Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
05
september
2019

2. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je vyvrcholením série nominačných súťaží, ktorej sa môžu zúčastniť iba vína vyrobené v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
10
september
2019

Víno SAV 2019

Víno Slovenskej akadémie vied (SAV) je súťaž vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky, ktoré hodnotia vynikajúci slovenskí vedci - členovia Učenej spoločnosti SAV (ďalej len UčS SAV) pri odbornej garancii popredných slovenských hodnotiteľov.

Zámerom súťaže je neformálnym spôsobom, na základe anonymného výberu, odporučiť vína, ktoré by SAV využívala vo svojich zariadeniach a najmä pri rôznych svojich aktivitách s cieľom podporiť propagáciu slovenských vín vynikajúcej kvality.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
31
december
2019

Víno roka - VínkoPRO 2019

VínkoPRO 2019 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2019.
Priebežné výsleky

Camerlon 2007

Camerlon 2007

Prvý seriózny pokus o kupáž v štýle bordeuax dopadol nad očakávanie. Ako vyzerá víno ročníka 2007 po ôsmych rokoch?

Camerlon 2007

camerlon_07Stredne sýta rubínovo červená farba prezrádza vek vína prostredníctvom väčšieho gradientu farby a tehlovočerveným okrajom. V kalichu víno zanecháva viskózne slzy.


Vôňa je elegantná, dostatočne intenzívna. V prvom nose sa objavia výrazné šťavnaté čerešne, ktoré sa neskôr, po predýchaní vína v kalichu, utopia v celkovo ovocnej, mimoriadne príjemnej a komplexnej aróme. Ovocnosť reprezentuje aróma čiernych ríbezlí, černíc, možno dokonca brusníc a aj čerešní v krásnom harmonickom súzvuku. Vôňa by sa však nedala nazvať komplexnou ak by nebola postavená aj na elegantných empyreumatikách. Céder, čokoláda, tabakový list a aj veku vína prislúchajúce sladké drievko.
Celkovo pôsobí vôňa elegantne a ušľachtilo. Je stále svieža, pritom vyzretá a rozvinutá.


Chuť vína je stále svieža, šťavnatá, výrazný nástup šťavnatých čerešní vzápätí prechádzajúcich do prenikavej ovocnosti ríbezlí, čiastočne čiernych a čiastočne červených. Víno by som určite nedefinoval ako mohutné, napriek tomu má pekné alkoholické telo. Drevo je zastúpené závanom cédru a tabaku, neskôr príjemnou čokoládovou arómou. Taníny sú stále prítomné a aj keď ich textúra nie je veľmi výrazná, dokážu vytvoriť dobre štruktúrované víno. V dochuti sa objavuje aróma sladkého drievka, ktorá je znakom vyzretého a rozvinutého vína. Po dlhšom predýchaní vína v kalichu sa v aróme objavuje krásna sušená slivka podávaná so slivkovým lekvárom.


Celkovo na mňa víno pôsobí veľmi dobre. Je elegantné, jednotlivé odtiene aróm sú veľmi dobre čitateľné a pritom akoby zliate do jemného akordu. Stále svieže a vyzreté. Ak by sa ma niekto spýtal či víno nie je už unavené, odpoveď znie jednoznačne: nie, nie je unavené. Ak však dostanem otázku či víno ešte disponuje archivačným potenciálom, moja odpoveď už tak jednoznačná nebude. Na archívne vína, pretože do tejto kategórie Camerlon 2007 jednoznačne radím, totiž existujú dva rôzne pohľady. Pre ľudí, ktorí vyhľadávajú čisto ovocné chute je víno na samom vrchole, možno krôčik za ním avšak pre tých ktorí hľadajú skôr nazreté, terciálne tóny je akoby na začiatku svojho tretieho veku.


Body 92 


Víno bolo degustované v decembri 2015