Vysoké pole-krátke
Skalica
Odrody
| Odroda | Plocha | ID vinice | Rok výsadby | |
|---|---|---|---|---|
| Frankovka modrá | 4 550,00 m2 | 124309 | 2004 | |
| Frankovka modrá | 4 200,00 m2 | 103879 | 2005 | |
| Frankovka modrá | 3 800,00 m2 | 103879 | 2006 | |
| Müller - Thurgau | 2 200,00 m2 | 103879 | 2006 | |
| Frankovka modrá | 2 198,00 m2 | 104248 | 1950 | |
| Frankovka modrá | 1 500,00 m2 | 103817 | 1945 | |
| Frankovka modrá | 1 500,00 m2 | 10001457 | 2004 | |
| Modrý Portugal | 1 400,00 m2 | 103879 | 1948 | |
| Müller - Thurgau | 1 350,00 m2 | 124309 | 2004 | |
| Frankovka modrá | 1 243,00 m2 | 103835 | 1980 | |
| Frankovka modrá | 1 200,00 m2 | 103850 | 1970 | |
| Frankovka modrá | 1 200,00 m2 | 104165 | 1980 | |
| Frankovka modrá | 1 200,00 m2 | 103873 | 1982 | |
| Nitria | 1 200,00 m2 | 103879 | 2005 | |
| Rimava | 1 200,00 m2 | 103879 | 2005 | |
| Frankovka modrá | 1 189,00 m2 | 103857 | 1960 | |
| Frankovka modrá | 1 010,00 m2 | 104156 | 1975 | |
| Frankovka modrá | 1 000,00 m2 | 103820 | 1965 | |
| Frankovka modrá | 1 000,00 m2 | 103814 | 1970 | |
| Frankovka modrá | 1 000,00 m2 | 104155 | 1970 | |
| Rizling vlašský | 1 000,00 m2 | 103879 | 2006 | |
| Veltlínske zelené | 1 000,00 m2 | 103879 | 2005 | |
| Cabernet Sauvignon | 900,00 m2 | 10001457 | 2004 | |
| Dunaj | 800,00 m2 | 124309 | 2004 | |
| Irsai Oliver | 800,00 m2 | 104165 | 1982 | |
| Modrý Portugal | 720,00 m2 | 124309 | 2004 | |
| Chardonnay | 700,00 m2 | 103879 | 2004 | |
| Müller - Thurgau | 600,00 m2 | 103864 | 1994 | |
| Muškát moravský | 600,00 m2 | 124309 | 2004 | |
| Svätovavrinecké | 600,00 m2 | 103873 | 1982 | |
| Svätovavrinecké | 500,00 m2 | 103835 | 1980 | |
| Muškát moravský | 500,00 m2 | 103874 | 1992 | |
| Devín | 500,00 m2 | 103879 | 2004 | |
| Modrý Portugal | 400,00 m2 | 10000090 | 1973 | |
| Alibernet | 360,00 m2 | 103879 | 1980 | |
| Devín | 342,00 m2 | 103874 | 1988 | |
| Muškát moravský | 300,00 m2 | 104213 | 1983 | |
| Chardonnay | 295,00 m2 | 124309 | 2004 | |
| Cabernet Sauvignon | 295,00 m2 | 124309 | 2004 | |
| Muškát moravský | 220,00 m2 | 104155 | 1970 | |
| Dunaj | 200,00 m2 | 103844 | 2002 | |
| Zweigeltrebe | 200,00 m2 | 103852 | 1977 | |
| Zweigeltrebe | 120,00 m2 | 103837 | 1990 | |
| Cabernet Sauvignon | 80,00 m2 | 103876 | 1982 | |
| Modrý Portugal | 34,00 m2 | 103842 | 1950 |
Subjekty
Vysoké Pole
História našej rodinnej firmy sa začala v roku 2001, keď Ján Gajda starší kúpil od pôvodných majiteľov vinohrad a starý vinohradnícky domček s pivnicou (tzv. búdu) v skalickej lokalite Vysoké Pole. Tento vinohrad patrí k najväčším a najstarším rodiacim výsadbám v Skalici. Na časti pozemku sú zachované staré 70ročné rastliny miestneho klonu Frankovky modrej s názvom Lampart.
