Camerlon 2009

Farba vína je stredne sýta a aj keď má nastupujúci tehlový okraj, gradient farby je ešte krátky.

Vôňa je spočiatku čiastočne uzavretá. Ihneď sa v nej prejavuje pevnosť, elegancia, pôsobivá aróma ktorá je fúziou dreva a ovocnosti, ale jej jednotlivé zložky zatiaľ nie sú celkom čitateľné. Je to ako dáma v ľahkom závoji. Tušíte jej krásu a pôvab, ale jej presné črty ostávajú zatiaľ zahalené. Postupne sa začne vôňa otvárať, ale ako prvé vystúpia skôr korenisto drevité odtiene. Céder a exotické korenie. Viac si uvedomujem pevnosť vône a pridávajú sa odtiene ovocia. Najprv modrá slivka, neskôr černice, možno sladšia moruša. Celkovo však vôňa stále pôsobí jednoliato, elegantne a pevne. Po takmer hodine sa vôňa stáva veľmi výraznou s explozívnou šťavnatou ovocnosťou pričom najvýraznejšie sa presadzuje slivka.

V chuti je víno uhladené a harmonické so šťavnatou ovocnosťou, rovnako ako vo vôni s ťažšie definovateľnými druhmi ovocia. Víno pôsobí veľmi pevne, komplexne a elegantne. Nie je ľahké, nie je alkoholické, skôr sa prejavuje pevný minerálny endoskelet. Po otvorení sa je víno možno o celú úroveň ovocnejšie a pôsobí sladšie. Ovocnosť sa otvárala v smere od modrých odtieňov slivky k čiernym  arómam černíc a moruší, ale nakoniec sa ukázali aj červené sladké a najmä šťavnaté čerešne a višne. Kým prvých cca 20 minút sa výraz vína takmer nemenil, po pol hodine dýchania víno rozkvitá doslova pred očami. Ovocie vo svojej šťavnatej podobe, pričom najvýraznejšie sa v ústach prejavujú sušené slivky až akoby s jemne karamelizovaným slivkovým lekvárom, či skôr korenené nejakým exotickým korením a prevoňané cédrom.

Víno po predýchaní sa pôsobí veľmi expresívne s krásnym prejavom cédra, horkej čokolády. Už spomenutý minerálny endoskelet je obohatený o excelentnú tanínovú textúru. Dostatočne jemná, dostatočne výrazná s prejavom horkej čokolády. Dochuť vína je svieža šťavnatá plná čokolády a sladkého ovocia s príjemným kyselkavým závanom v samotnom závere.

Body 93

Víno bolo degustované v decembri 2015