MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.

postup31postup32postup33

Dovážate šumivé víno alebo liehoviny?

Modul EMCS eColKo je tu pre Vás, uľahčí Vám tvorbu daňových hlásení a komunikáciu s Finančnou správou SR pre tovary podliehajúce spotrebným daniam (lieh a alkoholické nápoje, tabak a tabakové výrobky, energia a energetické výrobky). 

Pre vinárske výrobky, je v evidencii k dispozícii sekcia, ktorá obsahuje časti ako kategória vína, vinohradnícka zóna, tretia krajina pôvodu a operácie s vinárskym výrobkom.

Hlásenie je možné editovať priamo, alebo vytvoriť importom z ERP ekonomických systémov, alebo z evidencie Daňového skladu - modul eColKo.


Obrázok 

01
november
2023

Víno roka - VínkoPRO 2024

VinkoPRO 2024 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v súťažnej sezóne 2023/2024.
PREDBEŽNÉ VÝSLEDKY, posledná aktualizácia 19.4.2024
23
apríl
2024

Gustus Juvenilis 2024

Nominačná súťaž do Národného salóna vín, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
24
apríl
2024

Agrovíno 2024

XXXVI. VÝSTAVA VÍN je určená pre všetky vína, ktoré môžu súťažiť v jednotlivých kategóriách určených štatútom, bez ohľadu na ich geografický pôvod. Súťaž AGROVÍNO je nominačnou súťaźou pre Národný salón vín, konanou pod záštitou Zväzu vinohradníkov a vinárov SR.
26
apríl
2024

Výstava vín Vínne trhy Pezinok 2024

Združenie pezinských vinohradníkov a vinárov si Vás dovoľuje pozvať
do Krušičovej kúrie,
Radničné nám. č.9
na 27. ročník verejnej ochutnávky - výstavy vín Vínne trhy Pezinok 2024.
27
apríl
2024

Víno Bojnice 2024

„VÍNO BOJNICE 2024“ je dvadsiatyštvrtý ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
Zároveň je jednou z nominačných súťaží pre Národný salón vín Slovenskej republiky 2024.
Domov > Vinárstva > 

Vinidi s. r. o.

víno, čo vás drží nad vodou

Vinidi s. r. o.
2006

Odkiaľ pochádza slovo Vinidi? Niečo s vínom, ale čo presne? Nuž pravda je taká, že Vinidi v pôvodnom význame nemá s vínom nič spoločné. Volali tak totiž Slovanov ešte dávno pred vznikom Samovej ríše. Vzdávajúc hold takmer tritisícročnej tradícii pestovania viniča a výroby vína na území dnešného Slovenska, rozhodli sme sa našu spoločnosť pomenovať názvom Vinidi. Symbolizuje nerozlučnú spojitosť vín s pôdou, podnebím a umom našich ľudí.

Na polceste medzi Trnavou a Nitrou, tesne vedľa diaľnice nájdete vinárstvo Vinidi. Stojí na mieste nevyužívanej sušiarne, ktorú majiteľ prebudoval na moderné, technologicky vyspelé vinárstvo.

Priamo vo vkusne zariadenom vinárstve si môžete vychutnať víno či už v predajni vína, ale aj v altánku medzi vinohradmi, prípadne ak hľadáte súkromie, aj v podzemných priestoroch zariadených klasický klub.

Nespornou výhodou sú vinohrady v tesnom susedstve vinárstva, takže je možné hrozno spracovať bezprostredne po zbere. Vinohrady sa nachádzajú na vyvýšenine nad obcou Báb a hon nesie názov Malobábska hora. Pred vznikom Vinidi bola kvalita hrozna veľkou neznámou. Hneď prvá úroda v roku 2008 ukázala, že podložie je mimoriadne bohaté na vápenec a vďaka tomu sa hrozno vyznačuje výraznou minerálnou textúrou a živou kyselinkou. V prípade starších výsadieb, mimoriadna minerálna štruktúra dodáva vínu dlhovekosť o čom svedčí víno hneď z prvého ročníka, Cabernet Sauvignon 2008, barrique. Unikátne pevné a komplexné víno, ktoré stále nie je na svojom vrchole.

