MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
01
november
2021

Víno roka - VínkoPRO 2022

VinkoPRO 2022 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v sezóne 2021/2022.
30
júl
2022

Othello - Požitavský festival vína

Hlavnou témou a programom budú vinári. Osobne. Prizvali sme vinárov a vinárstva z Požitavia, ale aj zástupcov každej vinohradníckej oblasti na Slovensku.
Spolu to bude pestrý mix 30 vinárov, od úplne drobných remeselných až po väčšie a známe vinárstva.
Zabudnite na mastné klobásky, predraženú cigánsku a studený guláš! Jedlo máme rovnako radi ako víno, a preto si dávame extra záležať, aby sa všetci dobre a kvalitne najedli. Nie sme proti klasike, naopak, tradície si ceníme, ale kvalita je prvoradá.K vinárstvu neodmysliteľne patrili a dodnes patria remeslá a hospodárske práce. Chceme ukázať ich dôležitosť, ale aj ich krásu a preto sme prizvali zručných remeselníkov ako napríklad sudár, sklár, hrnčiar či garbiar.
Na festivale nájdete poľnohospodársky dvor so živými zvieratami, múzeum vinárstva a vinohradníctva, ktoré bude situované medzi vinohradmi pod holým nebom.
01
august
2022

AWC Vienna 2022

AWC Vienna je pre našich vinárov najúspešnejšou zahraničnou súťažou. V tomto roku bez podpory Ministerstva, ale stále s nízkym štartovným.
20
september
2022

CMB Sweet and Fortiied session 2022

Concours mondial de Bruxelles, hodnotenie sladkých a fortifikovaných vín.

      Obrázok 

Domov > Články > Súťaže > 

Agrovíno, obraz slovenského vinárstva.

Agrovíno Nitra je výstava ktorá je vrcholným podujatím Zväzu výrobcov hrozna a
vína na Slovensku. Je „A“čkovou nominačnou výstavou Národného salónu vín. Jej
výsledky, vzhľadom na termín konania mohli mnohé naznačiť, pokiaľ ide o Národný
salón vín. Či to tak skutočne je sa dozvieme o pár dní. Zo štyroch šampiónov
udelených na tohtoročnom Agrovíne troch získala trnavská firma Víno Mrva &
Stanko, s.r.o. Nepodarilo sa im získať iba šampióna v kategórii šumivých vín.

Agrovíno Nitra je výstava ktorá je vrcholným podujatím Zväzu výrobcov hrozna a vína na Slovensku. Je „A“čkovou nominačnou výstavou Národného salónu vín. Jej výsledky, vzhľadom na termín konania mohli mnohé naznačiť, pokiaľ ide o Národný salón vín. Či to tak skutočne je sa dozvieme o pár dní. Zo štyroch šampiónov udelených na tohtoročnom Agrovíne troch získala trnavská firma Víno Mrva & Stanko, s.r.o. Nepodarilo sa im získať iba šampióna v kategórii šumivých vín.

V kategórii biele suché získal titul šampióna Tramín červený, výber z hrozna, 2005, Mrva & Stanko. Na druhom mieste je Sauvignon, neskorý zber, 2005 VVD Dvory nad Žitavou a tretí je opäť Mrva & Stanko so Chardonnay, neskorý zber, 2005.

V kategórii biele ostatné zvíťazil Devín, bobuľový výber, 2004 Mrva & Stanko. Rizling rýnsky, výber z hrozna, 2005 od Petra Podulu z Kopčian je druhý a na treťom mieste je Tramín červený, bobuľový výber, 2005 od spoločnosti Fundus regius.

Kategória ružových vín svojho šampióna nemá, na prvom mieste však skončilo Zweigeltrebe-rosé, akostné, 2005 z Vinanzy. Cabernet Sauvignon rosé, od spoločnosti Mrva & Stanko sa súťaže nezúčastnil.

Kategória červených vín je zaujímavá. Z prvých piatich vín sú tri Alibernety. Na prvom mieste je Alibernet, kabinetné, 2005 z trnavskej Vinesy, za ním ďalší Alibernet, kabinetné, 2005 od Petra Podolu, na treťom mieste je Frankovka modrá, akostná 2005, Vinohradnícka spoločnosť Modra. Štvrtý je opäť Alibernet, akostný, 2005, Šintavan, Šintava. Cabernet Sauvignon barrique, 2004, Mrva & Stanko je až na piatom mieste, napriek tomu však z rozstrelu vyšiel víťazne a získal tak titul šampióna červených vín.
Na tomto mieste sa mi žiada uviesť, že bodové hodnotenie vzhľadom na rozdielnu prísnosť jednotlivých komisií neurčuje vždy poradie ideálne.

V kategórii tokajských vín súťažili iba vína od spoločnosti Galafriut. Z toho dôvodu nebol titul šampióna udelený. Na prvom mieste je Tokajský výber 6 putňový 1993, druhý je Tokajský výber 5 putňový, 1990 a na treťom mieste je Tokajský výber 4 putňový, 1995.

V kategórii šumivých vín si titul šampióna odnáša HubertSekt, demi sec, ašv 2003, yo spoločnosti Hubert, J.E s.r.o. . Na druhom mieste je Rizling rýnsky sekt, ašv 2004 Hacaj. Na treťom mieste sa umiestnil Sekt Pálffy Extra suché 2003 z Vína Nitra. Za nimi nasleduje HubertSekt brut 2003 a Johann E. Hubert, 2003.

 


Pri sektoch by som rád pozastavil. Mal som možnosť porovnávať HubertSekt Brut a Demi sec. Spoločnosti Hubert, sa obe vína mimoriadne vydarili. Aj laik dokáže rozoznať, že pije vynikajúci sekt. Senzoricky sú obe vína veľmi podobné až na rozdiel v obsahu cukru(10,6 g/l Brut a 38g/l Demi sec). Povedal by som, že sú z rovnakého základného vína. Ale nemôžem si pomôcť HubertSekt brut bol u mňa jednoznačne lepší.

HubertSekt L´Original Brut
Víno je žltozelenkavej farby. Intenzita zodpovedá modernému reduktívnemu vínu.
Perlenie je intenzívne, ale vzhľadom na kategóriu sektu sú bublinky príliš veľké. Naučil som sa však jemnosť perlenie posudzovať až v ústach. Na hodnotenie používam pohár Afnor, ktorý nie je vhodný na sekty. Možno preto tie veľké bubliny. Pri posudzovaní jemnosti perlenia v ústach, sa niekoľko krát vraciam a neostáva mi iné ako perlenie označiť za mimoriadne jemné.
Vo vôni najprv trochu pichne CO2
neskôr je cítiť výrazné biskvitové tóny. Vôňa je zmesou kvetinových tónov, biskvitu a sviežej kyselinky.
V chuti najprv sledujem jemnosť perlenia CO2, pokračuje to horkobylinnou chuťou, pričom sa stále viac hlási o slovo kyselinka ktorá po prehltnutí dominuje. V dochuti pekná svieža kyselinka s kvetinovou arómou, vo výdychu sa vracia predtým nepozorovaná chlebovinka. Víno mi pripomína „vdovu Klikotovú“.

HubertSekt L´Original Demi Sec
Identické víno ako predchádzajúce. Celkové vnímanie vína je vďaka vyššiemu cukru teplejšie. Teplejšia vôňa, teplejšia chuť, korenistejšia vôňa a korenistejšia dochuť inak to isté víno. Trochu plnšie. Ale mne osobne tam ten cukor trochu vadí.

tv