MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
01
november
2021

Víno roka - VínkoPRO 2022

VinkoPRO 2022 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v sezóne 2021/2022.
30
júl
2022

Othello - Požitavský festival vína

Hlavnou témou a programom budú vinári. Osobne. Prizvali sme vinárov a vinárstva z Požitavia, ale aj zástupcov každej vinohradníckej oblasti na Slovensku.
Spolu to bude pestrý mix 30 vinárov, od úplne drobných remeselných až po väčšie a známe vinárstva.
Zabudnite na mastné klobásky, predraženú cigánsku a studený guláš! Jedlo máme rovnako radi ako víno, a preto si dávame extra záležať, aby sa všetci dobre a kvalitne najedli. Nie sme proti klasike, naopak, tradície si ceníme, ale kvalita je prvoradá.K vinárstvu neodmysliteľne patrili a dodnes patria remeslá a hospodárske práce. Chceme ukázať ich dôležitosť, ale aj ich krásu a preto sme prizvali zručných remeselníkov ako napríklad sudár, sklár, hrnčiar či garbiar.
Na festivale nájdete poľnohospodársky dvor so živými zvieratami, múzeum vinárstva a vinohradníctva, ktoré bude situované medzi vinohradmi pod holým nebom.
01
august
2022

AWC Vienna 2022

AWC Vienna je pre našich vinárov najúspešnejšou zahraničnou súťažou. V tomto roku bez podpory Ministerstva, ale stále s nízkym štartovným.
20
september
2022

CMB Sweet and Fortiied session 2022

Concours mondial de Bruxelles, hodnotenie sladkých a fortifikovaných vín.

      Obrázok 

Frankovka modrá 2007, neskorý zber, Varieto, Karpatská Perla.

Farba je dostatočne intenzívna s rubínovo červeným odtieňom.

Príťažlivá prevažne korenistá vôňa v ktorej nájdete kôstovú arómy sliviek, drobného čierneho ovocia, predovšetkým čierne ríbezle a zopár moruší. Vo vôni sa prejavuje aj pobyt vína v sude. Okrem obligátneho dreva sa k čiernemu ovociu výborne hodí najmä kávová aróma.

Chuť vína je príjemne mäkká, zreteľne štruktúrovaná s jemným uhladeným a zosladnutým tanínom. V ústach zaznamenáte rovnaké arómy ako vo vôni, len pomer je trochu iný. V chuti prevažujú sladké čierne lesné plody, ako prezreté lesné černice spolu so sladkou čiernou morušou, ktoré neskôr prechádzajú do drevito kávovitého  záveru.

Víno je hladké, čisté, s dochuťou ktorá si žiada ďalší dúšok. Veľmi elegantná a harmonická kombinácia čierneho ovocia, sladkého tanínu a plného, správne alkoholického tela.

Po ochutnaní tohto vína som si uvedomil, že toto víno získalo titul šampióna Festivalu Frankovky v Rači, oprávnene. Je to aj vizitka súťaže. Zozbierať tie najlepšie frankovky a potom vybrať tú najlepšiu v silnej konkurencii, nie je iba otázka šťastia, ale v prvom rade odbornosti.

Pri tomto víne sa môžeme zamyslieť aj nad otázkou vhodnosti výroby čerených vín v našej zemepisnej šírke. Nie som výrobcom vín, iba reagujem na to, čo je aktuálne na trhu a dá sa ochutnať. Z pohľadu histórie slovenského vinárstva som sa iba  včera zamýšľal, rozumej pochyboval, nad otázkou vhodnosti výroby červených vín na Slovensku, dnes keď som trochu dozrel, spolu s našimi vinármi a vinohradníkmi, som presvedčený, že ak budeme robiť také červené vína ako toto, môžeme byť na naše červené, hrdí.

Víno bolo hodnotené 22. septembra 2009

tv