Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
30
jún
2017

Riadená degustácia vinárstva MAHID

Príďte k nám, spoznáte úspešné vinárstvo, jeho zakladateľov a v diskusii sa dozviete viac o ich vínách, ako aj úspechoch a hlavne ochutnáte vína z produkcie Vino MAHID.
30.06.2017 19:00
01
júl
2017

Víno a levanduľa 2017

Vážení milovníci vína a prírody,
srdečne Vás pozývame 6. ročník podujatia, ktoré sa koná v pezinských vinohradoch "Víno a levanduľa 2017".
01.07.2017 15:00
01
august
2017

AWC Vienna 2017

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. V roku 2016 bolo v súťaži hodnotených: 12826 vzoriek vín od viac ako 1800 producentov.
EU approved - AWC Vienna je EU poverená súťaž vín za účelom udeľovania ocenení schválených EU, ktoré je možné aplikovať priamo na vínové fľaše ako známku kvality.
Ako jediná súťaž vín, ktorá udeľuje finančné ocenenia v celkovej hodnote 8.000,-€.
01.08.2017 00:00

Camerlon 2007

Camerlon 2007

Prvý seriózny pokus o kupáž v štýle bordeuax dopadol nad očakávanie. Ako vyzerá víno ročníka 2007 po ôsmych rokoch?

Camerlon 2007

camerlon_07Stredne sýta rubínovo červená farba prezrádza vek vína prostredníctvom väčšieho gradientu farby a tehlovočerveným okrajom. V kalichu víno zanecháva viskózne slzy.


Vôňa je elegantná, dostatočne intenzívna. V prvom nose sa objavia výrazné šťavnaté čerešne, ktoré sa neskôr, po predýchaní vína v kalichu, utopia v celkovo ovocnej, mimoriadne príjemnej a komplexnej aróme. Ovocnosť reprezentuje aróma čiernych ríbezlí, černíc, možno dokonca brusníc a aj čerešní v krásnom harmonickom súzvuku. Vôňa by sa však nedala nazvať komplexnou ak by nebola postavená aj na elegantných empyreumatikách. Céder, čokoláda, tabakový list a aj veku vína prislúchajúce sladké drievko.
Celkovo pôsobí vôňa elegantne a ušľachtilo. Je stále svieža, pritom vyzretá a rozvinutá.


Chuť vína je stále svieža, šťavnatá, výrazný nástup šťavnatých čerešní vzápätí prechádzajúcich do prenikavej ovocnosti ríbezlí, čiastočne čiernych a čiastočne červených. Víno by som určite nedefinoval ako mohutné, napriek tomu má pekné alkoholické telo. Drevo je zastúpené závanom cédru a tabaku, neskôr príjemnou čokoládovou arómou. Taníny sú stále prítomné a aj keď ich textúra nie je veľmi výrazná, dokážu vytvoriť dobre štruktúrované víno. V dochuti sa objavuje aróma sladkého drievka, ktorá je znakom vyzretého a rozvinutého vína. Po dlhšom predýchaní vína v kalichu sa v aróme objavuje krásna sušená slivka podávaná so slivkovým lekvárom.


Celkovo na mňa víno pôsobí veľmi dobre. Je elegantné, jednotlivé odtiene aróm sú veľmi dobre čitateľné a pritom akoby zliate do jemného akordu. Stále svieže a vyzreté. Ak by sa ma niekto spýtal či víno nie je už unavené, odpoveď znie jednoznačne: nie, nie je unavené. Ak však dostanem otázku či víno ešte disponuje archivačným potenciálom, moja odpoveď už tak jednoznačná nebude. Na archívne vína, pretože do tejto kategórie Camerlon 2007 jednoznačne radím, totiž existujú dva rôzne pohľady. Pre ľudí, ktorí vyhľadávajú čisto ovocné chute je víno na samom vrchole, možno krôčik za ním avšak pre tých ktorí hľadajú skôr nazreté, terciálne tóny je akoby na začiatku svojho tretieho veku.


Body 92 


Víno bolo degustované v decembri 2015