MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
01
december
2022

Vinum novum 2022

Poslanie súťaže vín dopestovaných a vyrobených v roku 2022
a) Odborne posúdiť a vyhodnotiť vína vyrobené rôznymi technologickými postupmi a metódami z rôznych odrôd a z rôznych vinárskych oblastí. Získané poznatky a skúsenosti budú sprostredkované s cieľom skvalitnenia daného odboru.
b) Prezentovať kvalitné vína slovenskej produkcie širokej laickej ako i odbornej verejnosti, a tým podporiť výrobu, predaj a najmä všeobecné povedomie o týchto produktoch.
c) Sprostredkovať a prehĺbiť výrobné, obchodné a spoločenské vzťahy medzi výrobcami, obchodníkmi a spotrebiteľmi.
10
december
2022

Novianska ochutnávka mladých vín 2022

Prezentácia zúčastnených vzoriek súťaže VINUM NOVUM 2022,
oficiálne vyhodnotenie súťaže, odovzdávanie cien, medailí, verejná výstava vzoriek.
08
marec
2023

Concours Mondial du Sauvignon 2023

Concours Mondial du Sauvignon sa v roku 2023 presunie do JAR, go krajiny kde sa rodia krásne vína odrody Sauvignon blanc.

      Obrázok 

Domov > Články > Z domova > 

Národný salón vín SR, odborná degustácia.

Dnes(28. júna) sa v sídle Národného salónu vín začala dvojdňová odborná degustácia II. ročníka Národného salónu vín. Pod vedením PhDr Františka Lipku zasadlo šesť degustačných komisií. Producenti do druhého ročníka prihlásili 326 vzoriek vín. Každá vzorka je hodnotená v dvoch komisiách. V zmysle štatútu, každé víno prihlásené do Národného salónu vín muselo na niektorej z nominačných výstav získať minimálne 84 bodov. Sto najvyššie hodnotených vín získa diplom a stane sa súčasťou stálej expozície Národného salónu vín, v pezinskom zámku.

II. ročník súťaže Národný salón vín v číslach. Spolu 61 vinárov prihlásilo 326 vzoriek vína. Ročník 2006 je zastúpený najsilnejšie, 263 vzoriek. Vín ročníka 2005 je 35, ročníka 2004 je 10 vzoriek, ročníka 2003 je 9 vzoriek a ročníkov 2002, 1999,1997, 1993, 1990 a 1989 je po jednej či dvoch vzorkách. Bielych vín je 201, červených 111. Ružových a bielych vín je zhodne po 7. Najmä údaj o ružových vínach ma trochu zaskočil. Ochutnal som veľa ružových vín ročníka 2006 a musím povedať že ani v jednom prípade som nenašiel slabé víno. Aj počet vinárov, ktorý sa rozhodli časť modrého hrozna spracovať na ružové, stále stúpa.
Z hľadiska zvyškového cukru je najsilnejšie zastúpená kategória suchých vín(216 vzoriek). Polosuchých vín je 24, polosladkých 42 a sladkých 14.

 


Členovia hodnotiacej jury na nádvorí zámku.

tv