MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
10
december
2022

Novianska ochutnávka mladých vín 2022

Prezentácia zúčastnených vzoriek súťaže VINUM NOVUM 2022,
oficiálne vyhodnotenie súťaže, odovzdávanie cien, medailí, verejná výstava vzoriek.
16
december
2022

Víno Skovajsa - MY NIČ TO VINIČ

MALOKARPATSKÉ RODINNÉ VINÁRSTVO sídli v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti v mestečku Pezinok.

Ochutnáme ich produkciu v piatok 16.12.2022 o 19:00 hod v Pivnici pod hradom, kedy budete mať možnosť spoznať ich vlastný (rodinný) vinársky rukopis.
08
marec
2023

Concours Mondial du Sauvignon 2023

Concours Mondial du Sauvignon sa v roku 2023 presunie do JAR, go krajiny kde sa rodia krásne vína odrody Sauvignon blanc.

      Obrázok 

Veľkonočné Kinder surprise.

Veľkonočné Kinder surprise.

Ako deti sme sa tešili na veľkú noc tešili na kindervajcia s prekvapením. Cítim sa starý na šibačky a ani ma to veľmi nebaví. Svoje kinderko som však predsa len dostal. Veľkonočné sviatky som trávil na chate a chcel som si len tak nezáväzne otvoriť fľašu vína. Na chatu si vždy priveziem viac vína ako som reálne schopný ochutnať. Siahol som do regálu kde mám tieto vína uložené. Všimol som si, že mám dve rovnaké fľaše a tak som jednu z nich otvoril, bez toho že by som sa bol nejako bližšie venoval etikete. Po prvom ovoňaní a prvom opatrnom dúšku som ostal svoju chybu okamžite napravil. Tak toto som naozaj nečakal....

Farba vína s primeranou sýtosťou, zelenkavým odleskom, aj keď pri pozornejšom preskúmaní som si všimol, že k zelenej sa pridáva aj slamovo žltý odtieň. Vôňa je očarujúca. Príťažlivé arómy tropického ovocia ako je sladké mango, ale ja žltý melón, sú podfarbené elegantnou vanilkou pričom celkovo vôňa pôsobí nádherne vyzreto a elegantne zároveň.

 Chuť je ešte väčším prekvapením. Veľmi výrazná, koncentrovaná chuť v ktorej prevláda vanilka, dofarbená žltým ovocím, viac manga ako melónu, ale v dochuti je to presne naopak. Vanilka je iba v pozadí a do popredia sa dostávajú ovocné arómy. To všetko sa opiera o výraznejší zostatkový cukor, ktorý víno radí do kategórie polosuché. Kyselinu si po celý čas vôbec neuvedomujem, víno však pôsobí veľmi živo sviežo a napriek svojej vyzretosti ktorá je zrejmá vo vôni aj v chuti je ešte stále mladé.

Dnes je moderné hovoriť o modernom európskom vína. Ak si však nejaké víno zasluhuje prívlastok európske, je to rozhodne jedno z nich.

 Myslím, že toto je po prvýkrát čo popisujem nejaké víno bez jeho identifikácie, hneď to však napravím, no prv než tak urobím, čo myslíte, kto môže byť podpísaný pod týmto vínom?  Nebudem vás ďalej trápiť. Tým vínom je Chardonnay 2006, výber z hrozna polosuché PD Mojmírovce. Rýchlo som sa bežal pozrieť do pivnice, čo je tá druhá fľaša. Našťastie je to isté víno a tak si ju kľudne budem môcť otvoriť o rok, možno o dva. Trochu ma prekvapilo, že som si na etikete nevšimol označenie barrique. Až neskôr som si uvedomil, že jedna z medailí, nie je medaila, ale na zlatom krúžku je nápis : zrelo v slovenskom dube. V celkovom prejave vína si vďaka jeho vyváženosti a dokonalej harmónii takmer ani nevšimnete barik a rýchlo tiež zabudnete na cukor. U mňa víno naozaj zabodovalo. Ihneď som uvažoval nad 90 bodmi, ale keď je niečo pekné, tak je to pekné. 93 bodov.

tv