Národný salón vín 2015, výsledky súťaže
Cez sériu nominačných súťaží prešlo viac ako 7000 vzoriek vína aby po splnení prísnych kritérií zabojovalo o umiestnenie v kolekcii vín Národného salónu vín 337 vzoriek vín. Počet prihlásených vín bol v porovnaní s predchádzajúcim ročníkom nižší, čo súvisí s celkovo nižšou úrodou vína, ktorá je oproti štandardným ročníkom nižšia o viac ako 30%. Hodnotenia kvality ročníka taktiež nepatrili k najoptimistickejším. Ako člen jednej z hodnotiacich komisií, ktoré vyberali víno do Národného salónu vín musím povedať, že úroveň vín bola na mimoriadne vysokej úrovni.
Jarka Kaňuchová-Pátková, František Lipka a Ľubomír Vitek pri otvorení súťaže.
Dňa 23. júna sa v nových prezentačných a degustačných priestoroch vinárstva JM Doľany konala odborná degustácia Národného salónu vín. Celkovo sedem komisií posúdilo 337 vzoriek vín, čo predstavovalo veľmi príjemných 48 vzoriek na komisiu. Neviem či je to prirodzenou vlastnosťou človeka pamätať si len to pekné a príjemné a ostatné z pamäte vytesniť, či je to nejakou inou súhrou okolností a náhod, ale mám pocit, že séria vín ktorú som mal možnosť ochutnať tento rok, patrila k tomu najlepšiemu. Naša komisia začínala bielymi suchými vínami a keď sme po prvých troch vzorkách nedokázali prekonať pomyselnú bodovú hranicu, začínal som sa trochu obávať. Ďalšie štyri vzorky však získali dostatočne vysoký počet bodov. Takto to pokračovalo aj v kategórii biele víno polosuché a polosladké, aj keď hodnotitelia boli v tejto kategórii trochu prísnejší. Kategória ružové víno polosuché a polosladké bola prekvapením. Možno je to preferenciou suchých vín, ale z našej komisie postúpili spomedzi 10 vzoriek iba dve vína a jedno z nich sa stalo víťazom kategórie. Záver patril červeným vínam. Z ôsmych vzoriek postúpila do Národného salónu vín rovná polovica a aj tým zvyšným štyrom chýbalo k postupu iba málo. Ako sa ukázalo neskôr, z našej komisie postúpila rovná tretina vín čo zodpovedá celkovému pomeru vín, ale vzišli z nej traja víťazi kategórie.
Titul víťaza kategórie bol udelený v každej zo súťažných kategórií, okrem kategórie červené vína polosuché a polosladké, v ktorej nebol dostatočný počet prihlásených vín.
Víťaz kategórie I. biele vína suché
Chardonnay 2014, suché, Martin Pomfy - Mavin
Víťaz kategórie II. Biele vína polosuché a polosladké
Rizling Rýnsky 2013, polosladké, HR Winery
Víťaz kategórie III. Ružové vína suché
Cabernet Sauvignon rosé 2014, Suché, Juraj Zápražný
Víťaz kategórie IV. Červené vína suché
Cabernet sauvignon 2011, Selection, suché, Martin Pomfy - Mavin
Víťaz kategórie VI. prírodne sladké vína
Rulandské biele 2011, sladké, Golguz
Víťaz kategórie VII. Šumivé vína
Sekt Pálffy rosé, extra dry, Víno Nitra
Víťaz kategórie VIII. Tokajské vína
Tokajský výber 6 putňový 2003, Tokaj & co
Víťaz kategórie IX, ružové vína polosuché a polosladké
V tomto roku bol po prvýkrát použitý elektronický prihlasovací systém www.vinko.sk vrátane systému pre prípravu a realizáciu súťaže vín, zahŕňajúcu automatizované publikovanie výsledkov WinCom (electronic wine competition). Okrem samotnej registrácie vín, ktoré sa takýmto spôsobom dostávajú do Katalógu vín, systém vína automaticky zoraďuje podľa definovaných kritérií, následne umožňuje aj rozdelenie do jednotlivých komisií. Samotné hodnotenie môže prebiehať v dvoch režimoch, buď manuálne alebo automaticky. Výsledky súťaže sú zverejnené bezprostredne po skončení súťaže a vy si môžete kliknúť na každé z vín a dozvedieť sa o ňom niečo viac, prípadne po registrácii si k nemu napísať vlastné hodnotenie.