História našej rodinnej firmy sa začala v roku 2001, keď Ján Gajda starší kúpil od pôvodných majiteľov vinohrad a starý vinohradnícky domček s pivnicou (tzv. búdu) v skalickej lokalite Vysoké Pole. Tento vinohrad patrí k najväčším a najstarším rodiacim výsadbám v Skalici. Na časti pozemku sú zachované staré 70ročné rastliny miestneho klonu Frankovky modrej s názvom Lampart.
V súčasnosti pestujeme odrody Frankovka modrá, Svätovavrinecké, Modrý Portugal, Nitria, Rimava, Müller Thurgau, Chardonnay, Devín, Veltlínske zelené a Ryzlink vlašský. Celková rozloha vinohradu je takmer 7 hektárov.
Hospodárstvo časom prevzal Ján Gajda mladší, ktorý sa po štúdiu vinárskeho oboru Mendelovej univerzity v Lednici a praxi technológa vo vinárskej firme na Morave, vrátil naspäť do Skalice. V lete 2013 založil firmu Vysoké Pole.
Týmto názvom chceme vyjadriť úctu k miestu a miestnym tradíciám spracovania hrozna a výroby vína.