Silvaner granit 2014

Jasný, číry vzhľad, odtieň vína svetlej slamy so zelenými tónmi.

Vôňa pôsobí uhladene s prejavom bylinných aróm, ľahkej krémovosti a taktiež pevnej minerality. Opulentnosť dodáva vôni šírku jemná kyselinka a zelené paradajkové arómy zase sviežosť.

Víno má sviežu až takmer pikantnú kyselinku. Je rezké, s výraznou mineralitou, ktorá vytvára pevnú vnútornú kostru vína, s ľahkým dotykom sladkých manoproteínov, ktoré dotvárajú krémovosť vína. Pri ohriati vína v ústach sa rozvinú veľmi pekné arómy kvitnúceho agátu a snáď aj pomarančovníka.

V celkovom prejave musím vyzdvihnúť pevný endoskelet a excelentnú, hrdú, možno až jemne arogantnú kyselinku. Takto si predstavujem malokarpatské víno.

Body: 88