MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.

postup31postup32postup33

Dovážate šumivé víno alebo liehoviny?

Modul EMCS eColKo je tu pre Vás, uľahčí Vám tvorbu daňových hlásení a komunikáciu s Finančnou správou SR pre tovary podliehajúce spotrebným daniam (lieh a alkoholické nápoje, tabak a tabakové výrobky, energia a energetické výrobky). 

Pre vinárske výrobky, je v evidencii k dispozícii sekcia, ktorá obsahuje časti ako kategória vína, vinohradnícka zóna, tretia krajina pôvodu a operácie s vinárskym výrobkom.

Hlásenie je možné editovať priamo, alebo vytvoriť importom z ERP ekonomických systémov, alebo z evidencie Daňového skladu - modul eColKo.


Obrázok 

01
november
2023

Víno roka - VínkoPRO 2024

VinkoPRO 2024 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v súťažnej sezóne 2023/2024.
PREDBEŽNÉ VÝSLEDKY, posledná aktualizácia 5.5.2024
22
máj
2024

Verejná prehliadka 15. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín Víno SPU 2024

Srdečne vás pozývame na verejnú ochutnávku súťažných vín.
29
máj
2024

GROW du Monde 2024

GROW je akronymom slov Graševina, Rizling. Olasz a Welsch. Všetko sú to rôzne označenia odrody Rizling vlašský, ktoré sa používajú v stredoerurópskom regióne a na balkáne. Po vydarenom vlaňajšom ročníku, ktorý sa konal v Chorvátsku, tohtoročné GROW sa bude konať v maďarskom Balatonfürede.
13
jún
2024

Zlatý pohár Česko Slovenska 2024

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní posoutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
23
jún
2024

Zlatý pohár Česko Slovenska Brno 2024 - vyhlášení výsledků a galadegustace

V rámci vstupenky získáte neomezenou konzumaci během celého večera. Těšte se na stovky vín, památeční skleničku, hudbu a další doprovodný program. Chybět nebude samozřejmě ani možnost zakousnout k vínu něco k snědku.

V průběhu večera proběhne také slavnostní vyhlášení a předávání cen pro nejlepší vína a vinaře ročníku 2024.
Domov > Články > Z domova > 

Deň jedného vinára, Borik Víno.

MVC organizuje Deň jedného vinára, v pravidelných polročných intervaloch. V čarokrásnom prostredí školskej záhrady, ktorá vždy dodá podujatiu osobitú atmosféru. Upršané piatkové popoludnie však dalo záhrade zbohom a prinútilo využiť veľkú degustačnú miestnosť starej školy. Na príjemnej atmosfére to však nič neubralo.

Manželia Borikovci, spolu so svojim technologickým poradcom, pánom Robertom Liptákom, predstavili svoje vína s typickou etiketou na ktorej je vyobrazený úhlavný kamarát našich vinohradníkov, škorec. K etikete smerovalo aj zopár otázok. Tu je vysvetlenie. Škorec je vraj vták, ktorý nikdy neodzobne nezrelé bobuľky hrozna. S oberačkou je nám ochotný pomáhať jedine v tom prípade, ak je hrozno zrelé. Aj v rámci jedného strapca si vyberá iba tie najlepšie vyzreté bobule. Borikovci si vzali škorca za vzor a k svojim vínam pristupujú podľa filozofie škorcov. Vybrať iba to najlepšie hrozno a dorobiť z neho to najlepšie víno.


djv05Technogický poradca Robert Lipták
Ak mám hodnotiť podľa vzoriek ktoré som ochutnal, manželia Borikoví sa vybrali správnou cestou. Ak sa niekto vyberie cestou kvality, určite neskončí v slepej uličke. Ochutnal som dve biele vína a dve červené, všetky ročníka 2006.

Sauvignon bol kupážou vín, na výrobu ktorých bolo použité hrozno z troch rajónov. Z Hlohovca, Modry a Pezinka. Výrazné a živé víno, typicky odrodové dostatočne minerálne a ohnivé. Aromatika ide skôr do egreša.

Chardonnay bolo v kategórii polosuché a nasladlé bolo už vo vôni. Lenže to nebola vôňa cukru, ale výrazné žlté arómy južného ovocia. Najvýraznejšia bola vôňa liči.

Borik rosso. Etiketa hovorí o značkovom víne, ktoré je ale vyrobené z čistého Dornfelderu. To aby boli legislatívci spokojný, ako dobre ten zákon vymysleli. Výrazne tmavá farba s fialovým okrajom a typicky odrodová ovocná vôňa a chuť.

Poslednou vzorkou, ktorú som si vybral bola Frankovka modrá. Na tohtoročnej súťaži Festival Frankovky modrej sa ukázala veľmi slušná kvalita frankoviek. Preto som bol zvedavý práve na ňu. Borikova Frankovka bola typickým predstaviteľom svojej odrody. Pekne ovocné a hladké víno temnej červenej farby.
djv06Zátišie s vínom.
Zhodou okolností som mal v poslednom čase možnosť ochutnať zopár červených vín ročníkov 2002, 2004, ale najmä 2003. V drvivej väčšine prípadov išlo o vína pozoruhodnej kvality, ktorým ležanie nielenže prospelo, ale v niektorých prípadoch, dokonca z nich urobilo doslova majstrovské diela. Preto je trochu škoda, že červené vína uvádzajú naši vinári na trh priskoro. Borikova Frankovka nie je výnimkou.

Ešte jeden postreh na záver. Skupinka mužov, pri pohľade do zoznamu vín, s dešpektom komentovala zvyškový cukor v Chardonnay. „Škoda, že nie je suché. Polosuché, to nemusím.“ Samozrejme bez toho, aby víno najprv ochutnali. Neskôr som si všimol, že práve títo milovníci suchých vín sa veľmi radi vracali práve k onomu polosuchému Chardonnay.

tv