MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
01
november
2021

Víno roka - VínkoPRO 2022

VinkoPRO 2022 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v sezóne 2021/2022.
30
júl
2022

Othello - Požitavský festival vína

Hlavnou témou a programom budú vinári. Osobne. Prizvali sme vinárov a vinárstva z Požitavia, ale aj zástupcov každej vinohradníckej oblasti na Slovensku.
Spolu to bude pestrý mix 30 vinárov, od úplne drobných remeselných až po väčšie a známe vinárstva.
Zabudnite na mastné klobásky, predraženú cigánsku a studený guláš! Jedlo máme rovnako radi ako víno, a preto si dávame extra záležať, aby sa všetci dobre a kvalitne najedli. Nie sme proti klasike, naopak, tradície si ceníme, ale kvalita je prvoradá.K vinárstvu neodmysliteľne patrili a dodnes patria remeslá a hospodárske práce. Chceme ukázať ich dôležitosť, ale aj ich krásu a preto sme prizvali zručných remeselníkov ako napríklad sudár, sklár, hrnčiar či garbiar.
Na festivale nájdete poľnohospodársky dvor so živými zvieratami, múzeum vinárstva a vinohradníctva, ktoré bude situované medzi vinohradmi pod holým nebom.
01
august
2022

AWC Vienna 2022

AWC Vienna je pre našich vinárov najúspešnejšou zahraničnou súťažou. V tomto roku bez podpory Ministerstva, ale stále s nízkym štartovným.
20
september
2022

CMB Sweet and Fortiied session 2022

Concours mondial de Bruxelles, hodnotenie sladkých a fortifikovaných vín.

      Obrázok 

Domov > Články > Z domova > 

Pijete bastrardizované Prosecco?

Pijete bastrardizované Prosecco?

Aj keď s výrazom bastardizované Prosecco prišli Taliani v súvislosti s výstrelkom, v ktorom tak trochu nevinne figurovala Paris Hilton, v ostatnom čase je možné tento výraz použiť aj s neduhom, ktorý sa udomácnil medzi „hrdým a svojstojným slovenským ľudom.“ Možno si často ani neuvedomujete, ale bastardizované Prosecco vám môže byť ponúknuté aj u nás, pričom rovnako ako „Paris Hilton“, aj my môžeme za to tvrdo zaplatiť.

V roku 2006 prišiel Rakúšan Günther Aloys s vynikajúcim nápadom. Jeho spoločnosť Rich, uviedla na trh niekoľko druhov frizzante vína baleného v plechovkách. Jedným z nich bolo aj Prosecco, vyrobené spoločnosťou  Casa Vinicola Bosco. Tvárou reklamnej kampane sa stala Paris Hilton. Neviem či to bolo súčasťou kampane, ale v období prebiehajúcej kampane bola uväznená za riadenie pod vplyvom alkoholu. Casa Vinicola Bosco sa nachádza v oblasti Treviso, kde je síce možné vyrábať Prosecco D.O.C., je to však niečo úplne iné ako prestížne Prosecco, ktoré pochádza z oblasti Conegliano - Valdobbiadene a hrdí sa najvyšším apelačným označením D.O.C.G.

prosecco01


Kedysi bolo ako Prosecco označené doslova čokoľvek a kdekoľvek na severe Talianska. V reštaurácii mi celkom bežne postavili na stôl džbán s perlivým vínom s hrdým názvom Prosecco. Taliani si však pozametali pred vlastným prahom a pre Prosecco stanovili prísne pravidlá. Jedným z nich je povinnosť Prosecco uvádzať na trh výhradne v sklenenej fľaši. No a keďže alumíniovú plechovku ani s vypichnutím oboch očí nemožno považovať za sklo, výsledkom bolo zhabanie a likvidácia 30 miliónov plechoviek Prosecca, čo bola ešte pomerne zanedbateľná škoda v porovnaní z náhradou škody za poškodzovanie značky Prosecco. Günther Aloys sa poučil a dnes už pod jeho brandom Rich uvádza Prosecco vo fľaši. Nápoj v plechovke je označený iba ako Secco.


             prosecco02 prosecco03


Kým v prípade značky Rich, nešlo podľa mňa o vyložený podvod, pretože ak by identické víno bolo balené v skle, malo by právo niesť označenie Prosecco, diametrálne odlišná je situácia na Slovensku.

Len tak narýchlo po zadaní spojenia Prosecco a keg, som našiel troch slovenských distribútorov, ktorí ponúkajú Prosecco v keg sudoch. V koľkých reštauráciách a baroch ho potom predávajú si nechcem ani predstaviť. V tomto prípade už ide o podvod, pretože Taliani jednoducho nemôžu naplniť šumivé či perlivé víno do keg suda. Predpokladám, že Taliani do kegu naplnia perlivé víno bez akéhokoľvek apelačného označenia a na Slovensku sa potom z no name vína šibnutím čarovného prútika stane Prosecco. Je pritom úplne jedno či ide o neznalosť, zjednodušenie, alebo zámerné zavádzanie zákazníka. Jednoducho je to podvod.


Netvrdím, že som zanieteným milovníkom Prosecca a už vôbec nie základného Treviso, alebo Trieste. Keď tak, určite neodmietnem pohár dobrého Valdobbiadene, najlepšie Rive v prevedení Brut, ale ani to najzákladnejšie Prosecco si nezaslúži poškodzovať svoje meno často podradným, nasýteným a dosladeným vínom, nikto netuší odkiaľ a ešte k tomu takým primitívnym a škandalóznym spôsobom. Zopakujem to znovu, je to podvod a ako taký, môže byť trestným činom.


Obávam sa, že môžeme rýchlo čeliť medzinárodnému škandálu. Žije tu veľa Talianov a predpokladám, že väčšina z nich len mávne rukou a zakrúti neveriaco hlavou, ale môže sa nájsť niekto, kto informáciu posunie ďalej. Ak právnici združenia nebudú práve zaneprázdnení Chorvátmi, je viac ako isté, že si prídu veľmi radi zarobiť aj na Slovensko.


Zároveň si uvedomujem, že je tu ešte jeden problém a ani neviem ako ho nazvať. Je to spojenie, ignorancie, arogancie, možno neinformovanosti na strane ponuky a bohužiaľ aj veľmi nízkych nárokov na strane dopytu.

 

prosecco09

 

https://www.ruzavo.sk/Prosecco-Parol-vini-Delizioso-frizzante-24-L-KEG-d1425.htm#detail-anchor-description

 

prosecco08

https://vinopublika.com/capovane-prosseco/

 

prosecco07prosecco06

prosecco05