MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.

postup31postup32postup33

Dovážate šumivé víno alebo liehoviny?

Modul EMCS eColKo je tu pre Vás, uľahčí Vám tvorbu daňových hlásení a komunikáciu s Finančnou správou SR pre tovary podliehajúce spotrebným daniam (lieh a alkoholické nápoje, tabak a tabakové výrobky, energia a energetické výrobky). 

Pre vinárske výrobky, je v evidencii k dispozícii sekcia, ktorá obsahuje časti ako kategória vína, vinohradnícka zóna, tretia krajina pôvodu a operácie s vinárskym výrobkom.

Hlásenie je možné editovať priamo, alebo vytvoriť importom z ERP ekonomických systémov, alebo z evidencie Daňového skladu - modul eColKo.


Obrázok 

01
november
2023

Víno roka - VínkoPRO 2024

VinkoPRO 2024 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v súťažnej sezóne 2023/2024.
PREDBEŽNÉ VÝSLEDKY, posledná aktualizácia 14.6.2024
27
jún
2024

Víno SAV 2024

Víno Slovenskej akadémie vied (SAV) je súťaž vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky, ktoré hodnotia vynikajúci slovenskí vedci - členovia Učenej spoločnosti SAV (ďalej len UčS SAV) pri odbornej garancii popredných slovenských hodnotiteľov. Zámerom súťaže je neformálnym spôsobom, na základe anonymného výberu, odporučiť vína, ktoré by SAV využívala vo svojich zariadeniach a najmä pri rôznych svojich aktivitách s cieľom podporiť propagáciu slovenských vín vynikajúcej kvality.
Trofeje Víno SAV sa udeľujú ako osobitný prejav uznania vedeckej komunity kvalitným produktom v SR v snahe popularizovať a propagovať SAV, ako aj zásadne podporiť kvalitnú domácu produkciu, s osobitným ocenením jej inovatívnosti a prihliadnutím na regionálny rozvoj SR.
01
august
2024

AWC Vienna 2024

AWC Vienna je pre našich vinárov najúspešnejšou zahraničnou súťažou. V minulom roku získali slovenské vína
Domov > Články > Z domova > 

Poriadne ľadová Frankovka

Poriadne ľadová Frankovka

„Noc zo štvrtku na piatok má byť najchladnejšia. V piatok ráno budeme oberať ľadovú Frankovku, prídete?“ Hlas v telefóne patril ing. Milošovi Ševčíkovi, výrobnému riaditeľovi VZ Topoľčianky. Už dávno prestalo platiť že veľké podniky robia iba stoláky. Topoľčianky nosia medaile zo zahraničných výstav a úspechy dosahujú aj doma. Striebro na awc vienna´08, a striebro na Vinitaly(zatiaľ najvyššie hodnotené slovenské víno na tejto výstave), či víťaz kategórie sladkých vín Národného salónu vín 2008. Mimochodom, víťazom kategórie NSV je práve ľadová Frankovka. Inú odpoveď ako „Určite prídem“ určite ani Miloš Ševčík nečakal.

Po príchode do výrobného závodu som zobral foťák a vykročil do vinohradu. Slnko ešte nevyšlo a tak riadne tuhlo. Kým som prišiel k prvým neobratým strapcom Frankovky, prsty na spúšti foťáku mi už riadne stuhli. Keď som si odtrhol prvú bobuľku hrozna, bola na kosť zmrznutá. V ústach sa iba pomaly rozpúšťala a uvoľňovala chuť prezretého hrozna. Hrozno bolo vo výbornom zdravotnom stave, ale drozdy stihli načať a obrať časť úrody hneď ako dali dolu ochranné sito. Ženy v hrubých rukaviciach oberali hrozno a pre silný mráz ani takmer neprehovorili. Urobil som si preto rýchlo zopár záberov a rýchlo späť do tepla na čajíček. S hlavným technológom spoločnosti ing. Tiborom Fernerom sme sa bavili o úskaliach výroby ľadových vín a k tomu sme štýlovo aj nejaké ľadové vína ochutnali. Vinica z ktorej hrozno pochádza, je hneď za výrobným závodom, v jeho tesnom susedstve. Vinica je mladá má 3,5 roka a násada hrozna bola dosť vysoká, preto pristúpili k redukcii úrody ešte v auguste. Ako panenskú úrodu to však neoznačia, pretože panenskú úrodu zobrali ešte vlani keď bola vinica o rok mladšia. Asi tak po trištvrte hodine sme sa šli pozrieť do lisovne na mušt. Z malého lisu práve začala vytekať tmavoružová hustá šťava. V chuti bola veľmi sladká a hlavne čistá. Jedným z úskalí výroby ľadových vín je zdravotný stav hrozna a z toho vyplývajúce rôzne pachute. Tu však mali, povedal by som, neuveriteľne zdravé hrozno a tomu zodpovedá aj čistota chuti muštu, bez najmenších náznakov nejakej vady. V odmernom valci sa cukornatosť ani nepodarilo zistiť, pretože muštomer má stupnicu iba do hodnoty 30°NM. Laboratórne bola nakoniec stanovená hodnota 32,2 °NM. Hrozno nebolo zosušené, ale bolo dobre zmrazené. Oberačka sa začala pri teplote necelých -15 °C a ani po východe slnka teplota nestúpla nad -9 °C. Na víno sa môžeme tešiť tak asi o trištvrte roka.

tv