Jedna fľaša ročníka 2003(375 ml) stojí v prepočte takmer 2000 Sk.
Senzorický profil Sparkling Icewine Vidal 2003 podľa výrobcu.
Vzhľad. Svetlá zlatistá farba, s lenivým perlením, vďaka vysokej viskozite prvého ľadového šumivého vína Vidal(miestna odroda). Jemná vôňa čerstvej broskyne, marhule, medu a klinčekov zapĺňa pohár, zatiaľ čo v ústach sa objaví ohromná komplexnosť ďalšieho ovocia a kvetín podporená výrazným perlením. Vrcholný pocit sa objaví, keď plné ústa bohatej sladkosti pocítia lahodnú vyváženosť vysokého obsahu cukru a kyselín, kombinovateľnú s akýmkoľvek dezertom a schopnú ďalšieho vyzrievania. Veľmi dlhá dochuť je jednoducho božská.
Technológia výroby: Cukornatosť muštu pred fermentáciou dosiahla 36,5°Brix(čo približne zodpovedá nášmu °NM). Je to menej v porovnaní s ostatnými ľadovými vínami spoločnosti, ktoré obvykle dosahujú viac ako 40 °Brix. Je to dôležité pre schopnosť kvasiť za abnormálnych podmienok(vysoká koncentrácia cukru a k tomu aj vysoký tlak oxidu uhličitého). Kvasenie prebiehalo v antikorovom tanku s pretlakovým ventilom na unikajúci oxid uhličitý. Výsledkom je šumivé ľadové víno, kde tlak oxidu uhličitého dosahuje 5 atmosfér. Kvasenie prebiehalo približne dva mesiace pri priemernej teplote 15 °C. Toto víno bude vyzrievaním naďalej získavať na kvalite ešte minimálne ďalších 10 rokov vďaka vysokému, ale vyváženému obsahu kyselín.
Zber prebiehal medzi 2.-18. januárom 2004. Titrovateľné kyseliny 11g/l, zvyškový cukor 190 g/l.

Aj keď viem, že Američania vždy preháňajú, tento popis vo mne doslova vyvoláva chúťky. Je niekto, kto by nechcel šumivé ľadové ochutnať ?

Ďalšie dve Veľké zlaté, zostali doma vo Francúzsku. Jednu z nich získal kto iný, ako Champagne Canard Duchene Brut – Cuvée Léonie a druhú síce tiež Francúz, ale nie z oblasti Champagne. Je ním Clairette de Die Tradition z oblasti Diois.

Zdroj: Effervescent do Monde a Pillitteri estates winery.