Zuzkin pinot 2013

 
Pre odrodu typická, ľahšia, čerešňovo červená farba s tenkým, tehlovým okrajom.

V prvom nose je vôňa prevažne ovocná, plná krásnej šťavnatej arómy čerešní a višní s korenisto kôstkovým prejavom, ku ktorým sa hneď v druhom nose pridá aróma ušľachtilého cédrového dreva a horkej čokolády. Výsledkom je komplexná až akoby sladkastá vôňa, ktorá doslova volá po prvom dúšku vína.

Nástup chute je impozantný. Explozívne výrazná sladkosť, korenistosť, ovocnosť, ušľachtilý a aj dosť výrazný céder prechádzajúci až do arómy ušľachtilého koňaku. Z pozadia vystupuje ovocnosť čerešní a višní, čiastočne až likérových. Víno pôsobí mohutne, extraktívne a mimoriadne komplexne. Víno disponuje mohutnou alkoholovou muskulatúrou, ale vďaka komplexnosti vína nepôsobí rušivo ani inak vysoký alkohol. Pevnosť vína umocňuje excelentná tanínová textúra, ktorá mi veľmi pripomína polyfenolicky až dokonalý ročník 2011. Obdobne jemné a sladké, pritom pevné a mohutné taníny tak ľahko  nenájdete.

Wav. Excelentný Pinot noir. Je to síce ročník 2013, ale toto víno je iba niekde na začiatku svojej dlhej životnej dráhy. Ak si fľašu otvoríte dnes, urobte tak iba z edukatívnych dôvodov, aby ste pochopili ako vyzerá budúce veľké víno. Koľko rokov budete musieť čakať kým sa víno dostane na svoj vrchol, netuším, ale ak si každý rok otvoríte jednu fľašu, obávam sa, že jeden šesťfľašový kartón bude naozaj málo.

Ak by som toto víno ochutnával v slepej degustácii, bez váhania by som ho poslal do Nového sveta, najskôr asi do Austrálie, k nejakému veľmi dobrému vinárovi, ktorému nie sú cudzie elegantné vína.
Body: dnes je to skromných 93 bodov, ale ak mi Jožko pošle kartónik vína, o 3 - 4 roky očakávam 95 bodov. No a ak sa mýlim, rád si to potom vypijem....

Post scriptum: Jozef, neber to ako nátlak, ale ak sa mi ten tvoj Pinot neujde, prídeš o 95 bodov!!!