V ponuke Vinidi nájdete širokú škálu odrodových vín, od klasických odrôd ako je Veltlínske červené skoré, Veltlínske zelené, Rizling vlašský, Rizling rýnsky, Sauvignon, Müller Thurgau Cabernet Sauvignon rosé, unikátny Cabernet franc rosé, až po mohutné vína z odrôd Frankovka modrá, Cabernet Sauvignon, Alibernet, ale aj stále oficiálne neuznaný Merlot.

Integrovaná produkcia
Riadené kvasenie

Technológ

Petrezsél Attila, Ing.

Email
Telefón+421 911034959

Adresa

VINIDI s. r. o.
Alexandrov dvor 444
95134 Báb
Slovenská republika
Email
Telefón+421 69 202 32 47
Webwww.vinidi.sk

Víno týždňa, Cabernet Sauvignon 2009, Vinidi

Prvým vínom novej rubriky je Cabernet Sauvignon 2009 z Vinidi. Je to víno, ktoré sa pričinilo o vznik rubriky Víno týždňa. Na súťažiach degustátorov nejako neoslnilo, no ja ho považujem za jedno z najpozoruhodnejších slovenských vín. Tých dôvodov je hneď niekoľko.

Nezvyčajné mladé víno

Od prvého novembrového pondelka sa môžu predávať mladé vína. Okrem tradičných odrôd, ktoré sa používajú na výrobu mladých vín, ako je Müller Thurgau, Veltlínske červené skoré, Irsaj Oliver, Muškát moravský sa z času na čas objaví aj nejaká, pre mladé vín exotická odroda. Vo Vinidi usporiadali večer mladých vín, ktorý bol vlastne predstavením a uvedením mladého vína z odrody Devín na trh. Večera sa zúčastnili asi 200 pozvaných hostí, ktorí mali možnosť prezrieť si vinárstvo a dozvedieť sa zaujímavosti zo sveta výroby vína, vďaka zasvätenému výkladu Romana Holeca.

Talianske zlato pre Vinidi

Jednou z najrešpektovanejších medzinárodných súťaží v Taliansku je súťaž nazvaná Selezione del Sindaco. Mottom súťaže je Picole partite e grandi vini, picole Comuni e forte identitá.  Malé šarže a veľké vína, malé mestá(spoločenstvá) a silná identita. Na tejto súťaži sa môžu zúčastňovať aj vína ktoré sú vyrobené v malých šaržiach. Väčšina medzinárodných súťaží striktne požaduje minimálny objem na úrovni 1.000 litrov vína. Súťaž je v Taliansku veľmi populárna a samotní Taliani, možno po vzore súťaže Concours Mondial du Bruxelles, uvažujú, že  zo Selezione del Sindaco urobia putovnú súťaž. Súťaž patrí k tým prísnejším. Z 1.300 vzoriek bolo udelených iba 53 zlatých medailí čo predstavuje približne 4%. Na porovnanie, v Paríži sa toto číslo pohybuje okolo 8%, teda asi dvojnásobok. Husársky kúsok sa podaril spoločnosti Vinidi, ktorej sa podarilo získať zlatú medailu za .... červené víno.

Je ti zima, hrozienko? Je, ...

Snáď jediní, kto má radosť z mrazivých dní a nocí, ktoré práve zažívame,  sú vinári. Teploty, ktoré klesajú pod -7 °C umožňujú výrobu ľadového vína. Zamrznuté hrozno treba pozberať veľmi skoro, kým je ešte zamrznuté na kosť a vylisovať z neho sladučkú koncentrovanú šťavu.

Nádeje ročníka 2011, Vinidi

Ročník 2011 po nešťastnom 2010 priniesol vinárom úľavu v podobe normálnej úrody a veľmi dobrej vyzretosti hrozna. Myslím, že doteraz som ešte nevidel tak dokonale vyzreté taníny v zrnkách hrozna z čoho bude profitovať predovšetkým červené víno. Na jeseň bol ročník 2011 hodnotený extra pozitívne. To však bolo viacero ročníkov a nakoniec sa ukázalo, že až taká sláva to nebola. Ako dnes vyzerá víno ročníka 2011 sa popozeráme po niektorých vinárstvach. Začínam vo Vinidi.
IČO 36693138
DIČ 2022270690
IČ DPH SK2022270690
OR OR OS Nitra
Oddiel Sro
Vložka číslo 34915/N
Názov banky Tatra Banka a.s.
Kód banky 1100
Číslo účtu 2626010736
Spravuje:  TVi vinidi