Víno Tirnavia 2016, poznáme šampiónov
"Toľko vynikajúcich vín som ešte na jednej súťaži nevidel." Túto vetu bolo z úst degustátorov počuť po skončení súťaže asi najčastejšie. A výsledky súťaže potvrdzujú, že mali pravdu.
Víno Tirnavia má už viac rokov povesť najprísnejšej, vždy dokonale zorganizovanej súťaže, ktorá neustále prichádza s nejakými inováciami. Súťaž Víno Tirnavia si medzi vinármi získala zaslúžený rešpekt a tak napriek relatívne neskorému termínu prihlásili vinári 560 vzoriek vín. Oproti predchádzajúcemu ročníku je to nárast o 140 vín, čo je určite viac ako si organizátori želali. Museli zvýšiť počet komisií a aj počet hodnotených vzoriek v jednej komisii prekročil žiaducu štyridsiatku.
Zaujímavosťou je ročníková skladba červených vín. Zdá sa že časy keď väčšina červených vín v súťaži bola z ostatného ročníka, sú nenávratne preč. Červené vína ročníka 2015 netvorili ani jednu tretinu.
2 |
Dva dni hodnotenia ubehli ako voda a podľa spontánnych reakcií degustátorov si súťaž Víno Tirnavia aj naďalej udržiava pozíciu najprísnejšej a zároveň najprestížnejšej súťaže.
Na tomto ročníku však neboli hodnotené iba vína ale aj degustátori samotní. V priebehu oboch dní dostali degustátori tvz. kontrolné, či ak chcete, fantómové vzorky. Boli to vína, ktoré hodnotilo viacero komisií a aj v rámci jednej komisie sa víno objavilo najmenej dvakrát. Vo výsledkoch súťaže však tieto vína nefigurujú.
Víno Tirnavia si ako posledná, z relevantných slovenských súťaží, udržuje prísne bodové nastavenie. Kým na ostatných súťažiach je možné získať zlatú medailu už za 85 až 88 bodov, v Trnave je potrebné získať najmenej 90 bodov. Zo prihlásených viac ako 560 vzoriek bolo nakoniec hodnotených 549 vín. Viac ako 90 bodov nakoniec získalo až 60 vín, z toho tri vína získali viac ako 92 bodov potrebných na udelenie veľkej zlatej medaile. Na tomto mieste musím zdôrazniť, že sa tak nestalo kvôli mäkšiemu hodnoteniu, čo potvrdilo viacero hodnotiteľov, ale vďaka vysokej úrovni prihlásených vín. Ako člena organizačného štábu ma úprimne potešili spontánne reakcie degustátorov, ktorí vyzdvihovali vysokú úroveň súťaže a hodnotených vín.
Za všetkých si dovolím (voľne)citovať spontánnu reakciu Kamila Červenku:" Úroveň obrovská. Čo chodím degustovať, je to absolútna špička. Naše vína, ktoré na iných súťažiach získali zlato, dostali v Trnave v priemere 5 bodov menej, ale tak to má byť. Je vidieť úroveň súťaže, takáto súťaž oddeľuje zrno od pliev. Atmosféra ťa núti očakávať od vín maximum a zlatú medailu dostali vína, ktoré boli dokonalé. Takmer dokonalé. Skrátka samé superlatívy..."
Zo zákulisia...
Veľkým prekvapením a tak trochu aj orieškom boli výsledky finále. Vznikol nový triumvirát, Pomfy, Teplan, Zápražný. Všetci traja mali vo finále zhodne po štyri vína. Juraj Zápražný, ktorý mal byť pôvodne členom finálovej komisie, bol z tohto dôvodu vo finálovej komisii nahradený iným degustátorom. V kategórii bielych suchých vín mal hneď tri želiezka v ohni, avšak titul šampióna získal Sauvignon blanc z Nového Zélandu.
V kategórii biele vína polosuché a polosladké triumfoval Roman Janoušek. Medzi ružovými suchými vínami nastala na prvý pohľad patová situácia, keď zhodne po 12 bodov získali hneď tri vína. Po aplikácii pravidla o vyššom počte vyšších umiestnení nakoniec zvíťazil Cabernet Sauvignon od Juraja Zápražného, ktorý tak premenil svoje jediné želiezko na titul šampióna.
Prekvapivá situácia nastala v kategórii červených vín. Martin Pomfy mal vo finále štyri vína a všetky štyri medzi červenými. Niet preto divu, že spolu s titulmi 1. a 2. vicešampión, si odnáša aj titul šampióna červených vín.
Takmer to isté sa podarilo Jozefovi Teplanovi zo Žitavských viníc. V kategórii prírodne sladkých vín sa do finále dostali tri jeho vína. Titul prvého vicešampióna však patrí českej legende a kráľovi sladkých vín, Oldřichovi Drápalovi, staršiemu. Jozef Teplan sa musí uspokojiť s titulom 2. vicešampióna a s titulom šampióna.
Kategória šumivých vín bola zastúpená
ukážkovo. Hubert J.E., Sekt Pálfy a Chateau Topoľčianky. Víťazom sa stal Hubert
l´Original Brut.