V súčasnosti pestujeme odrody Frankovka modrá, Svätovavrinecké, Modrý Portugal, Nitria, Rimava, Müller Thurgau, Chardonnay, Devín, Veltlínske zelené a Ryzlink vlašský. Celková rozloha vinohradu je takmer 7 hektárov.
Hospodárstvo časom prevzal Ján Gajda mladší, ktorý sa po štúdiu vinárskeho oboru Mendelovej univerzity v Lednici a praxi technológa vo vinárskej firme na Morave, vrátil naspäť do Skalice. V lete 2013 založil firmu Vysoké Pole.
Týmto názvom chceme vyjadriť úctu k miestu a miestnym tradíciám spracovania hrozna a výroby vína.
V súčasnosti pestujeme odrody Frankovka modrá, Svätovavrinecké, Modrý Portugal, Nitria, Rimava, Müller Thurgau, Chardonnay, Devín, Veltlínske zelené a Ryzlink vlašský. Celková rozloha vinohradu je takmer 7 hektárov.
Hospodárstvo časom prevzal Ján Gajda mladší, ktorý sa po štúdiu vinárskeho oboru Mendelovej univerzity v Lednici a praxi technológa vo vinárskej firme na Morave, vrátil naspäť do Skalice. V lete 2013 založil firmu Vysoké Pole.
Týmto názvom chceme vyjadriť úctu k miestu a miestnym tradíciám spracovania hrozna a výroby vína.
Víno Horváth
Naša rodina sa zaoberá pestovaním vinohradu od roku 1985, kedy sme nadviazali na tradíciu našich predkov a vysadili prvú vinicu. V súčasnej dobe obhospodarujeme 3 ha. vlastných a prenajatých viníc, ktoré sa nachádzajú v štyroch vinohradníckych honoch skalického vinohradníckeho rajóna.
Do práce vo vinici je zapojená celá rodina. Väčšinu prác je potrebné robiť ručne, pričom všetko naše úsilie smeruje k tomu, aby sme mali v čase vinobrania k dispozícii tú najlepšiu surovinu na výrobu kvalitných vín.
Víno vyrábame z hrozna, ktoré je ručne zberané a šetrne spracované. Naším cieľom je vyrábať menšie partie vín vysokej kvality, o čom svedčia viaceré ocenenia z prestížnych vinárskych akcií a výstav vín.
Zameriavame sa hlavne na tradičné regionálne vína Skalický rubín a Skalická frankovka.
Do práce vo vinici je zapojená celá rodina. Väčšinu prác je potrebné robiť ručne, pričom všetko naše úsilie smeruje k tomu, aby sme mali v čase vinobrania k dispozícii tú najlepšiu surovinu na výrobu kvalitných vín.
Víno vyrábame z hrozna, ktoré je ručne zberané a šetrne spracované. Naším cieľom je vyrábať menšie partie vín vysokej kvality, o čom svedčia viaceré ocenenia z prestížnych vinárskych akcií a výstav vín.
Zameriavame sa hlavne na tradičné regionálne vína Skalický rubín a Skalická frankovka.
Slovensko
Na Slovensku bolo k 31.12.2006 zaregistrovaných 22 452ha vinohradov. Obrábaných je však len necelých 12 až 15 000ha. Slovensko sa člení na: 6 vinohradníckych oblastí, 40 vinohradníckych rajónov, 603 vinohradníckych obcí.
Malokarpatská vinohradnícka oblasť
Malokarpatská vinohradnícka oblasť sa nachádza v juhozápadnej časti Slovenska. Celková výmera 5 935 ha viníc.
Skladá sa z troch podoblastí, ktoré sa navzájom odlišujú z hľadiska klimatických, ale najmä pôdno-geologických podmienok: Záhorie, Malé Karpaty, nížiny a pahorkatina serných Malých Karpát.
Skladá sa z troch podoblastí, ktoré sa navzájom odlišujú z hľadiska klimatických, ale najmä pôdno-geologických podmienok: Záhorie, Malé Karpaty, nížiny a pahorkatina serných Malých Karpát.