MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.

postup31postup32postup33

Dovážate šumivé víno alebo liehoviny?

Modul EMCS eColKo je tu pre Vás, uľahčí Vám tvorbu daňových hlásení a komunikáciu s Finančnou správou SR pre tovary podliehajúce spotrebným daniam (lieh a alkoholické nápoje, tabak a tabakové výrobky, energia a energetické výrobky). 

Pre vinárske výrobky, je v evidencii k dispozícii sekcia, ktorá obsahuje časti ako kategória vína, vinohradnícka zóna, tretia krajina pôvodu a operácie s vinárskym výrobkom.

Hlásenie je možné editovať priamo, alebo vytvoriť importom z ERP ekonomických systémov, alebo z evidencie Daňového skladu - modul eColKo.


Obrázok 

01
január
2025

Víno roka - VínkoPRO 2025

VinkoPRO 2025 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v súťažnej sezóne 2023/2024.
PREDBEŽNÉ VÝSLEDKY, posledná aktualizácia 31.12.2025
20
marec
2025

Vienále Topoľčianky 2025

Krása vína spočíva v jeho charaktere. Tvorí ju zmes jedinečných vôní a neopakovateľných chutí. Celkovú eleganciu tohto moku otvára už prvotný vnem, pestrá paleta farieb bielych, ružových, či červených tónov. Stredoeurópsky región dozrel k neodškriepiteľnej dokonalosti. Jednak ku kráse lokálnych vín prispieva klíma a výsledný produkt následne dolaďuje vinohradník a vinár, ktorí svojim umom a modernou technológiou vytvoria osobitý degustačný zážitok. Vienále Topoľčianky je projekt pod záštitou vinárstva Château Topoľčianky, ktoré chce poukázať na eleganciu miestnych vín a spája krásu vína a ženský pohľad na ich charakter.
25
marec
2025

Gustus Juvenilis 2025

Nominačná súťaž do Národného salóna vín, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
29
marec
2025

Nový ročník u Nichtu

Nenechajte si ujsť možnosť ochutnať naše nové vína ako prví!
Pripravili sme si pre vás ochutnávku nových vín z ročníka 2024 priamo v priestoroch, kde vznikajú. V sobotu 29. marca budete mať možnosť nazrieť do pivníc a spoznať bližšie chuť vín zo srdca Tekova. Chýbať nebude ani výborná káva a špeciality k vínu.

Tešíme sa na vás 🥂

Info
Kedy? Sobota, 29. marec 2025, 13:00 - 20:00
Kde? Víno Nichta, Čajkov 552

Vstupenky
Cena degustačného setu v predpredaji je 10€ a na mieste 14€. Lístky v predpredaji si môžete zakúpiť na zavinom.sk alebo v priestoroch našej vinotéky v Čajkove.
Degustačný set zahŕňa pohár na víno a štartovací balíček 10 žetónov na ochutnávku vína. Predpredajové degustačné sety si vyzdvihnete priamo pri vstupe do vinárstva.

Rizling vlašský s veľkou zlatou medailou

Rizling vlašský s veľkou zlatou medailou

Nezdieľam hojne rozšírené nadšenie pre odrodu Rizling vlašský. Poskytuje síce pekné mladé vína, v drvivej väčšine však spadajú do kategórie skôr jednoduchších vín, ktoré nemajú potenciál. Ako veľmi sa človek môže mýliť som sa presvedčil nedávno. Neviem či to nie je len výnimka potvrdzujúca pravidlo, ale vlašák z Veľkého Krtíša je pre mňa najelegantnejším predstaviteľom odrody, s ktorým som sa kedy stretol.

Víno zažiarilo na súťaži Concours Mondial du Bruxelles, kde získalo veľkú zlatú medailu a stalo sa tak najvyššie hodnoteným vínom zo strednej Európy. Keď sme začiatkom leta predstavovali zlaté vína z Concours Mondial du Bruxelles, Rizling vlašský z vinárstva Movino ešte nemal etiketu a neskôr sme sa k nemu už nevrátili. Keď mi Ondrej Celleng v decembri daroval fľašu oceneného vlašáku, bol som na víno zvedavý, ale nič som od neho neočakával.


