MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
01
november
2021

Víno roka - VínkoPRO 2022

VinkoPRO 2022 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v sezóne 2021/2022.
30
júl
2022

Othello - Požitavský festival vína

Hlavnou témou a programom budú vinári. Osobne. Prizvali sme vinárov a vinárstva z Požitavia, ale aj zástupcov každej vinohradníckej oblasti na Slovensku.
Spolu to bude pestrý mix 30 vinárov, od úplne drobných remeselných až po väčšie a známe vinárstva.
Zabudnite na mastné klobásky, predraženú cigánsku a studený guláš! Jedlo máme rovnako radi ako víno, a preto si dávame extra záležať, aby sa všetci dobre a kvalitne najedli. Nie sme proti klasike, naopak, tradície si ceníme, ale kvalita je prvoradá.K vinárstvu neodmysliteľne patrili a dodnes patria remeslá a hospodárske práce. Chceme ukázať ich dôležitosť, ale aj ich krásu a preto sme prizvali zručných remeselníkov ako napríklad sudár, sklár, hrnčiar či garbiar.
Na festivale nájdete poľnohospodársky dvor so živými zvieratami, múzeum vinárstva a vinohradníctva, ktoré bude situované medzi vinohradmi pod holým nebom.
01
august
2022

AWC Vienna 2022

AWC Vienna je pre našich vinárov najúspešnejšou zahraničnou súťažou. V tomto roku bez podpory Ministerstva, ale stále s nízkym štartovným.
20
september
2022

CMB Sweet and Fortiied session 2022

Concours mondial de Bruxelles, hodnotenie sladkých a fortifikovaných vín.

      Obrázok 

Dvojica letných vín zo Slovenských viníc

Dvojica letných vín zo Slovenských viníc

Leto je časom grilovačiek, stretnutí s priateľmi, či len bežných večerných posedení, keď si chceme vydýchnuť po celom dni, najlepšie s pohárom vína v ruke. Akosi prirodzene vtedy siahame po ľahších a sviežejších vínach. Vraví sa, že ružové je vínom leta. Nie, že by som protestoval, ale viem si predstaviť aj iné ako ružové víno. Zdá sa, že tento ročník bol mimoriadne žičlivý predovšetkým k odrode Sauvignon blanc a už keď si zvoliť ružové, prečo nie niekoho z rodiny Sauvignonu, napr. Cabernet Sauvignon rosé. To je dvojica ktorej to sekne.

jean_daniel_400x400Spoločnosť St. Nicolaus má v ponuke dvojicu vín práve zo spomenutých odrôd. Prednosť dostane mladšie z nich, aj keď je to vlastne rodič. Je ním Sauvignon ročníka 2016. Hrozno sa urodilo na svahoch v okolí Hlohovca, ktorý sa oficiálne nachádza v Malokarpatskej oblasti, geologicky, logicky a hlavne kvalitou hrozna má  však bližšie k nitrianskej oblasti, prípadne by si oblasť zaslúžila samostatnú apeláciu. Hrozno dosiahlo cukornatosť optimálnych 21 °NM.

Sauvignon 2016, suché MVO

Ľahšia svetlá slamovožltá farba s prechodom do zeleného odtieňa.


Vôňa vína je živá svieža, s typicky odrodovým prejavom. Kvet bazy, zelené odtiene čiernej ríbezle, kôra ružového grepu....


Chuť vína je svieža, s peknou kyselinkou, a harmonickým zvyškovým cukrom. Aromatická skladba začína sladkou broskyňou, pokračuje zeleným egrešom krémovým záverom. Dochuť vína je svieža vďaka pikantnej kyselinke, ale zároveň v nej nájdete sladkastý tón odoznievajúci v jemnučkom krémovom tóne.


Body 85 (strieborná medaila)


Veľmi príjemné víno, jeden z vydarených ročníkov. Víno sa vyznačuje prirodzenou sviežosťou, ale aj umením enológa, ktorý nechal doslova ideálne množstvo cukru vo víne. Je to suché, ale pritom veľmi príjemné popíjanie…


Cabernet Sauvignon roséDruhým z dvojice je potomok odrôd Sauvignon blanc a Cabernet frank, ale v ružovom prevedení.

Cabernet Sauvignon rosé 2015, neskorý zber

Hrozno dozrievalo na tých najteplejších svahoch južnoslovenských vinohradov. Vraví sa, že ružové víno z našich končín treba vypiť do jedného roka. Ak by sme sa mali držať tohto hesla, tak toto víno bude asi výnimka. Pred dvoma rokmi, keď bolo uvedené na trh, vo svojej kategórii takmer nemalo konkurenta. Jasným dôkazom jeho kvalít bol zisk titulu šampióna na jednej z najrešpektovanejších vinárskych súťaží u nás, na Vínnych Trhoch Pezinok 2016. Je to viac ako rok, ale toto víno stále dokáže držať krok aj s mladšími ročníkmi. Farba už krásne nazrela a má sýtejší ružovolososový odtieň. Vôňa je stredne intenzívna a aromatika nepôsobí mladícky, ale skôr vyzreto, s prísľubom pevnej minerality, pritom je výrazne svieža s rafinovanou nazretou ovocnosťou dužiny čerešní v kombinácii s citrusovým ovocím. Chuť je hladká a čistá. Prejavuje sa jemným závanom včelieho vosku, ktorý spolu s ovocnosťou čerešní a trošku aj záhradných jahôd dotvára príjemnú nazretosť. Životodarná citrusová kyselinka udržuje víno stále svieže a príjemné, aj napriek jeho zrelému veku.


Džej-dí, ako ho všetci volajú, vlastným menom Jean-Daniel Angibaud de Laleu, pochádza z Bordeaux a tak niet divu, že obe spomenuté odrody dôverne pozná. Jean-Daniel stojí za projektom spoločnosti St. Nicolaus, ktorá prináša na trh vína pod značkou Slovenské vinice.  St. Nicolaus v tomto projekte vystupuje v úlohe negocianta. Vína od rôznych slovenských vinárov si doškolia podľa vlastných požiadaviek a predávajú pod vlastnou značkou.