MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.

postup31postup32postup33

Dovážate šumivé víno alebo liehoviny?

Modul EMCS eColKo je tu pre Vás, uľahčí Vám tvorbu daňových hlásení a komunikáciu s Finančnou správou SR pre tovary podliehajúce spotrebným daniam (lieh a alkoholické nápoje, tabak a tabakové výrobky, energia a energetické výrobky). 

Pre vinárske výrobky, je v evidencii k dispozícii sekcia, ktorá obsahuje časti ako kategória vína, vinohradnícka zóna, tretia krajina pôvodu a operácie s vinárskym výrobkom.

Hlásenie je možné editovať priamo, alebo vytvoriť importom z ERP ekonomických systémov, alebo z evidencie Daňového skladu - modul eColKo.


Obrázok 

01
november
2023

Víno roka - VínkoPRO 2024

VinkoPRO 2024 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v súťažnej sezóne 2023/2024.
PREDBEŽNÉ VÝSLEDKY, posledná aktualizácia 19.4.2024
23
apríl
2024

Gustus Juvenilis 2024

Nominačná súťaž do Národného salóna vín, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
24
apríl
2024

Agrovíno 2024

XXXVI. VÝSTAVA VÍN je určená pre všetky vína, ktoré môžu súťažiť v jednotlivých kategóriách určených štatútom, bez ohľadu na ich geografický pôvod. Súťaž AGROVÍNO je nominačnou súťaźou pre Národný salón vín, konanou pod záštitou Zväzu vinohradníkov a vinárov SR.
26
apríl
2024

Výstava vín Vínne trhy Pezinok 2024

Združenie pezinských vinohradníkov a vinárov si Vás dovoľuje pozvať
do Krušičovej kúrie,
Radničné nám. č.9
na 27. ročník verejnej ochutnávky - výstavy vín Vínne trhy Pezinok 2024.
27
apríl
2024

Víno Bojnice 2024

„VÍNO BOJNICE 2024“ je dvadsiatyštvrtý ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
Zároveň je jednou z nominačných súťaží pre Národný salón vín Slovenskej republiky 2024.
Domov > Články > Z domova > 

Aké bude Svätokatarínske víno 2019

Aké bude Svätokatarínske víno 2019

Čas príchodu mladých vín sa nezadržateľne blíži. Bez ohľadu na priebeh ročníka, mladé vína majú svoje neopakovateľné, no bohužiaľ pominuteľné čaro. Na mladé vína sa tešíme vždy rovnako a aj keď nie sú závislé od ročníka až do takej miery ako vína určené na archiváciu, sú jeho predzvesťou a ukazovateľom kvality vín ktoré budeme piť v roku 2020. Aké teda bude tohtoročné Svätokatarínske víno?

svak_flase_01
Priebeh ročníka bol o niečo priaznivejší ako v predchádzajúcom roku a žičlivý predovšetkým k bielym a ružovým vínam. Ako sa ukazuje na prvých ochutnávkach, obzvlášť sa môžeme tešiť na aromatické odrody. 
Hrozno na výrobu mladých vín oberali vinári ako jedno z prvých. V tomto ročníku malo hrozno dostatok kvalitných kyselín, z čoho pramení nižšie pH a vďaka nemu budú vína krásne svieže s veľmi čistou aromatikou. 

V ročníku 2019 po novom.

Značka Svätokatarínske víno sa snaží vychádzať vinárom,  ale predovšetkým milovníkom vína v ústrety a tak sa postupne menia pravidlá Svätokatarínskych vín. Po roku 2016 keď k pôvodným odrodám (Irsaj Oliver, Muškát moravský, Muškát Ottonel, Muškát žltý, Müller Thurgau a Veltlínske červené skoré) pribudla odroda Bouvier, v tomto roku sa medzi odrody zaraďuje aj Lipovina z vinohradníckej oblasti Tokaj(stihol som už ochutnať a je to fakt bomba - šupa priatelia...). V prípade ružových vín, ku klasickým odrodám Modrý Portugal, Svätovavrinecké, Frankovka modrá a Cabernet Sauvignon pribudla aj odroda Dunaj.

Červené vína nie sú a priori vyradené, ale za ostatné roky sa im nedarilo prehupnúť sa cez kvalitatívnu latku. 



Rozdiel medzi mladým a Svätokatarínskym vínom.


Definícia pojmu Mladé víno stanovuje iba termínové požiadavky a pôvod hrozna, nijako však nešpecifikuje kvalitu vína. Svätokatarínske víno musí spĺňať  rovnaké podmienky ako zákon vyžaduje od Mladého vína, pretože v skutočnosti je to Mladé víno, ale okrem toho musí byť jeho kvalita potvrdená komisiou zloženou zo skúsených degustátorov. Hlavnou ideou Svätokatarínskych vín je garancia kvality. Nech siahnete po ktorejkoľvek fľaši Svätokatarínskeho vína, máte záruku nadpriemernej kvality vína. 

Síce sa to nerobí, predsa len si však dovolím porovnanie so susednou Českou republikou. Bodová hranica pre udelenie známky Svatomartinské bola do roku 2012, 75 bodov, do roku 2018, 78 bodov a pre tento rok je hranica stanovená na 80 bodov. Svätokatarínske víno musí dosiahnuť najmenej 85 a to od svojho vzniku. Zo zákulisia prezradím, že mojou snahou bolo posunúť bodovú hranicu na 90 bodov, bola to však až priveľmi ambiciózna hranica. Miesto toho hodnotiaca komisia udeľuje titul šampióna v jednotlivých kategóriách.


Kedy ochutnáme prvé Svätokatarínske víno?  




V tomto roku príde Svätokatarínske víno na trh v zmysle zákona, prvý novembrový pondelok, 4. novembra. Šampióni jednotlivých kategórií budú zverejnení postupne.


Po veľkom úspechu v predchádzajúcom roku, zostáva zachovaný vizuál Svätokatarínskych vín v dvoch prevedeniach, tzv. vtáčiky a Prvý bozk. Napriek tomu, úplne pôvodný vizuál z roku 2011 je pre mňa absolútna TOPka. Je to pútavé, nezameniteľné, hravé, dokonalá farebnosť, rafinovanosť, jemne provokatívne.... Nič lepšie som v našom malom slovenskom svete vína doteraz nevidel.