Raz som niekde čítal v súvislosti s hodnotením vína vetu: nasaď si klobúk hlupáka a postav sa do kúta. Presne tak som sa cítil, keď som víno ochutnal. No,.....ochutnal,... keď som tú fľašu dopil.


Hrozno, z ktorého bolo toto vynikajúce víno vyrobené  pochádza z katastra  Horné Príbelce (vinohrady Nenince)z honu Némethova. Vinohrad  bol vysadený v roku 2003, na ilovitohlinitej pôde. Hrozno bolo obraté 9.10.2015 pri cukornatosti 21,5°NM. Technologicky perfektne vyzreté s optimálnym obsahom kyselín. Ideálny pomer kyselín, cukru a alkoholu dával predpoklad pre vynikajúce harmonicky zladené víno. Hrozno bolo šetrne spracované, za prísne reduktívnych podmienok. Odkalenie muštu prebehlo iba staticky čo umožňuje zachovať značnú časť prospešnej biomasy, čo sú vlastne látky, ktoré sú súčasťou bobule hrozna. Mušt kvasil pri teplote 15-16 °C.

Po vykvasení bolo víno okamžite stočené z hrubých kalov a následne 1 mesiac zrelo na jemných kaloch, následne prebehlo jemné čírenie a šetrná filtrácia.


Popis vinárstva: Víno má svetlo zelenú farbu, vo vôni prevládajú tóny po citrusovom ovocí, egreši, zelených jabĺk a v pozadí cítime rozkvitnutú lipu. V chuti je víno plné, extraktívne a popritom príjemne svieže s dlhou dochuťou.


Ako víno vidím ja:

Obrázok

Rizling vlašský 2015, neskorý zber, línia Privat exclusive, Movino


Ľahšia, moderná farba s prevahou zeleného odtieňa.
Vôňa je intenzívna, pôsobí sviežo až jemne kyselkavo. Ušľachtilosť vína si uvedomíte už v prvom nose, kde sa prejavuje výrazná mineralita, pripomínajúca kremeň, či závan strelného prachu. Spoza minerality začnú postupne vystupovať podmanivé ovocné arómy pripomínajúce dulu, broskyňu, možno marhuľu či jablko. Pri troške predstavivosti sa dá spozorovať aj mango a závan citrusov. To všetko sa deje za stálej prítomnosti minerálneho tónu, čo umocňuje eleganciu vône, dodáva jej pevnosť a vyvoláva túžbu po prvom dúšku vína.
Chuť je živá svieža a extraktívna s výraznou mineralitou, možno aj hrozienkovo – botrytickým tónom(výrobca botrytídu neuvádza). Pritom pôsobí pevne a ovocnosť akoby ustupovala mineralite. Víno je krásne suché s veľmi príjemnou, harmonickou kyselinkou, ktorej prejav podporuje ovocnosť vína v dochuti. Ak si víno zohrejete v ústach zvýrazní sa jeho elegantná minerálna textúra a zvýrazní sa aj ovocnosť s prejavom limetky. Krásne čistá a dlhá dochuť v ktorej odoznieva čistý a priamy minerálny vnem spolu s príjemnou kyselinkou.


Body 93


Okrem svetovej putovnej výstavy Concours Mondial du Bruxelles, kde víno získalo ako jediní zo strednej Európy veľkú zlatú medailu, bodovalo aj doma na súťažiach Vienale Topoľčianky a aj na Vitis Aurea Modra(zlatá medaila) a striebro získalo na súťažiach AWC Vienna a Terravino v Izraeli.


Viem ako to na súťažiach chodí. Víno má často veľmi málo času na to aby dokázalo zaujať a presadiť sa. Musím zložiť poklonu degustátorom na Concours Mondial du Bruxelles, že dokázali rozoznať potenciál tohto výnimočného vína. Veľká zlatá medaila je na mieste. Na Concours Mondial du Bruxelles je pre udelenie Veľkej zlatej medaile, potrebné získať najmenej 92 bodov.


Zdá sa, že v stredoslovenskej vinohradníckej oblasti sa ukazuje jeden veľmi pekný terroir.


analytické parametre vína a pôvod hrozna


P.S. dodatočne som sa dozvedel, že víno sa stalo víťazom degustácie Winelovers Olaszrizling oktober Budapest, kde sa stalo šampiónom spomedzi 120 vín odrody Rizling vlašský