Svätokatarínske víno.

Pod značkou Svätokatarínske víno sa smú uvádzať na trh mladé vína, ktoré splnili kritéria štatútu Svätokatarínkych vín. Okrem podmienok platných pre Mladé vína musia byť vyrobené z definovaných odrôd a musia úspešne absolvovať senzorické hodnotenie. V zásade Svätokatarínskym vínom môže byť každé mladé víno, ak splní hlavnú podmienku a tou je požadovaná kvalitatívna úroveň.

Do prvého, hlavného kola hodnotenia bolo prihlásených približne 70 vzoriek. Biele vína boli zastúpené najpočetnejšie, nasledovali ružové vína a červené mali viac menej symbolické zastúpenie. Cez sito hodnotiacej komisie prešlo 51 vín. Počet vyradených vín je teda štatisticky dosť vysoký, aj keď musím dodať, že niektoré vína boli vyradené iba z dôvodu, že boli vyrobené z inej odrody ako je zoznam schválených odrôd. Týkalo sa aj takých spoločností ako Karpatská Perla ktorá prihlásila Silvánske zelené a zo Chateau Topoľčianky prišla vzorka inak nádherného Bouvieru.

Ak by som mal zhodnotiť úroveň vín, rozhodne boli na vyššej kvalitatívnej úrovni ako predchádzajúce dva ročníky. Vysoká a čistá aromatika, vysoká sviežosť, celkovo vyššie kyseliny. Dôvodom na vyradenie tak bola vyššia síra, nesúlad medzi cukrom a kyselinami, nízka intenzita aromatiky, prchavé kyseliny a podobne. Závažné bakteriálne infekcie sa nevyskytovali.

Priebeh ročníka 2013 nebol práve ideálny. Neskorý nástup jari, krátke a neúplné odkvitnutie, extrémne horúce leto a napokon veľmi studený a daždivý záver leta. Hrozno má vo väčšine prípadov vyššie až vysoké kyseliny. Vďaka nízkemu pH je víno čisté a má zodpovedajúcu intenzívnu aromatiku. Z tohto pohľadu hodnotím ostatný ročník Svätokatarínskych vín ako najúspešnejší.

Vzhľadom na počet prihlásených červených vín ako aj vysoký podiel vyradených vín práve z tejto kategórie sa organizátori rozhodli nevyhlasovať šampióna kategórie červených vín. V kategórii bielych vín sa stal jednoznačným víťazom Műller Thurgau 2013, z vinárstva Navin. Z piatich porotcov Műller Thurgau na prvé miesto posunuli štyria. V kategórii ružových vín súťažili dve vína odrody Cabernet Sauvignon a jedno Svätovavrinecké. Oba kabernety boli výrazne aromatické a veľmi expresívne. Nakoniec sa však porotcovia rozhodli pre Svätovavrinecké, ktoré vynikalo harmóniou, istou eleganciou a krásnou aromatikou. Jedným slovom bolo najušľachtilejšie. Šampiónom ružových Svätokatarínskych vín sa stalo Svätovavrinecké 2013, Víno Matyšák.

Vyvrcholením podujatia Svätokatarínske víno, bude  Svätokatarínska koštovka, ktorej návštevnosť v predchádzajúcich dvoch ročníkov dosiahla niekoľko tisíc ľudí. Svätokatarínska koštovka sa bude konať počas dvoch dní, 8. a 9. Novembra, v priestoroch Starej tržnice v Bratislave. V piatok o 16.00 hodine prebehne oficiálne odovzdávanie ocenení.

Zoznam vín ktoré získali právo niesť označenie Svätokatarínske víno v prvom kole hodnotenia.

Vinárstvo	Odroda
Dubovský - Grančič	Frankovka Modrá 2013
Dubovský - Grančič	Irsai Oliver 2013
Dubovský - Grančič	Svätovavrinecké 2013
Hubert J.E.	Müller Thurgau 2013
Hubert J.E.	Svätovavrinecké 2013
Chateau Topoľčianky	Irsai Oliver 2013
Chateau Topoľčianky	Modrý Portugal 2013
Chateau Topoľčianky	Svätovavrinecké 2013
Chateau Topoľčianky	Veltlínske červené skoré 2013
Juraj Štiglic – VZM	Müller Thurgau 2013
Juraj Štiglic – VZM	Svätovavrinecké 2013
Juraj Štiglic – VZM	Veltlínske červené skoré 2013
Karpatská Perla	Irsai Oliver 2013
Chateau Krakovany	Müller Thurgau 2013
Limbavin	Cabernet Sauvignon 2013
Limbavin	Müller Thurgau 2013
Limbavin	Svätovavrinecké 2013 vz 1
Limbavin	Svätovavrinecké 2013 vz 2
Limbavin	Veltlínske červené skoré 2013
LVD Limbach	Irsai Oliver 2013
Navin Jozef Navara	Müller Thurgau 2013
Sýkora Adam	Irsai Oliver 2013
Sýkora Adam	Muškát Moravský 2013
Terra Parna	Modrý Portugal - Klaret 2013
Villa Vino Rača	Irsai Oliver 2013
Villa Vino Rača	Modrý Portugal 2013
Villa Vino Rača	Muškát Moravský 2013
Vinárstvo Sadloň	Cabernet Sauvignon 2013
Vinárstvo Sadloň	Frankovka Modrá 2013
Vinárstvo Sadloň	Irsai Oliver 2013
Vinárstvo Sadloň	Müller Thurgau 2013
Vinárstvo Sadloň	Muškát Moravský 2013
Vínko Klimko	Irsai Oliver 2013
Vínko Klimko	Frankovka Modrá 2013
Vínko Klimko	Müller Thurgau 2013
Vinkor Juraj Vršek	Müller Thurgau 2013
Vinkor Juraj Vršek	Muškát Moravský 2013
Vinkor Juraj Vršek	Svätovavrinecké 2013
Vínne pivnice Sv. Jur	Müller Thurgau 2013
Vínne pivnice Sv. Jur	Muškát Moravský 2013
Víno Jano	Irsai Oliver 2013
Víno Masaryk	Irsai Oliver 2013
Víno Masaryk	Modrý Portugal 2013
Víno Masaryk	Müller Thurgau 2013
Víno Masaryk	Muškát Moravský 2013
Víno Matyšák	Irsai Oliver 2013
Víno Matyšák	Müller Thurgau 2013
Víno Matyšák	Svätovavrinecké 2013
Víno Nitra	Müller Thurgau 2013
Víno Nitra	Veltlínske červené skoré 2013