všetci dobre a kvalitne najedli. Nie sme proti klasike, naopak, tradície si ceníme, ale kvalita je prvoradá.K vinárstvu neodmysliteľne patrili a dodnes patria remeslá a hospodárske práce. Chceme ukázať ich dôležitosť, ale aj ich krásu a preto sme prizvali zručných remeselníkov ako napríklad sudár, sklár, hrnčiar či garbiar.
Na festivale nájdete poľnohospodársky dvor so živými zvieratami, múzeum vinárstva a vinohradníctva, ktoré bude situované medzi vinohradmi pod holým nebom.
01
august
2022

AWC Vienna 2022

AWC Vienna je pre našich vinárov najúspešnejšou zahraničnou súťažou. V tomto roku bez podpory Ministerstva, ale stále s nízkym štartovným.
20
september
2022

CMB Sweet and Fortiied session 2022

Concours mondial de Bruxelles, hodnotenie sladkých a fortifikovaných vín.

      Obrázok 

Domov > Články > Z domova > 

Víno zo Chateau Modra, je posledná zlatá Nitra

Víno zo Chateau Modra, je posledná zlatá Nitra

Na awc-vienna 2011, získala spoločnosť Chateau Modra, zlatú medailu za „značkové akostné“ víno Nitra. Je to pravdepodobne posledná zlatá medaila pre odrodu Nitra. Odroda Nitra, ktorá vzišla z kríženia Doroty Pospíšilovej bola zapísaná do listiny registrovaných odrôd pod upraveným názvom Nitria. Zároveň tým končí éra značkových vín čím výrobcovia obchádzali aj tak bezzubý zákon.

Hrozno pochádza z južnoslovenskej VO, z vlastných viníc. Bolo spracované vo výrobnom závode v Modre, kde sa má v budúcnosti sústrediť vinárska výroba spoločnosti. Je zaradené do prémiovej línie Chateau Modra, 10th Generation.

Nitra 2009Chateau Modra, Nitra 2009cxm-nitra-09

Stredne sýta farba vína, zatiaľ prevažne v mladšej časti spektra.
Výraznú vôňu možno označiť ako komplexnú, zloženú z čiernej ovocnosti černíc, ríbezlí ale aj sušených sliviek, v kombinácii s príťažlivým prejavom bariku vo forme kávy a čokolády a snáď aj korenistosti.
Chuť je prevažne ovocná, od prvého okamihu sa prejavuje prevažne slivková aromatika sušených sliviek a slivkového lekváru. Na pozadí sú identifikovateľné černice. Tanínová štruktúra je stredne výrazná ale s mimoriadne jemnou textúrou, ktorá prechádza do čokoládových tónov s jemným dotykom čokolády.
V celkovom prejave je víno vyvážené harmonické a hladké. Nechýba mu štruktúra, ale jeho potenciál vyzrievania by som odhadol na horizont dvoch rokov.
Analytika vína:
Cukor: 3.5 g/l
Kyselina: 4.3 g/l
Alkohol: 12.5 %