Ešte kvasiace mladé víno - BurčiakNariadenie Európskeho Parlamentu a Rady (EÚ) č. 1308/2013 zo 17. decembra 201314.02.2017 vlado „Ešte kvasiace mladé víno“ je produkt, ktorého alkoholové kvasenie sa ešte neukončilo a ktorý sa ešte neoddelil od kalov.