Na žiadosť vinárov bola opätovne otvorená kategória ovocných vín. Najlepším ovocným vínom sa stalo Cuvée čierny Pereg z modranského vinárstva Pereg.
Všetky vína budete môcť ochutnať počas verejnej ochutnávky v dňoch 6. a 7. mája v trnavskej, Mestskej športovej hale. Okrem vína sa dozviete aj veľa zaujímavostí, môžete sa zúčastniť rôznych súťaží a vyhrať rôzne zaujímavé ceny. Večera v hoteli HolidayInn, návšteva wellness centra, vstupenka do Aquaparku, či tričko s logom Víno Tirnavia a pod. Tí z vás, ktorí sa dočítali až sem, môžu súťažiť o pozvánku pre dve osoby na slávnostné odovzdávanie ocenení, ktoré sa bude konať 5. mája o 17.00 hod, v športovej hale. Pod tým odovzdávaním si predstavte možnosť osobne sa porozprávať s vinármi, k tomu dobrý raut a voľná degustácia vín. Zaujalo vás to? Napíšte na adresu vip.sutaz@vinko.sk, odpoveď na otázku, koľký ročník súťaže Víno Tirnavia sa v tomto roku koná.
Šampióni súťaže, spolu s finalistami:
Kategória I. - vína tiché biele suché | |||
Šampión | 92 | RM Selection Sauvignon blanc 2015, Nový Zéland | Vinultra |
1. vicešampión | 177 | Rulandské biele 2015, výber z hrozna | Vinidi |
2. vicešampión | 119 | Riesling 2015, neskorý zber | Juraj Zápražný |
136 | Rizling rýnsky barrique 2013 neskorý zber | Juraj Zápražný | |
159 | Rulandské biele 2015 neskorý zber | Šintavan | |
123 | Rizling rýnsky 2015 výber z hrozna | Víno Gavrel | |
181 | Pinot gris 2015 výber z hrozna | Juraj Zápražný | |
Kategória II. - vína tiché biele ostatné | |||
Šampión | 298 | Rizling rýnsky 2015 bobuľový výber | Roman Janoušek |
1. vicešampión | 346 | Devín 2015 bobuľový výber | Víno Matyšák |
2. vicešampión | 347 | Aurelius 2015 | Metroflora |
294 | Chardonnay 2013 výber z hrozna | Žitavské vinice | |
295 | Pinot blanc 2015 výber z hrozna | Vinárstvo Vinkor | |
Kategória III. - vína tiché ružové suché | |||
Šampión | 367 | Cabernet Sauvignon 2015 neskorý zber | Juraj Zápražný |
1. vicešampión | 368 | Cabernet Sauvignon 2015 neskorý zber | Vinárstvo Durdovanský |
2. vicešampión | 377 | Cabernet Sauvignon 2015 neskorý zber | PD Mojmírovce Vinica |
374 | Cabernet Sauvignon 2015 neskorý zber | Víno Matyšák | |
Kategória IV. - vína tiché ružové ostatné | |||
Šampión | 396 | Cabernet Sauvignon 2015 | Víno Chudý |
1. vicešampión | 399 | Cabernet Sauvignon 2015 | Víno Mrva & Stanko |
2. vicešampión | 386 | Frankovka modrá 2015 výber z hrozna | Elesko |
389 | Ilmer Light Klaret 2015 | PD Mojmírovce Vinica | |
Kategória V. - vína tiché červené | |||
Šampión | 479 | Cabernet Sauvignon 2011 bobuľový výber | Martin Pomfy - Mavín |
1. vicešampión | 481 | Cabernet Sauvignon 2012 bobuľový výber | Martin Pomfy - Mavín |
2. vicešampión | 480 | Cuvée CS2 NV | Martin Pomfy - Mavín |
514 | Rosa 2015 | Vinárstvo Blaho | |
440 | Frankovka modrá 2012 výber z hrozna | Víno Magula | |
435 | Zweigetrebe 2013, výber z hrozna | Martin Pomfy - Mavín | |
Kategória VI. - prírodne sladké | |||
Šampión | 541 | Devín 49 2012 slamové víno | Žitavské vinice |
1. vicešampión | 534 | Ryzlink vlašský 2013 slamové víno | Vinařství Oldřich Drápal st. |
2. vicešampión | 524 | Hetera 29 2013 hrozienkový výber | Žitavské vinice |
535 | Chardonnay 41 barrique 2011 slamové víno | Žitavské vinice | |
Kategória VII. - vína šumivé | |||
Šampión | 14 | Hubert l´original brut NV | Hubert J.E. |
1. vicešampión | 9 | Sekt Pálffy extra dry NV | Víno Nitra |
2. vicešampión | 7 | Hubert Johann NV Extra Dry | Hubert J.E |
10 | Sekt 1933 rose NV Dry | Château Topoľčianky | |
Kategória IX. - Ovocné vína | |||
Šampión | 553 | Cuvée čierny Pereg NV | Pereg |
1. vicešampión | 558 | Víno z čiernych ríbezlí NV | Pereg |
2. vicešampión | 557 | Šípkové Z posledných šípok 2015 | Ovocinár Skalica |