MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.

postup31postup32postup33

Dovážate šumivé víno alebo liehoviny?

Modul EMCS eColKo je tu pre Vás, uľahčí Vám tvorbu daňových hlásení a komunikáciu s Finančnou správou SR pre tovary podliehajúce spotrebným daniam (lieh a alkoholické nápoje, tabak a tabakové výrobky, energia a energetické výrobky). 

Pre vinárske výrobky, je v evidencii k dispozícii sekcia, ktorá obsahuje časti ako kategória vína, vinohradnícka zóna, tretia krajina pôvodu a operácie s vinárskym výrobkom.

Hlásenie je možné editovať priamo, alebo vytvoriť importom z ERP ekonomických systémov, alebo z evidencie Daňového skladu - modul eColKo.


Obrázok 

01
január
2025

Víno roka - VínkoPRO 2025

VinkoPRO 2025 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v súťažnej sezóne 2023/2024.
PREDBEŽNÉ VÝSLEDKY, posledná aktualizácia 31.12.2025
25
marec
2025

Gustus Juvenilis 2025

Nominačná súťaž do Národného salóna vín, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
29
marec
2025

Nový ročník u Nichtu

Nenechajte si ujsť možnosť ochutnať naše nové vína ako prví!
Pripravili sme si pre vás ochutnávku nových vín z ročníka 2024 priamo v priestoroch, kde vznikajú. V sobotu 29. marca budete mať možnosť nazrieť do pivníc a spoznať bližšie chuť vín zo srdca Tekova. Chýbať nebude ani výborná káva a špeciality k vínu.

Tešíme sa na vás 🥂

Info
Kedy? Sobota, 29. marec 2025, 13:00 - 20:00
Kde? Víno Nichta, Čajkov 552

Vstupenky
Cena degustačného setu v predpredaji je 10€ a na mieste 14€. Lístky v predpredaji si môžete zakúpiť na zavinom.sk alebo v priestoroch našej vinotéky v Čajkove.
Degustačný set zahŕňa pohár na víno a štartovací balíček 10 žetónov na ochutnávku vína. Predpredajové degustačné sety si vyzdvihnete priamo pri vstupe do vinárstva.
01
apríl
2025

AWC Vienna 2025 spring edition

Po novom rozdelení súťaže, je otvorené prihlasovanie do jarného kola AWC Vienna

Furmint

Furmint

Furmint je veľmi stará odroda spájaná predovšetkým s produkciou Tokajských vín. Prvé záznamy pochádzajú z druhej polovice 16. storočia práve v súvislosti s tokajským vínom. Jedna z hypotéz spája Furmint s Talianskom. Vraj túto odrodu priviezli talianski osadníci.

Napr. názov obce Bara je spájaný s juhotalianskym Bari, potom je tu mesto Formia s ktorým je spájaný názov odrody, rovnako ako Fior di Montana, atď. Viacej svetla do problému priniesli testy DNA. Jedným z rodičov Furmintu je odroda Gouais blanc, ktorá bola v stredoveku rozšírená po celej Európe a je rodičom odrôd ako je Chardonnay  Gamay či Rizling rýnsky. To zatiaľ taliansky pôvod nevylučuje a dokonca ani to, že v Taliansku nie je známa žiadna odroda, ktorá by bola v príbuzenskom vzťahu s Furmintom. Za tie storočia sa nenávratne stratili desiatky ak nie stovky rôznych odrôd a to aj u nás nie len v Taliansku. Definitívne rozuzlenie priniesol objav druhého rodiča z roku 2017. Je ním odroda Alba imputotato. Rumunská odroda rozšírená na Balkáne.  Lokalita pôvodu odrody sa tak definitívne posúva na maďarsko - rumunské pomedzie a keďže vzdialenosť medzi mestom Tokaj a rumunskou hranicou je niečo cez 70 km, pokojne môžeme do rodného listu odrody Furmint ako rodisko zapísať tokajskú oblasť. Ak by to náhodou bolo aj o pár desiatok kilometrov ďalej smerom na Bukurešť, v tokajskej oblasti je dnes vysadených približne 90% svetových výsadieb.


Furmint


Furmint sa vyskytuje v štyroch rôznych biotypoch. Klasický biely, ružový, Furmint s voľným strapcom a premenlivý. Pod Furmintom rozumieme Furmint biely, pričom najžiadanejším je klon s malými bobuľami, ktorý poskytuje najkoncentrovanejšie vína.
Odroda je dlho spájaná so sladkými tokajskými výbermi, ale poskytuje aj vzrušujúce suché vína.
Furmint má jedinečný a nezameniteľný aromatický profil. Pripomína kvetinové tóny agátu v kombinácii s rozvinutými odtieňmi včelieho vosku a hlavne výraznej minerality. Vína sú pevné, doslova chlapské s prirodzene vysokým obsahom kyselín a vzhľadom na schopnosť odrody dosahovať vysoké cukornatosti, aj alkoholicky plné. Furmint je náchylný na botrytídu, ktorá rozširuje senzorický profil Furmintu a to aj v prípade suchých vín.
Okrem tokajskej oblasti a ojedinelých pokusov, sa Furmint pestuje v v Burgenlande pri Neziderskom jazere, kde sa pestoval aj v minulosti, ale po fyloxére sa stratil, rovnako ako napr. zo  Svätého Jura.  Poznajú ho tu ako Mosler, ale aj Furmint. V Chorvátsku a Srbsku je známy ako Moslavac, väčšie výsadby sú v Slovinsku (názov Šipon)  a v Nemecku ako Zapfner.
Vo Francúzsku je Tokay niekedy zamieňaný s Furmintom, ale v tomto prípade ide o Pinot gris.
Furmint je rodičom aromatickejšej odrody Lipovina a taktiež sa uplatnil v Taliansku v krížení ďalších odrôd. Bussanello(Rizling vlašský x Furmint), Fubiano(Furmint x Trebiano Toscano), Vega (Furmint x Malvasia Istarska) a tokajský novošľachtenec Zéta (Furmint x Bouvier).