MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
01
november
2021

Víno roka - VínkoPRO 2022

VinkoPRO 2022 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v sezóne 2021/2022.
27
máj
2022

Agrovíno 2022

Slávnostné vyhlásenie výsledkov a odovzdanie ocenení spojené s verejnou ochutnávkou súťažných vín.
27
máj
2022

VÍNO CHOČA 2022

XXII. Ročník Požitavskej výstavy vín
28
máj
2022

Verejná výstava vín Víno Šurany 2022

28.5.2022 o 18:00h Slávnostné otvorenie a vyhlásenie výsledkov
02
jún
2022

Zlatý pohár Česko Slovenska 2022

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní posoutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
Po minuloročnom kole ktoré sa konalo na Morave, hodnotenie štvrtého ročníka súťaže bude opäť na Slovensku.

      Obrázok 

Métamorphose 2012, Domaine da la Barthe

Métamorphose 2012, Domaine da la Barthe

V lete som dostal od kolegu vína, ktoré priviezol z Francúzska. Bol na návšteve u pani Viery Eychenne v juhofrancúzskom Beziers v ich vinárstve Domaine de la Barthe. Niektoré z nich som ochutnal už pred približne 3 rokmi, ale teraz som dostal na ochutnanie aktuálne ročníky.

Pamätám si že tie vína sa mi vtedy páčili. Bol som preto zvedavý na aktuálne ročníky, čo bol v tomto prípade ročník 2012.
Dnes si predstavíme jedno z nich. Je nim víno nazvané Métamorphose, ktoré je spojením odrôd Syrah a Grenache.


Métamorphose 2012, Domaine da la Barthedomaine_barthe_metamorphose_2012


Hlboká sýta farba, trošku rubínovo červenej, trošku bordovej, ale aj fialový tón a na okraji tehlový. Samotná široko koncipovaná farebnosť sľubuje komplexnosť vína. Ďalšou vlastnosťou ktorú treba spomenúť je vysoká viskozita vína, ktorá nie je daná iba plným alkoholickým telom, ale aj glycerolom vďaka dokonale vyzretej surovine.


Vôňa je v prvom nose pevná, rýchlo však začne vystupovať široká ovocnosť, akoby závan dreva, či skôr exotického korenia. Ovocnosť je tvorená prezretým čiernym ovocím, predovšetkým lesné ostružiny – černice a moruše v takom až džemovom prevedení. Ušľachtilosť a rafinovanosť dodávajú vôni neobyčajné arómy černíc, ale hlavne sladučkých brusníc ozdobeným korenistým tónom.


Vôňa je naozaj  veľmi komplexná. Vždy keď chytíte do ruky kalich objaví sa iný tón. Ak chcete zachytiť tie úžasné brusnicové arómy, musíte dať vínu v kalichu trochu času a najmä pokoj. A potom ovoniavať , len tak bez krúženia kalichom.


V ústach je víno plné, teplé s podmanivou ovocnosťou, ktorá v hrubých obrysoch kopíruje vôňu a to vrátane brusnicových tónov. Štruktúra je tvorená skutočne jemným a pevným tanínom, ktorý evokuje vysokopercentnú horkú čokoládu. Aj svojou „suchosťou“ aj svojou ušľachtilosťou. Dochuť je skôr ovocná, ale nakoniec predsa len v ústach doznieva 95% horká čokoláda.


Body: Za vôňu samotnú 96, ale chuť je oproti vôni trochu jednoduchšia, navyše v dochuti sa prejavuje aj jemný nedostatok kyselín, ktorý však môže byť pre niekoho pozitívom
Priemer je niekde na 90 bodoch.